Cafe
FAAP PÓS-GRADUAÇÃO
CURSO DE PÓS-GRADUAÇÃO LATO-SENSU EM Gestão Empresarial ............................
NOME COMPLETO DO ALUNO
TÍTULO DA MONOGRAFIA
SÃO PAULO
2009
FUNDAÇÃO ARMANDO ALVARES PENTEADO
FAAP PÓS-GRADUAÇÃO
CURSO DE PÓS-GRADUAÇÃO LATO-SENSU EM ............................
Nome do aluno
(Título do Trabalho: subtítulo)
Orientadores: Prof. (a) xxxxx
Prof. (a) xxxxx
São Paulo, 2009
Nome do Aluno
TÍTULO DO TRABALHO e SUBTÍTULO (se houver)
Monografia apresentada como parte dos requisitos para a aprovação no Curso de Pós-Graduação Lato-Sensu em xxxx.
Nota: _______
São Paulo, _____ de _____ de ____/____/____
_______________________________________
Prof. (a) xxxxxx
_______________________________________ Prof. (a) xxxx
(DEDICATÓRIA – ESSE TÍTULO NÃO DEVE SER COLOCADO)
AGRADECIMENTO
(EPÍGRAFE – ESSE TÍTULO NÃO DEVERÁ SER COLOCADO)
RESUMO
A cafeicultura brasileira esta passando por uma transformação em relação à qualidade, pois os mercados consumidores estão em transformação e exigem, alem de qualidade, produção com sustentabilidade. A marca do agronegócio café, ou sua “identidade”, percorre uma longa cadeia ate chegar à xícara e ao paladar dos consumidores finais.
Para transmitir a “identidade” café ao consumidor final devemos entender o que os clientes realmente desejam, depois é ajustar a produção e a segmentação do produto e mostrar que alem de qualidade ele tem valor.
Palavras-chave: qualidade, segmentação, identidade
ABSTRACT
Key-Words:
SUMÁRIO
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INTRODUÇÃO
O mercado da bebida café conhecido como “cafezinho” é caracterizado