Cadeia De Suprimento De Restaurante

fluxos de informações correlatas) através da organização e seus canais de marketing, de modo a poder maximizar as lucratividades presente e futura através do atendimento dos pedidos a baixo custo ”. (Christopher, Logística e Gerenciamento da Cadeia de Suprimentos, p. 2) Meta: Reduzir o lead time entre o pedido, a produção e a demanda, de modo que o cliente receba seus bens e serviços no momento que desejar, com suas especificações predefinidas, o local especificado e, principalmente, o…

............................................................................36 Gráfico 5. Fluxo de caixa UBAIÁ........................................................................................54 xiv LISTA DE ILUSTRAÇÕES Esquema 1. Cadeia de Valores UBAIÁ..................................................................... ......... 23 Esquema 2. Perfil Geográfico – São José dos Campos.........................................................26 Esquema 3. Perfil Municipal -…

atividades logísticas afetam os índices de preços, custos financeiros, produtividade, custos de energia e satisfação. Atualmente, o conceito difundido no meio empresarial objetiva a logística como uma ferramenta de integração que gerencia toda cadeia de suprimentos. Um serviço eficaz ao cliente não se consegue somente através de empregados motivados embora isso seja um pré-requisito, mas por meio dos sistemas logísticos que permitam a entrega do produto dentro dos padrões exigidos…

entre os restaurantes e o escritório central. A solução encontrada consiste de uma ferramenta de gerenciamento remoto, associada a dois servidores no escritório central. Todo o procedimento é automático e as informações são transmitidas ao escritório central seis vezes por dia. As estimativas de redução dos custos anuais são de 57% com comunicação de dados e 49% com falhas. Com esta solução, também foi possível transmitir informações sobre preços e promoções mais rapidamente aos…

vendendo matéria prima para compradores tradicionais. Por mais que se tenha incorporado tecnologia, o mercado já não sustenta a renda rural para o produtor que não agrega valor à sua produção. Esta revolução, a de modelo, é a que exige o conceito de cadeia produtiva de agregação de valor às produções primárias. Os mecanismos clássicos para isto estão à disposição dos produtores: cooperativismo, associativismo, parcerias, alianças estratégicas, marketing, propaganda, industrialização,…

metodológico do trabalho envolveu pesquisa exploratória, por meio de levantamento bibliográfico e pesquisa de campo para coleta e levantamento de opiniões dos gestores das empresas supermercadistas investigadas quanto ao impacto da gestão da cadeia de suprimentos na administração dos estoques do setor de hortifrutigranjeiros, constatando-se que esta seção é considerada pelos gestores uma forma de alavancagem de vendas e manutenção de clientes. Confirmou-se que a reposição dos estoques é…

comunicação, instituições financeiras, administração pública, aluguéis e outros serviços. Outro dado do IBGE é o numero de empresa de serviços por ramos de atividade, no Brasil podemos destacar o serviços de hospitalidade e alimentação (grandes cadeias de hotéis e restaurantes). Serviços como atividades internas de apoio - As atividades de apoio podem ser consideradas serviços, este conceito vem crescendo dentro das organizações, caracteriza-se pela relação cliente-fornecedor…

de São Paulo, mas o local ferve. Um exército de funcionários embarca centenas de caixas de papelão em vans imaculadamente brancas. Elas partem em comboio, levando pacotes e mais pacotes de cigarros solicitados no dia anterior por donos de bares, restaurantes, padarias e supermercados que fazem parte da rede de 740 000 pontos-de-venda da empresa que é líder em cigarros no Brasil. Tudo foi rigorosamente separado, conferido e encaixotado em ritmo alucinante para dar conta de um compromisso:…

países. Serviços – A atual economia dos EUA consiste em um mix de 70% de serçivos e 30% de produtos. Entre os serviços estão: hotéis, cabelereiros, esteticistas entre outros. No entanto, muitos produtos combinam bens e serviços, como é o caso de um restaurante fastfood por exemplo. Eventos – Os eventos são promovidos periodicamente como grandes feiras setorias. Eventos esportivos globais como os jogos olímpicos e a Copa do mundo são promovidos na mesma intensidade, tanto para empresas…

diferenciar a produção de bens e de serviços nos diversos tipos de organização: Resposta Resposta Selecionada: d. Manufatura, suprimento e serviços. Resposta Correta: d. Manufatura, suprimento e serviços. Feedback da resposta: Os principais sistemas de produção são a manufatura que altera a forma ou composição dos recursos, o suprimento que altera a posse dos recursos e os serviços que alteram o estado dos recursos. Pergunta 3 0 em 0,2 pontos…