Cadeia De Suprimento De Restaurante

integrada por computador  Benchmarking  Produção customizada  Globalização  Melhoria continua (Kaizen)  Ambiente de manufatura  Sistema integrado de produção  Planejamento dos recursos da empresa  Sistema integrado de gestão  Cadeia de suprimento CLASSIFICAÇÃO POR ERAS  A ERA DA PRODUÇÃO EM MASSA:  Elevado consumo de todos os produtos, devido à elevada demanda.  A ERA DA PRODUÇÃO INDUSTRIAL:  Consumo elevado e produção em série, com uso de equipamentos…

operações e de processos? VÍDEO informações adicionais Os negócios adotam uma perspectiva de processos? O gerenciamento de processos e operações tem um impacto estratégico? Todos os processos deveriam ser gerenciados da mesma maneira? Cadeia lógica de decisões para operações e processos Cada capítulo é estruturado em torno de um grupo de questões diagnósticas. Essas questões sugerem o que você poderia perguntar para entender as questões importantes de um tópico e, como…

hoje são donas de casa além de um grande número de comércios atacadista, restaurantes e clubes. A intenção é fidelizar esse tipo de cliente, aproveitando a cultura do País. Stoner e Freeman (1999) incluem a variável demográfica, bem como estilo de vida e valores sociais dentro das variáveis sociais. Segundo os autores "as mudanças na demografia e no estilo de vida afetam a composição, a localização e as expectativas do suprimento de mão de obra e dos clientes de uma organização”.…

Supermercado. Porte/tamanho Grande porte. Misso e valores Produtos comercializados todos os tipos de alimentos e varejo em geral. Pblico alvo Todas idades (principalmente famlias clientes fiis). Nome e cargo do contato da equipe na empresa gestora do restaurante Genice Adelina dos Santos, gestor geral do supermercado Antonio Carlos. Nome Diogo Silva Idade 30 anos Quanto tempo trabalha na empresa 05 anos Como o Enxuto uma rede, nem todos so do mesmo porte, a matriz a maior, ento…

Fundamentos e importância da logística NP 2 Logística Na Indústria O pensamento logístico tem como base a indústria, pois tudo que consumimos ou utilizamos nasce na indústria. Está presente na cadeia de consumo como um todo Indústria – comércio e Serviços . Mas é possível pensar na logística focada na Indústria. Foi dito em unidades anteriores que a logística busca eficiência nas operações, fazer com que os recursos cheguem ao seu destino da melhor maneira possível. E…

A gestão da cadeia logística, (do inglês: Supply Chain Management), também conhecida como gestão da cadeia de suprimentos (Brasil), gestão da cadeia de fornecimento (Portugal), pipeline logístico ou rede logística, tem, desde o final dos anos 1980, ganho bastante popularidade, apesar de existir confusão sobre o seu significado. Muitas pessoas utilizam esta noção como um substituto ou sinônimo de logística. No entanto, a definição de gestão da cadeia logística é mais abrangente que o conceito de

Cardoso (PUCPR) p.cardoso@pucpr.br Resumo Uma das formas para manter vantagem competitiva no ambiente empresarial é diminuir ao máximo os custos fixos e variáveis. Existem diversas atividades logísticas que incluem os custos dentro da cadeia de suprimentos. Uma delas é o serviço de transporte logístico. É de extrema importância tomar a decisão certa sobre a escolha do modal, de acordo com as características operacionais na qual cada modalidade apresenta. Baseado nesta…

pesquise, na internet, dois tipos de empresas que possuam dois tipos diferentes de cadeia de suprimentos: uma responsiva e outra eficiente. Envie em um arquivo sobre as características que cada uma tem para atender aos seus clientes. Procure abordar aspectos quanto às estratégias de preço, custos, tempo de atendimento, estoques, tipo de produto, etc. Respostas: Empresa responsiva – A bob’s é uma rede brasileira de restaurantes, fundada em 1952. Uma das suas principal estratégia é…

UNIP – UNIVERSIDADE PAULISTA ICSC – ADMINISTRAÇÃO DE EMPRESAS Gestão de Suprimentos e Logística Prof. Rodolpho Antonio Mendonça WILMERS São Paulo 2012 UNIP – 2012/1 - MÓDULO 1 Rodolpho Antonio Mendonça Wilmers Eng. Rodolpho A M Wilmers, MSA - 35 anos de experiência no mercado industrial brasileiro - Engenheiro Mecânico pela Escola de Engenharia Mauá - Pós graduado em Marketing Industrial pela FGV - Mestre em Administração pela UNIP - Professor universitário…

empresa? 3. O que é EDI? No que ele difere do e-mail, como forma de comprar? 4. Como e porque os cartões de créditos tem se tornado uma forma preferida pelas empresas para efetuar suas compras? 5. Como a função compras se situa na cadeia de suprimentos? Qual a sua importância diante das novas metodologias de distribuição? 6. Outra forma de comprar e de vender, com participação crescente nas transações comerciais entre empresas, é o denominado e-commerce. No difere o…