Cadeia Produtiva da Psicultura

visualizar as relações entre os agentes existentes, identificar problemas e potencialidades e por fim, apontar fatores condicionantes ao desenvolvimento da atividade produtiva analisada (PROCHMANN, 2003). Aquicultura ou piscicultura refere-se ao cultivo de peixes, principalmente de água doce. Esta atividade é praticada há muito tempo, existindo registros de que os chineses já a cultivavam há vários séculos atrás e de que os egípcios já criavam a tilápia-do-nilo há 4000 anos (COLPANI, 2005). A aquicultura vem crescendo ano a ano a sua produção e participação na oferta global de pescado. A expectativa dos especialistas é de que em 2020 a aquicultura seja responsável por 70% da oferta de pescado para o consumo humano, ou seja, ultrapasse 100 milhões de toneladas (Kubitza, 2007). Em nível de Brasil, a maior parte das atividades relacionadas nesta área ocorre em propriedades rurais comuns, na grande maioria, em fazendas dotadas de açudes ou represas (COLPANI, 2005). Segundo Colpani (2005) dispondo de pouca mão de obra, a piscicultura nos açudes e represas não conflita com as demais atividades desenvolvidas numa fazenda. Pelo contrário, pode ser de grande proveito, dado que tem como característica básica reciclar subprodutos e resíduos, transformando-os em proteína animal. O desenvolvimento da piscicultura brasileira teve por referência as espécies exóticas que se reproduzem em tanques e permitem o cultivo controlado. É o caso da tilápia que são as…

GESTÃO DA QUALIDADE EM SERVIÇOS TURÍSTICOS Hospitalidade Faz-se necessário ressaltar que a palavra hospitalidade surgiu do latim “hospitalitate”. Segundo Powers e Barrows (2004, p.24) hospitalidade, em inglês, é “derivada da palavra ‘hospice’ – palavra relacionada a hospital – também se refere a uma forma antiga do que conhecemos como casa de tratamento de saúde”. Moraes, Cândido e Viera (2004, p. 37) citam que “no início da era Cristã, a palavra hospitalis (em latim) significa…

Manuais de Especialização: Hotelaria Hospitalar. Cordenador Marcelo Boeger; editoras Renata Dejtiar Waksman e Olga Guilhermina Dias Farah - Barueri , SP: Manoele, 2011. Vários autores.) DEPARTAMENTOS DA HOTELARIA HOSPITALAR Sendo assim, os departamentos do hospital que correspondem a serviços de apoio, como higiene, enxoval, alimentação, entretenimento, e assim por diante, são de responsabilidade da hotelaria. Segundo Bresser (2014) (palestra da Lilian Khairalla P. Bresser do…

publicas, promoções de vendas, assessoria de imprensa e venda pessoal. Dolabela (2006) afirma que a promoção, no âmbito de marketing, é todo e qualquer esforço realizado para persuadir as pessoas as comprar determinado produto ao itilizalar determinado serviço e pode englobar os seguintes tipos: PRAÇA O produto deve ser convenniente distribuído para estar disponível quando o consumidor resolver adquiri-lo, sendo assim, a empresa precisa ter definido, de forma clara, como leva ou…

precisavam de ajuda. GOTMAN (apud GOMES, LAURA 2002, p. 7) Os pioneiros da hospedagem foram os monges cristãos devido a isso os tipos de pessoas eram acolhidos, pois eles não faziam diferenciações entre eles fazendo prevalecer o conceito e a prática da hospitalidade5 refere-se ao tratamento dado pelo anfitrião ao hóspede durante sua hospedagem, nos níveis comerciais ou sociais. Então não somente as pessoas referidas pelo autor se devem a hospitalidade mais a todos aqueles as quais são…

segurança e conforto (BURNS, 2002; BOEGER, 2005). Para Boerger (2005, p. 24), com o advento da globalização, As mudanças no comportamento e nos valores dos clientes constituíram um fator crítico para que eles se tornassem cada vez mais exigentes, por possuírem mais experiência, serem mais independentes, difíceis de contentar e cada vez mais preocupados com a qualidade. De acordo com Burns (2002), a globalização impulsionou a competitividade e, por sua vez, deu um novo direcionamento aos…

inclusive em alguns casos, exportando tecnologia (PATRICIO, 2001). 2.2 Sistema de criação Aqueles que se propõem a cultivar peixes, devem saber que existem três sistemas de criação: extensiva, semi-intensiva e intensiva (WOYNAROVICH, 1993). 2.2.1 Piscicultura extensiva É aquela considerada como atividade secundária, ou seja, subordinada a um cultivo qualquer principal, podem ser praticados em açudes naturais ou artificiais que não foram construídos com o intuito de se cultivar…

com relação aos produtos e serviços que adquirem. Concomitantemente ao boom de informações, o mercado se tornou cada vez mais competitivo, o que incita as empresas a utilizarem estratégias para (re-) atrair o cliente. Assim, os hospitais, como empresas prestadoras de serviço, têm se adaptado à realidade de mercado, em que a competitividade, aliada às exigências cada vez maiores dos clientes, aumenta a busca pela qualidade. Uma vez que os clientes de saúde não mais buscam apenas…

(2013). Técnica em Gerência de Produção pelo Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial – SENAI/RN (2010). Email: islaine_cristiane@hotmail.com 2 Doutorado em Administração de Empresas (2005) - Universitad de Barcelona, UB, Espanha. Mestrado em Comunicação e Estratégia Política (2005) - Universitad Autònoma de Barcelona - UAB, Espanha. Graduação em Administração (1990) - Universidade Potiguar, UNP, Brasil. Professor adjunto da Universidade Federal do Rio Grande do Norte (UFRN).…

para tratamentos ou acolhimentos. Foi no início da era cristã que a palavra hospital originou do latim hóspes: hóspede que deu origem a hospitalis e hospitium, palavras estas que designavam locais para abrigar além de enfermos, viajantes e peregrinos. Hospitium: estabelecimentos ocupados por pobres, incuráveis e insanos (atualmente hospícios- termo usado para designar hospital de psiquiatria). (MORAES; CÂNDIDO; VIEIRA, 2004). De acordo com o dicionário Aurélio, hospital significa…