Açúcares Redutores Reagente De Fehling

aquecimento na chapa aquecedora, medição de pH através do papel indicador, além de divisões em tubos de ensaio a fim de determinar cada ânion separadamente, uma vez que um pode interferir na identificação do outro, utilização de várias substâncias reagentes que possibilitam a confirmação dos ânions através da solubilidade de cada um, da formação de precipitado e da coloração adquirida quando estes reagem. Ao fim dos processos pôde-se verificar a presença de todos os ânions do grupo…

       Microscópio óptico Pinça Vidro de relógio Pipeta conta-gotas Tesoura Garrafa de esguicho Lâmina Lamela    Solução aquosa de azul-de-metileno a 1% (m/V) Solução de Ringer Solução de vermelho neutro Reagentes    Bolbo de cebola Água desionizada (ℓ) Água iodada ou solução de Lugol Tabela 1.1 – Informações sobre azul-de-metileno. Nome Azul-de-metileno Fórmula química C16H18CℓN3S · 3H2O Massa molar 373,90 g/mol …

Pereira Figueiredo Validação de Métodos Analíticos: determinação do teor de açúcar numa amostra de produto alimentar. Tânia Margarida Pereira Figueiredo VALIDAÇÃO DE MÉTODOS ANALÍTICOS 2012 Determinação do Teor de Açúcar numa amostra de produto alimentar Mestrado em Química Departamento de Química FCTUC Tânia Margarida Pereira Figueiredo VALIDAÇÃO DE MÉTODOS ANALÍTICOS Determinação do teor de açúcar numa amostra de produto alimentar. Dissertação…

Índice Assunto Apresentação Cronograma Água e sistemas-tampão Aminoácidos Estrutura primária de proteínas Estruturas secundária e terciária de proteínas Cinética Enzimática Mecanismos de catálise enzimática Açúcares: estrutura e função Lípides, membranas e transporte Colesterol e lipoproteínas Termodinâmica Metabolismo geral: estratégias Glicólise Ciclo de Krebs Ciclo das pentoses Síntese e degradação de ácidos graxos Cadeia respiratória e fosforilação oxidativa Neoglicogênese…

Viscosidade ........................................................................................................37 2.8.1.4 pH, acidez livre e índice de formol .....................................................................37 2.8.1.5 Açúcares redutores e sacarose aparente...........................................................38 2.8.1.6 Teor de cinzas....................................................................................................40 2.8.1.7…

com Questão 3 (FGV) Etanol (ou álcool etílico), metanol (ou álcool metílico), sacarose e celulose são obtidos, respectivamente, a partir de: a) cana-de-açúcar, cana-de-açúcar, madeira, madeira; b) madeira, madeira, cana-de-açúcar, cana-de-açúcar; c) cana-de-açúcar, madeira, cana-de-açúcar, madeira; d) madeira, cana-de-açúcar, madeira, cana-de-açúcar; e) nenhuma opção acima está correta. www.pconcursos.com Questão 4 (SANTA CASA-SP) Uma das reações de fermentação da celulose é dada pela…

Apresentaremos a seguir uma série de reações clássicas, geralmente reações coloridas que apesar do advento da técnica de cromatografia ainda são utilizadas para identificação dos diversos tipos de glicídios. I - IDENTIFICAÇÃO DE GLICÍDIOS 1-Reação com reagente de Molish (solução alcoólica de α- naftol a 5% ) Sob a ação desidratante do ácido sulfúrico concentrado, os glicídios dão origem ao furfural ou aos seus derivados. Estas substâncias condensam-se com o α - naftol produzindo um…

Titrimetria está a Titulação Volumétrica que, no dia-a-dia da bancada da química ainda é uma técnica que permite obter resultados precisos e exatos com baixo custo pela rapidez da resposta, pouco consumo e a simplicidade/disponibilidade da maioria dos reagentes. Filosofar sobre a confiabilidade desta técnica e a significância dos resultados sempre gerará discussões. Validar, buscar incertezas nesta técnica requer desafios que podem complicá-la para cumprir “tabela”, pode não ser uma…

MECANISMOS DE CATÁLISE ENZIMÁTICA ..............................................................32 Grupo de discussão 7 ......................................................................................................................34 MÓDULO 8: AÇÚCARES: ESTRUTURA E FUNÇÃO ......................................................................35 Grupo de discussão 8…

Thais Cristina Sousa Madeira Desing da capa: Profa. Dra. Patrícia Silva de Azevedo 3 ÍNDICE Página Apresentação 04 01 Regras gerais de segurança em laboratório ............................ 05 02 Preparo de soluções e reagentes ............................................ 11 03 Caracterização de Carboidratos .............................................. 25 04 Caracterização de Lipídios…