Avaliação Do Consumo Alimentar

Nosso interesse surgiu em trabalhar esse tema, porque na creche onde trabalhamos, possui o esquema de auto-servimento, ou seja, a criança é quem faz o seu prato. A creche possui um cardápio feito por nutricionistas, para atender às necessidades alimentares de crianças de 0 a 5 anos. Na hora das refeições, quando as crianças vão fazer seus pratos, o que nos chamou a atenção foi o fato de uma grande maioria excluir alimentos importantes, como legumes, verduras, peixes, feijão, lentilha,…

NUTRICIONAL E COMPORTAMENTO ALIMENTAR DE ESTUDANTES DO CURSO DE NUTRIÇÃO DA FACULDADE ARTHUR SÁ EARP NETO PETRÓPOLIS 2012 MARIA SYLVIA NORONHA NEVES GONZALEZ ESTADO NUTRICIONAL E COMPORTAMENTO ALIMENTAR DE ESTUDANTES DO CURSO DE NUTRIÇÃO DA FACULDADE ARTHUR SÁ EARP NETO Trabalho de Conclusão de Curso apresentado como exigência final do curso de Graduação em Nutrição. Orientador: Dra. Fernanda Kamp PETRÓPOLIS 2012 ESTADO NUTRICIONAL E COMPORTAMENTO ALIMENTAR…

REVISÃO DA LITERATURA E FUNDAMENTOS TEÓRICOS 08 5.1Conceito de Diabetes Mellitus tipo II 08 5.2Impacto da doença na população brasileira 08 5.3Hábitos alimentares dos diabéticos 09 6. METODOLOGIA 09 6.1Grupo Controle 09 6.2Quantitativo 09 6.3Termo de Consentimento Livre e Esclarecido 10 6.4Coleta de Dados 10 6.5Avaliação do Consumo Alimentar 10 6.6Período do Estudo 11 7. RESULTADOS 11 8. TIPO DE PESQUISA 12 9. POPULAÇÃO E AMOSTRA 12 7. PROCEDIMENTO DE COLETA E ANÁLISE DE…

portadores a uma elevada desnutrição pela perda ponderal. Esse quadro apresenta uma incidência entre 30% a 50% dos casos identificados, sendo conhecido como caquexia e tendo como característica principal a anorexia (BENTES, 2007). A causa da carência alimentar em pacientes com câncer é multifatorial e pode resultar de um efeito sistêmico do tumor, da sua localização ou do tratamento instituído (WAITZBERG, 2006). Para a prevenção ou tratamento da desnutrição se faz necessária a…

INQUÉRITO ALIMENTAR Nutrição e Dietética Profa. Cristiane Maria Vendramini Momesso INQUÉRITO ALIMENTAR “São métodos utilizados para avaliação do consumo alimentar de indivíduos e populações em um determinado período de tempo estabelecido previamente”. Duarte, 2007. INQUÉRITO ALIMENTAR Fornecem dados sobre ingestão alimentar como:  Quantidade de alimento  Qualidade do alimento  Preferências alimentares  Hábitos alimentares  Outros... INQUÉRITO ALIMENTAR Há alguns tipos que são

reprodução e manutenção da temperatura do corpo. Neste trabalho tem se a destacar os estudos feitos em Brasil sobre o consumo de Frutas, Legumes e Verduras (FLV) que são nutrientes muito importantes para a saúde humana, visto que o Brasil é um dos países que sofrem muitos ataques de saúde por falta de nutrientes e vitaminas que as frutas, legumes e verduras possuem. O consumo adequado de frutas, legumes e verduras é considerado um importante factor na redução da incidência de doenças…

socioeconômicos e de hábitos de vida das crianças foram obtidos a partir de questionário estruturado enviado ao domicílio e preenchido preferencialmente por suas mães. Um questionário de freqüência alimentar foi construído a partir de estudos realizados com crianças brasileiras e testado em escola pública. Para avaliação da qualidade da alimentação foi desenvolvido um índice, denominado Alimentação do Escolar (Índice Ales), levando em consideração as recomendações nutricionais para a…

Rev. Bras. Saúde Prod. An., v.9, n.4, p. 703-714, out/ dez, 2008 ISSN 1519 9940 http://www.rbspa.ufba.br Consumo e eficiência alimentar em cordeiros confinados Intake and feeding efficiency in feed-lot lambs CABRAL, Luciano da Silva1* ; SANTOS, José Walter dos 2 ; ZERVOUDAKIS, Joanis Tilemahos3 ; ABREU, Joadil Gonçalves de1 ; SOUZA, Alexandre Lima de4 ; RODRIGUES, Rosane Cláudia5 1 Universidade Federal do Mato Grosso, Faculdade de Medicina Veterinária, Departamento de…

NOME: DANILSON DE LIMA FERREIRA CURSO: NUTRIÇÃO, OBESIDADE E TRANSTORNOS ALIMENTARES. PÓLO: SÃO LUÍS INÍCIO: 06/12 PRODUÇÃO TEXTUAL – NUTRIÇÃO E DIETÉTICA NOS ESTADOS FISIOLÓGICOS No começo da vida, Durante a gestação e o aleitamento é muito importante ter um acompanhamento nutricional. Na gestação podem ser evitados diversos problemas como sobrepeso, anemia, diabetes e hipertensão arterial. Além de prevenir possíveis patologias gestacionais, uma alimentação correta e adequada…

Consumo de aditivos alimentares e efeitos à saúde: desafios para a saúde pública brasileira Food additive intake and health effects: public health challenges in Brazil Maria Lúcia Teixeira PolônioI, II; Frederico PeresII IEscola de Nutrição, Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil IIEscola Nacional de Saúde Pública Sergio Arouca, Fundação Oswaldo Cruz, Rio de Janeiro, Brasil Correspondência [pic] RESUMO Este estudo visa a contextualizar