Avaliação Do Consumo Alimentar

obesidade é uma doença endócrina metabólica crônica e multifatorial caracterizada pelo excesso de gordura corporal, além do aparecimento de diversas patologias e/ou distúrbios devido ao excesso da ingestão energética (nutrição irregular), hábitos alimentares inadequados, fatores ambientais e com uma predisposição genética e não uma causa única do desequilíbrio do balanço energético gerando um aumento de morbidade e mortalidade por induzir a síndrome metabólica. Objetivo: Estudar um caso…

ANAMNESE ALIMENTAR 1. Identificações do paciente: Nome:_________________________________________________________________ Sexo:_____________________________ Telefone:_____________________________ Data de nascimento:____/____/____ Idade:__________________________________ Profissão:_________________________ 2. Anamnese alimentar: □ Disfagia □Odinofagia □Obstipação □Vômitos □Náuseas □Anorexia □Flatulência □Pirose □Diarréia Observações: __________________________________

INFLUÊNCIA DO MARKETING NUTRICIONAL E DA MÍDIA NO COMPORTAMNETO ALIMENTAR INFANTIL: UMA REVISÃO DA LITERATURA Kamilla da Silva Ferreira¹ Larissa Loures Mendes² 1 Discente do Curso de Nutrição, Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF), Juiz de Fora, MG, Brasil. 2 Professora Adjunta do Departamento de Nutrição/ICB da Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF), Juiz de Fora, MG, Brasil. Dados para correspondência: Kamilla da Silva Ferreira Endereço Institucional: Universidade Federal de Juiz

como requisito parcial de avaliação do curso de Nutrição, da Faculdade de Tecnologia e Ciências- FTC. VITÓRIA DA CONQUISTA MAIO/2015 Sumário 1 INTRODUÇÃO 5 2 IDENTIFICAÇÃO DO PACIENTE 6 3 HISTÓRIA CLÍNICA 6 1 Queixa principal (QP) 6 2 História da doença atual (HDA) 6 3 História pregressa da patologia (HPP) 6 4 História familiar... 7 5 História social 7 4 FISIOPATOLOGIA 7 5 DIAGNÓTICO CLÍNICO 8 6 MEDICAÇÕES EM USO 9 7 AVALIAÇÃO NUTRCIONAL 10 1 Mini avaliação nutricional…

listagem geral obtida com as palavras chaves alimentação e nutrição. Classificaram-se os conteúdos em cinco assuntos: dimensões sociais, culturais, cognitivas e psicológicas da alimentação e nutrição; educação/orientação nutricional; análise e avaliação de políticas e programas de alimentação e nutrição; profissão, formação de recursos humanos e estudos teórico-metodológicos. São tecidas considerações sobre a pesquisa qualitativa nos marcos das Ciências Sociais e Humanas sobre cada um…

Dietético Guias Alimentares Guia Alimentar - conceito Instrumento nutricional e educativo, alimentar recomendações para que, nutricionais, orientação baseado nos hábitos comportamentos alimentares informa indivíduos a a sobre seleção, nas e os forma quantidade de alimentos a ser consumida. Philippi, 2005 e Para que servem? São uma forma de adaptar os conhecimentos científicos sobre a ingestão…

na consistência sólida, pastosa ou líquida ou sob qualquer outra forma adequada, que após sofrer todas as transformações necessárias ao seu aproveitamento preenche as etapas relacionadas à Nutrição. Os alimentos despertam uma “atração” para o seu consumo por várias razões como: Aparência – forma, cor e textura Flavor – aroma e sabor A alimentação é um processo voluntário e consciente! Os alimentos, fontes dos nutrientes necessários ao organismo humano para satisfazer suas necessidades…

Vigilância alimentar e nutricional: antecedentes, objetivos e modalidades. A VAN no Brasil ANTECEDENTES HISTÓRICOS O lançamento, há 50 anos, do livro de Josué de Castro — Geopolítica da Fome — e a realização, nas décadas de 50 e 60, de vários inquéritos sobre a situação alimentar e nutricional de muitos paises da África, Ásia e América Latina despertaram a consciência mundial para o grave quadro das deficiências globais e específicas de alimentos/nutrientes. Até então, estes…

político pedagógico, papel do professor e papel social da escola através de entrevistas com os professores de ensino, os contexto e metodologias que estão trabalhando, a caracterização dos espaços observados, observação das turmas, descrição das aulas, avaliação, espaço físico do colégio, conservação e as situações, problemas também encontrados e tudo que ocorre na escola. Inicialmente a legislação garante uma formação que permite compreender a docência, como ocorre ou deveria ocorrer,…

afetando tanto as práticas alimentares quanto as freqüências das atividades físicas. Os estudos sobre hábitos alimentares populacionais evidenciam o processo de transição nutricional vivenciado nas últimas décadas, caracterizado pelo consumo elevado de produtos de alto valor calórico e baixo teor nutricional (alimentos ricos em gorduras, açúcares e sódio) e pela redução do consumo de fibras, verduras, legumes e frutas. Em paralelo aos estudos que tratam dos hábitos alimentares, estão as…