Análise Do Micro Ambiente Restaurante

planejamento da abertura de um restaurante é um grande desafio, segundo Marcelino (1998) “um planejamento cuidadoso é capaz de vencer quase todas as dificuldades”, com base nesta frase, o planejamento a ser feito de um restaurante e pizzaria, requer trabalho duro e muita perseverança. É também uma emoção que proporciona uma extraordinária oportunidade para uma expressão criativa, dando chances para elaborar “menu”, criar novos pratos, planejar a atmosfera do restaurante, oferecer um…

Teixeira RA 8506845694 Luana Kaloczi da Silva RA 8524110445 Maria Aparecida Andrade RA 1299239395 Gilson Guedes Barbosa RA 8976211882 Desafio Profissional: Soluções para gestão profissionalizada para restaurante SMAK. Tutor EAD: Renata Machado Garcia Dalpiaz e Helenrose A de S Pedroso Coelho Tutor Presencial: Jair Emídio Santo André - SP 2014 Polo Universidade Anhanguera Centro de Educação a Distância Jokasta…

Qual (is) a (s) empresa (s) tem (têm) LUCRO? Justifique sua resposta. 2.2 Qual (is) a (s) empresa (s) gera (m) RIQUEZA? Justifique sua resposta. QUESTÃO 03 (1,5 Pontos) A empresa “Y” apurou seu resultado econômico (lucro ou prejuízo). Para a análise, considere que a empresa realizou algumas operações de venda e de pagamento/recebimento de valores no mês de NOVEMBRO, conforme tabela abaixo: Tipo de Operação Valor (em R$) Condições de Pagamento Observação Venda de Produtos…

conteúdo desenvolvido sob a orientação do Prof. Mario Souza, nos estudos das disciplinas norteadoras: EMPREENDEDORISMO E COMPORTAMENTO ORGANIZACIONAL. OSASCO - SP 2014 RESUMO Este caso descreve o processo de mudanças do Restaurante Smak, uma empresa familiar. Conforme o texto foi detectado que dona Irena não esta focada no crescimento de sua empresa, ela parou no tempo, não esta seguindo com o desenvolvimento de sua cidade. Devido à falta de atendimento e…

2015 Resumo O Restaurante Smak fica situado na cidade turística Vale da Felicidade, o qual foi herdado por Dona Irena, uma senhora muito generosa, que se desdobra na administração do restaurante. Ela conta com o auxilio de dois funcionários distintos, um garçom doente e um cozinheiro competente, porem seu negócio não está funcionando direito e está perdendo para a concorrência. O presente desafio tem por finalidade identificar os problemas encontrados na administração do Restaurante…

Elisabete Isabel Salvador 2012 TERMO DE ABERTURA DOS TRABALHOS NA ELABORAÇÃO DA IMPLANTAÇÃO DE UM RESTAURANTE DENTRO DAS DEPENDÊNCIAS DA EMPRESA RESUMO: Relativo à abertura, de um restaurante, nas dependências da empresa contratante, através de um cardápio previamente fornecido pelo restaurante, com várias opções. Teve como principais objetivos realizar diagnóstico do ambiente, definir o negócio e os recursos humanos bem como elaborar um plano financeiro para…

Profissional, iremos ajudar a Sra. Irena Partala proprietária do restaurante Smak que é especializado em comidas típicas polonesas, ele fica localizado no Centro da cidade Vale da Felicidade, próximo a uma estação de trem. É uma cidade que atrai muito a atenção de turistas, principalmente pelas suas paisagens florestais e suas cachoeiras que podem ser observadas durante um calmo passeio de Maria Fumaça. Na cidade existem 4 restaurantes, e o restaurante Smak é o menos frequentado da…

portas....................................................................................................................... 04 Passo 2 – Plano de negocio – ferramentas....................................................................05 Passo 3 Analise de SWOT............................................................................................07 Passo 4 Diagnóstico......................................................................................................08…

diretrizes de desenvolvimento para o futuro. Não obstante, a hegemonia do ambiente político acarreta um processo de reformulação e modernização de todos os recursos funcionais envolvidos. Todas as questões propostas no portfólio serão devidamente ponderadas ao longo deste estudo, pois o capital humano é de fundamental importância para a empresa. A empresa pode oferecer um salário astronômico a uma pessoa, porém se o ambiente não for propício, ela não se desenvolverá, causando…

qualquer matéria estranha, como perigos químicos (produtos de limpeza e inseticidas), físicos (pequenas peças de equipamentos, caco de vidro e pedaços de unha) e biológicos (micro-organismos). As enfermidades de origem alimentar ocorrem quando uma pessoa contrai uma doença devido à ingestão de alimentos contaminados com micro-organismos ou toxinas indesejáveis. Sendo assim, a segurança alimentar significa a garantia de obtenção de alimento em quantidade e qualidade suficientes…