Analise Microbiologica Em água

garantia da qualidade tem sido, por isso, buscada incessantemente pelas empresas que visam a sua sustentação no mercado com diferenciais que possam conquistar os clientes. Para avaliar sua qualidade e aptidão industrial, uma série de análises físico-químicas e microbiológicas é realizada pelas indústrias. Conforme a Instrução Normativa nº 51 do Ministério da Agricultura e Pecuária e Abastecimento (MAPA), entre as condições para considerar o leite cru apto à industrialização estão: ser…

ser de utilidade no processo de alunos para cursos de Microbiologia de Alimentos, Industrial, Solo, Ar e Água, Fitopatologia e Genética de Microrganismos. EQUIPAMENTOS E MATERIAIS O uso destes equipamentos são indispensáveis no Laboratório de Microbiologia, aqui teremos um relato de alguns equipamentos apresentados na ultima aula de laboratório. Microondas: utilizado para esquenta água que será usada em ouras substâncias. O Agar também é esquentado no microondas, ele é guardado na…

UNIDADE MÓVEL REGIONAL DE CONTROLE DA ÁGUA/FUNASA Salvador/Ba Junho/2012 Universidade Salvador - UNIFACS CURSO DE MBA EM SISTEMA DE GESTÃO DA QUALIDADE Antonio Cesar Carolina dos Santos Fernanda Márcia Sousa Cardoso Esteves de Brito Kathya Esteves Orrico Luciana Souza Buente Silviane Sena de Sousa PGRSS- PLANO DE GERENCIAMENTO DE RESÍDUOS SÓLIDOS DE SAÚDE EM UMA UMRCQA – UNIDADE MÓVEL REGIONAL DE CONTROLE DA ÁGUA/FUNASA…

TÍTULO: Preparo de materiais para análise microbiológica 1. Objetivo Avaliar a qualidade higiênico-sanitária dos alimentos comercializados. 2. Campo de aplicação Indústria de alimentos, laboratório de alimentos, agroindústrias, associações, cooperativas, Instituições de pesquisa, Universidades, prefeituras, órgãos do governo, empresas. 3. Definição do Método: A Mudança na composição ou propriedades de determinados alimentos, ocasionando o desenvolvimento de produtos…

plano HACCP 2.4.1. Âmbito do Plano HACCP 15 2.4.2. Equipa HACCP 17 2.4.3. Descrição do Produto e Identificação do Uso Pretendido 19 2.4.4. Descrição do processo de fabrico e verificação do fluxograma no local 20 2.4.5. Análise de Perigos 33 2.4.6. Estabelecimento dos Pontos Críticos de Controlo (PCCs) e Medidas Preventivas 38 2.4.6.1. Medidas Preventivas: Registos de Monitorização Implementados 53 ii 2.4.7. Limites Críticos 59 2.4.8.…

estão expostos (LEITE et al 2000; CARVALHO FILHO et al, 2003). Diante desta situação, este trabalho teve como objetivo, avaliar o grau de contaminação microbiológica de amostras de cuscuz de tapioca comercializadas em diferentes pontos da cidade de Feira de Santana – Bahia. MATERIAL E MÉTODOS Para avaliar o grau de contaminação microbiológica do cuscuz de tapioca comercializado em Feira de Santana, Bahia, foram analisadas amostras indicativas de dois vendedores ambulantes do…

positivo em leite cru, fervido e resfriado FREITAS, Fernanda .G. ; BARILO, Desireé. C. S ; CASTRO, Jéssica.G. ; APARECIDA, Valeria.F.R.L. ; SILVEIRA, Ivana. ------------------------------------------------- Resumo Foi analisado a qualidade microbiológica do leite ordenhado em Ijaci – MG. Foi pesquisado a presença de Aeróbios Mesófilos, Staphylococcus coagulase e Coliformes Termotolerantes. Analisou-se no total de 22 amostras, sendo 8 de leite cru, 7 de leite fervido e 7 ápos 24 e…

ANÁLISE AMBIENTAL NA BIOMEDICINA Trata-se de mais uma das áreas de atuação do biomédico, que por estar habilitado para a realização dessas análises, auxilia na detectação da poluição, no tratamento da água e do esgoto, além de trabalhar na averiguação bioquímica e microbiológica dos alimentos. O biomédico que se dedica à especialização em Análises Ambientais pode desenvolver formas de intervenção nos ambientes hidroelétricos, minerais e urbanos. Diante aos problemas que podem ser…

(responsável pelo doce), o NaCl (salgado), a gordura e as proteínas. 3 *Água; *Proteínas; *Carboidratos; *Lipídios; *Vitaminas; *Sais Minerais. 4 *Espécie e raça do animal; *Idade; *Alimentação; *Clima; *Período de lactação. 5 GRÁFICO 1: Produção de leite x Idade Fonte: Ciência Rural, 1996. 6 *Refere-se à forma como é realizada ordenha e o armazenamento do leite, fator determinante para a sua qualidade microbiológica e durabilidade. *Classifica-se em: *Tipo A; *Tipo B; *Tipo…

INTRODUÇÃO O objetivo deste manual de microbiologia é dar orientações sobre os procedimentos da rotina microbiológica a partir da chegada do material ao laboratório até a identificação dos principais microrganismos de grande importância clínica. E aplicar os temas solicitados pelos profissionais dos laboratórios, e outros que verificamos que causam dúvidas frequentes no dia a dia num laboratório de microbiologia com abordagens dos tópicos como biossegurança, o uso dos equipamentos…