Analise Microbiologica E Fisico Quimica De Agua Mineral

supera a produção de frutas como a manga, goiaba e mamão papaia, sendo o Brasil o maior exportador mundial de suco de maracujá (Silva & Mercadante, 2002). As frutas são importantes à nutrição humana, sobretudo pelo suprimento de vitaminas e sais minerais. Os sucos de frutas tropicais atendem a estes requisitos por serem ricos em nutrientes, açúcares e substâncias antioxidantes, além de apresentarem sabor e aroma agradáveis. A composição dos sucos de frutas segundo Pinheiro et al.…

Agradecemos à nossa orientadora Wilciene e às nossas professoras Letícia e Priscila. RESUMO O leite é um alimento de alta importância na dieta diária, com a qual contribui fornecendo gorduras, carboidratos, proteínas, minerais e vitaminas. Antes de chegar ao consumidor, o leite é processado para destruir os microrganismos patogênicos presentes. Esses tratamentos, ainda que parciais, reduzem consideravelmente o seu valor nutritivo pela destruição ou remoção parcial de seus

Trabalho de Química: Água e suas funções, tipos e etc... *Por que a terra se chama planeta água? A água não é só uma mera substância química formada por átomos de hidrogênio e oxigênio. De acordo com os cientistas a primeira espécie viva surgiu nas águas salgadas de origem a nossa espécie. Se pensar que 3/4 da superfície da terra é de água, sendo que 97% são de água salgada e os 3% é de água doce. Na terra tudo é mantido por água a indústria, população, plantações e até nosso…

CEPHAS CENTRO DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL HÉLIO AUGUSTO DE SOUZA O PROFISSIONAL TÉCNICO EM QUÍMICA Curso: Química Industrial Turno: Noite Mód.: I Componente: Leitura e Produção de Textos Alunos: Dario Nº11 Guilherme Nº21 José Nº22 Taís Nº35 Professor: Edilamar São José dos Campos

1 QUALIDADE FÍSICO-QUÍMICA E MICROBIOLÓGICA DA ÁGUA UTILIZADA NA UNIVERSIDADE ANHANGUERA UNIDERP DE CAMPO GRANDE – MS PHYSICAL-CHEMICAL AND MICROBIOLOGICAL QUALITY OF WATER USED IN ANHANGUERA UNIDERP UNIVERSITY, CAMPO GRANDE - MS Marcio Martins 2 Bárbara Lívia Nogueira da Silva 3 Luciana Paes de Andrade 1 RESUMO: Água potável é a água para o consumo humano cujos parâmetros físicos, químicos, microbiológicos e radioativos atendam aos padrões de potabilidade e que não ofereçam riscos à

EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO RIO GRANDE DO SUL – Campus Bento Gonçalves CONTROLE DE QUALIDADE DO LEITE – ANÁLISES FÍSICO-QUÍMICAS E MICROBIOLÓGICAS CAMILA FACHINELLI Bento Gonçalves 2010 2 INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO RIO GRANDE DO SUL – Campus Bento Gonçalves CONTROLE DE QUALIDADE DO LEITE – ANÁLISES FÍSICO-QUÍMICAS E MICROBIOLÓGICAS CAMILA FACHINELLI Trabalho de Conclusão de Curso apresentado ao Curso de Tecnologia de…

De forma mais ampla, é definido como uma mistura complexa, composto por várias substâncias, como água, proteínas, gorduras, carboidrato, minerais e vitaminas, constituindo-se um alimento humano bastante próximo à perfeição (PELCZAR, 1996). Há um aumento na demanda global para a produção de leite de alta qualidade, pois o consumidor exige maior segurança alimentar (MONARDES, 2004). A composição química, as propriedades organolépticas (sabor, odor, aparência), o conteúdo microbiano, o…

Composição físico-química, microbiológica e rendimento do filé de tilápia tailandesa (Oreochromis niloticus) Physicochemical and microbiological composition and yield of thai-style tilapia fillets (Oreochromis niloticus) Marcia Regina SIMÕES1,2*, Carmelita de Fátima Amaral RIBEIRO3, Suezilde da Conceição Amaral RIBEIRO4, Kil Jin PARK3, Fernanda Elizabeth Xidieh MURR1 Resumo Foram determinados o rendimento do filé e a composição físico-química da tilápia quanto ao teor de umidade,…

Juliana Sávio, que não mediu esforços para os esclarecimentos e orientações. Agradeço a minha família amigos e professores que colaboraram e incentivaram e para realização do curso e estágio. 4 LISTA DE ABREVIATURAS E SIGLAS LANAL Laboratório de Análise de Alimentos TEC Centro Nacional de Tecnologia SENAI Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial ANVISA Agência Nacional de Vigilância Sanitária PNQ Prêmio Nacional da Qualidade FIESC Federação das Indústrias de Santa…

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9 2.2. Tipos de Superfícies . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11 2.3 Qualidade da Água . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12 2.4. Tipo de Equipamentos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .