Melhoria no processo de lavagem de tubos de ensaios

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SERVIÇO NACIONAL DE APRENDIZAGEM INDUSTRIALCHAPECÓ SC

TÉCNICO EM ALIMENTOS

MELHORIA NO PROCESSO DE LAVAGEM DE TUBOS DE ENSAIOS

ZENILDE DA SILVA

Relatório de estágio curricular

CHAPECÓ-SC
2011

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ZENILDE DA SILVA

MELHORIA NO PROCESSO DE LAVAGEM DE TUBOS DE ENSAIOS

Relatório de estágio curricular apresentado ao curso de Técnico em
Alimentos do Serviço Nacional de
Aprendizagem Industrial - Chapecó SCcomo requisito parcial para conclusão do curso. Professor (a) Orientador (a) Juliana Sávio

CHAPECÓ - SC
2011

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DADOS DO ESTÁGIO

1. Professora Orientadora: Juliana Sávio
2. Área De Realização: Microbiologia
3. Período De Realização: 05/08/2010 a 19/10/2010
4. Carga Horária: 300 Horas

DADOS DA UNIDADE CONCEDENTE
5. Razão Social: Serviço Nacional De Aprendizagem Industrial
6. Nome Fantasia: SENAI
7. Supervisor De Estágio: Leânia Maria Fabbi
8. Cargo Do Supervisor: Gerente Técnica
9. Endereço Da Unidade: Rua Frei Bruno, 201 E – Bairro Jardim AméricaChapecó/SC.
10. Telefone Da Unidade: (49)3321-7339

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AGRADECIMENTOS

Agradeço à empresa SENAI-serviço nacional de aprendizagem industrial - Chapecó SC, que permitiu a realização do estágio supervisionado em suas instalações, bem como a todas as pessoas que de alguma forma contribuíram para o desenvolvimento dos trabalhos realizados durante o estágio em especial a orientadora do projeto, Juliana Sávio, que não mediu esforços para os esclarecimentos e orientações. Agradeço a minha família amigos e professores que colaboraram e incentivaram e para realização do curso e estágio.

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LISTA DE ABREVIATURAS E SIGLAS

LANAL

Laboratório de Análise de Alimentos

TEC

Centro Nacional de Tecnologia

SENAI

Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial

ANVISA

Agência Nacional de Vigilância Sanitária

PNQ

Prêmio Nacional da Qualidade

FIESC

Federação das Indústrias de Santa Catarina

CTAL

Centro de Tecnologia de Alimentos

MAPA

Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento

KW/h

Quilowatts por hora

Mm