Analise De Proteinas

Western Blot-Método de análise em proteínas individuais. A primeira etapa dele é através do SDS-PAGE.Obs: SDS(detergente aniônico e transfere cargas negativas para moléculas).Obs: PAGE-Eletroforese em gel de poliacrilamida. Formam gel mais denso que o de agarose. O detergente desnatura as proteínas e transfere cargas negativas a elas. A proteína migra pelo gel e a medida que migra a proteína vai desnaturando e se observa que as proteínas mais pesadas demoram mais a passar pelo gel. A função

UNIVERSIDADE ESTADUAL DE MARINGÁ CAMPUS REGIONAL DE UMUARAMA TECNOLOGIA EM ALIMENTOS RELATÓRIOS DE AMOSTRAGEM, DETERMINAÇÃO DE UMIDADE, CINZAS E PROTEÍNAS. ANÁLISE FÍSICO-QUÍMICA DE ALIMENTOS ACADÊMICOS: RENATA GASTALDIN 78949 FERNANDO HITOS 68687 EDUARDO FRELLO 33954 EDILSON ARAÚJO 69642 GABRIELA FAGUNDES 79177 PROFESSORA: BEATRIZ BOLANHO UMUARAMA/2013 INTRODUÇÃO: Os ciclos dos principais elementos químicos (C, H, O, N, P, S)…

Método de biureto na verificação da quantidade total de proteínas do leite, caseína e lactoalbumina Biuret method in the verification of the total milk proteins, casein and lactalbumin Adriel Oliveira RESUMO O objetivo é enfatizar as principais classes de proteínas existentes no leite, a fração de caseína e lactoalbumina, na qual é a proteína mais abundante encontrada no soro do leite. A caseína é a principal proteína existente no leite sendo ela o principal componente do…

SUMÀRIO LISTA DE TABELA, QUADRO E FIGURA | 02 | | 1. INTRODUÇÃO | 03 | 1.1. Proteínas | 03 | 1.2. Proteínas do leite | 05 | 1.3. Desnaturação das proteínas | 06 | 1.4. Soro do leite | 06 | 1.5. Coalho | 07 | 2. OBJETIVOS | 08 | 2.1. Geral | 08 | 2.1. Específicos | 08 | 3. MATERIAIS E REAGENTES | 09 | 4. METODOLOGIA | 10 | 5. RESULTADOS | 11 | 6. DISCUSSÕES | 12 | 7. CONCLUSÃO | 13 | 8. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS | 14 | LISTA DE

Universidade Estadual de Campinas Faculdade de Educação Física Igor Marques Análise Protéica de suplementos protéicos encontrados no mercado nacional Campinas, 2011 Universidade Estadual de Campinas Faculdade de Educação Física Igor Marques Análise Protéica de suplementos protéicos encontrados no mercado nacional Trabalho de Conclusão de Curso Apresentado à Graduação da Faculdade de Educação Física da Universidade Estadual de Campinas para obtenção do título de…

INTRODUÇÃO Proteínas são compostos poliméricos complexos com alto peso molecular (PM). Podem ser formadas apenas por cadeias de aminoácidos ou constituídas por aminoácidos (parte protéica) conjugados com outras classes de compostos como lipídios, ácidos nucléicos, carboidratos, grupo inorgânico, entre outros (SANTANA, 2012). Por serem formadas por aminoácidos e considerando-se que os aminoácidos aromáticos absorvem luz na região ultravioleta, as proteínas, em geral, podem ser…

dentro das melhores práticas e conforme parâmetros estabelecidos e explicados ao solicitante, executou análises em várias amostras coletadas pelo cliente e enviadas ao Laboratório”. REPROVADAS Empresa: X Pharma Suplemento Produto: Whey X Treme Carboidratos – no rótulo: 1,7g / resultado: 22,95g Proteína – no rótulo: 24g/ no laudo: 3,37g Obs.: Os limites seriam de carboidrato, 2,04g; de proteína, 19,02g. Resposta: Não se posicionou. Tentativa de contato pelo sac@xpharmasuplementos.com.br…

Questões Sobre Determinação de Proteína Total em Alimentos Quais são as etapas e equipamentos e vidrarias especiais utilizados em cada uma delas no método de kjeldahl Porque é preferível recolher a amônia na etapa de destilação em ácido Bórico do que em acido clorídrico No método de Kjeldahl: Qual a função do ácido bórico? Qual a função do ácido clorídrico? Como sabemos que a etapa de digestão terminou? Quais soluções precisam controle rígido da concentração e quais não…

amarelo para T, vermelho para A e azul para G. Sem computação, não haveria solução! Estabelecer a seqüência do DNA é apenas o primeiro passo para conhecer um genoma. É preciso também analisar a ordem obtida. O primeiro ponto de interesse nessa análise é descobrir quais trechos da seqüência correspondem a genes. Outro ponto de interesse é comparar seqüências de genes de espécies diferentes. Com esse tipo de estudo é possível tirar conclusões sobre o grau de parentesco das espécies.…

ANÁLISE DE SEQUÊNCIA DE DNA: Danielle Forbeci Suzuki Pamella Hachbardt O presente artigo propõe a análise de sequência de um fragmento de DNA fornecido de um procarioto. Com o auxílio da ferramenta computacional BLASTP foi possível visualizar e estudar as características inerentes a este organismo e através do sequenciamento do seu gene e identificação de suas ORF’s foi encontrada a proteína codificada Urease acessory. O produto desse gene está amplamente encontrado em vegetais, bactérias e