Analise De Proteinas

ovos (EMEGE) Análise realizada: Determinação de proteínas totais Metodologia: Método de Kjeldahl Introdução As proteínas desempenham papéis extremamente importantes, na maioria dos processos biológicos, atuando como enzimas, hormônios, neurotransmissores, transportadores através das membranas celulares e outros. Os métodos colorimétricos são úteis na determinação de proteínas solúveis, mas não são adequados para alimentos de matrizes complexas contendo ampla variedade de proteínas…

bioinformática. Esta baseia-se na utilização de técnicas computacionais e matemáticas relacionadas com conhecimento químico, físico e biológico, de forma a processar informações de genes, proteínas e enzimas, bem como a simulação celular, alinhamento de sequências, agrupamento de proteínas homólogas e outros. A análise e recolha desses dados são obtidos através do desenvolvimento de softwares que conseguem encontrar substâncias específicas para processar as informações precisas.…

Modelagem por homologia e análise de proteína neuraminidase insilico em vírus Influenza A H1N1 RESUMO Neste trabalho, a modelagem da proteína neuraminidase do vírus da Influenza A (A/Himeji/1/2009 (H1N1)) neuraminidase (NA) proteína foi feito usando Modeller 9V2. Modelado estrutura foi submetida ao banco de dados do modelo de proteína e pode ser baixado usando o número de adesão PM0075830. A estrutura da proteína modelada foi submetido a análise Em Silco usando várias ferramentas…

Modelagem por homologia e análise de proteína neuraminidase insilico em vírus Influenza A H1N1 RESUMO Neste trabalho, a modelagem da proteína neuraminidase do vírus da Influenza A (A/Himeji/1/2009 (H1N1)) neuraminidase (NA) proteína foi feito usando Modeller 9V2. Modelado estrutura foi submetida ao banco de dados do modelo de proteína e pode ser baixado usando o número de adesão PM0075830. A estrutura da proteína modelada foi submetido a análise Em Silco usando várias ferramentas…

1- Introdução O desenvolvimento de metodologias e estudo comparativos de metodologias espectrofotométricas para a determinação de proteínas totais sempre foram de grande interesse para profissionais, tanto ligados a indústria de alimentos, laboratórios de análises clínicas, como para pesquisadores de diversas áreas. Apesar de os profissionais serem de diferentes áreas e, portanto, com objetivos diferentes, observamos que os questionamentos são sempre os mesmos: Quais são os…

Experimento no Ensino de Química Análise Qualitativa de Proteínas em Alimentos Por Meio de Reação de Complexação do Íon Cúprico Vanessa Vivian de Almeida, Edmilson Antônio Canesin, Rúbia Michele Suzuki e Graciana Freitas Palioto O estudo das biomoléculas é comum às disciplinas de Química e de Biologia no ensino médio. Essas ciências, por sua vez, têm a experimentação como ferramenta importante do ensino-aprendizagem e da formação de conceitos. Nesse contexto, os alimentos…

das análises que tivemos de executar durante o projecto. A todos os funcionários do bloco de lacticínios pelo apoio e tempo dispendido. Índice Índice de figuras Índice de tabelas Objectivos O nosso trabalho teve como objectivo a realização de iogurtes naturais, com leite normalizado e leite que sofreu o processo de ultrafiltração. Durante e depois do fabrico destes iogurtes, procedemos a vários tipos de…

Maciel Silva UMIDADE LIPÍDIOS PROTEÍNAS CINZAS Relatório apresentado como pré-requisito para obtenção de nota para a disciplina Química de Alimentos II, referentes às aulas práticas sobre umidade, lipídios, proteínas e cinzas. BELÉM 2013 SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO, P.1 1.1 UMIDADE, P.1 1.2. LIPÍDIOS, P.1 1.3. PROTEINAS, P.2 1.4. CINZAS, P.2 2. MATERIAIS E MÉTODOS, P.3 2.1. MATERIAIS, P.3 2.1.1. UMIDADE, P.3 2.1.2. LIPÍDIOS, P.3 2.1.3. PROTEÍNAS, P.3 2.1.4. CINZAS,…

Etec de Embu Matheus Ikeda de Azevedo , N°26 1º ano do Ensino Médio A Análise Nutricional Embu das Artes 2014 Etec de Embu Matheus Ikeda de Azevedo , N°26 1º ano do Ensino Médio A Análise Nutricional Trabalho realizado no Ensino Médio , na Escola Técnica (ETEC) de Embu como

ADSORÇÃO DE PROTEÍNAS DO SANGUE NA SUPERFÍCIE DE BIOMATERIAIS Resumo Biomaterial é uma substância ou uma mistura de substâncias, natural ou artificial, que atua nos sistemas biológicos (tecidos, órgãos) parcial ou totalmente, com o objetivo de substituir, aumentar ou tratar.Alguns exemplos de biomateriais são próteses, implantes, lentes de contato e marcapassos. Biomaterias possuem uma intensa utilização clinica,e uma dessas utilizações é na aera de formulação farmacêutica.…