Aminoacidos Apolares Polares

AMINOÁCIDOS PROF.º MÁRCIO GONÇALVES. Bioquímica AMINOÁCIDOS • São as unidades fundamentais das PROTEÍNAS. • São ácidos orgânicos formados por átomos de carbono, hidrogênio, oxigênio e nitrogênio. Alguns tipos de aminoácidos contêm também átomos de enxofre e fósforo que aparecem, portanto na composição das proteínas. • São moléculas pequenas com PM de aproximadamente 130. AMINOÁCIDOS • Estrutura Básica de um Aminoácido Estrutura Química Geral • Aminoácidos mais importantes sãos os…

BRASIL CURSO DE FARMÁCIA BIOQUÍMICA GERAL I CROMATOGRAFIA DE AMINOÁCIDOS INTRODUÇÃO A cromatografia é um processo de separação de componentes de uma mistura complexa. No caso de cromatografia em camada delgada, os aminoácidos são separados conforme a solubilidade ao solvente. O solvente utilizado para a separação de aminoácidos é composto por uma mistura de água, butanol, acetona e ácido acético. Os componentes mais polares do solvente (ex: água) ficam retidos firmemente à…

25/08/2014 Aminoácidos e Peptídeos Carlos Maurício G. Ribeiro Médico Veterinário Professor Ciências da Saúde Aminoácidos Considerações Gerais 1 25/08/2014 Aminoácidos e Peptídeos Células produzem grande quantidade de macromoléculas.  Proteínas  Ácidos Nucléicos  Polissacarídeos • Atuam como componentes estruturais, enzimas (biocatalizadores), hormônios, arquivo de informação genética entre outras funções de cada espécie. Macromoléculas  Biopolímeros,…

porque a água é um líquido polar A água pode dissolver: Sais cristalinos: Interatua com íons que unem os átomos do sal  Compostos orgânicos polares (açúcares, álcoois, aldeídos, cetonas, ácidos) – formação de pontes de hidrogênio com os grupos hidroxila ou carbonila Solubilidade em água  As moléculas podem dividir-se em hidrofílicas, ou solúveis em água, e hidrofóbicas, ou insolúveis em água.  Em geral, moléculas polares são hidrofílicas e moléculas apolares são hidrofóbicas.…

Bioquímica Aminoácidos Existe uma estrutura básica e essa estrutura precisa ser analisada por que ela é a chave da identificação/caracterização das proteínas. As proteínas são representadas por uma variedade grande de funções. E essas diversidade está atribuída às características que os aminoácidos (AA) assumiram. A estrutura básica de um AA: Carbono central, grupo amino, grupo carboxila e um radical/ cadeia lateral. São cerca de 300 AA, porém somente os 20 da tabela são capazes de…

listagem de aminoácidos fornecida na página anexa: a) Identificar os grupos químicos comuns a todos os aminoácidos. b) Identificar a região onde há variação de estrutura química entre os diferentes aminoácidos c) Qual é a fórmula geral dos aminoácidos? Respostas: a)Grupo amino (-NH2) e um grupo carboxila (-COOH). Em pH fisiológico, esses grupos estão no forma ionizada: - NH3+ , - COO- b) Grupo variável chamado cadeia lateral ou grupo R. c) d) Classificar os aminoácidos, de…

AMINOÁCIDOS E PROTEÍNAS I Os aminoácidos são moléculas orgânicas formadas por átomos de carbono, hidrogênio, Oxigênio e nitrogênio. Alguns podem conter enxofre em sua composição. Os aminoácidos apresentam uma estrutura geral que consiste num grupo amino, um grupo carboxílico e uma cadeia lateral R, de dimensão e características variáveis, ligados a um carbono saturado. Podem ser encontrados 20 diferentes aminoácidos em proteínas. Em soluções aquosas de PH neutro, os aminoácidos podem existir

03/03/2015 Aminoácidos básicos Áci do Aspártico (Asp – D) PROTEÍNAS Lisina (Lys – K) Argi nina (Arg – R) Aminoácidos polares neutros Aminoácidos ácidos Histidina (His – H) Os 20 aminoácidos proteícos Treonina (Thr – T) Asparagina (Asn – N) Glutamina (Gln – Q) Aminoácidos “especiais” Cisteína (Cys – C) Profª Priscila C. C. Pomini Serina (Ser – S) Áci do Glutâmico (Glu – E) Glicina (Gly – G) Prolina (Pro – P) Aminoácidos hidrofóbicos - apolares Alanina (Ala – A) Val ina (Val –

COORDENAÇÃO DO CURSO DE MEDICINA Aula nº 2 Caracterização de proteínas por meio de reações de precipitação As proteínas são polímeros de aminoácidos, com cada resíduo de aminoácido unido ao seu vizinho por um tipo especifico de ligação covalente. Proteínas podem ser hidrolisadas aos seus aminoácidos constituintes por uma variedade de métodos. Vinte aminoácidos diferentes são comumente encontrados nas proteínas. Todos estes possuem um grupo carboxila e um grupo amino ligados ao mesmo…

LISTA DE EXERCÍCIOS – POLARIDADE E SOLUBILIDADE 01) Preveja as geometrias das seguintes moléculas ou íons. Para as moléculas, indique os momentos de dipolo de cada ligação e a direção do vetor do dipolo resultante, dizendo se a molécula é ou não polar. a) BF4 –1 b) CCl4 c) BeCl2 d) CH3+1 e) H2S f) NH2 –1 g) BF3 h) CH2Cl2 i) NH4+1 j) Cl2 k) PF3 02) As estruturas abaixo representam a vitamina C e o β-caroteno. A vitamina…