Alimentos De Base Lipidica Diet

DA BAHIA - UESB CAMPUS DE ITAPETINGA PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM ZOOTECNIA Área de concentração: Produção de Ruminantes ELIZÂNGELA OLIVEIRA CARDOSO DIETA DE ALTO GRÃO PARA BOVINOS CONFINADOS: VIABILIDADE ECONÔMICA E QUALIDADE DA CARNE High grain diet confined for cattle: economic viability and quality of meat Itapetinga-BA 2012 UNIVERSIDADE ESTADUAL DO SUDOESTE DA BAHIA - UESB CAMPUS DE ITAPETINGA PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM ZOOTECNIA Área de concentração: Produção de Ruminantes …

educação e formação de seus filhos e compreensivos em todos os momentos que a distância dos filhos aperta no peito. Se neste mundo existem ídolos, vocês são os meus... À minha irmã, Ana Paula Sbardella, companheira incondicional! Família que para mim é a base sólida, a fortaleza... Sem vocês certamente esta conquista não teria o mesmo “sabor”! Com todo o amor e gratidão, OFEREÇO Aos meus avós, Ernesto Sbardella, Leonildo e Lourdes Dal`Pizzol, saudades... Rosalina Sbardella, que aos seus…

dos Alimentos da Universidade Federal de Santa Catarina, como um dos requisitos para a obtenção do grau de Doutor em Ciência dos Alimentos. Orientador: Luiz Henrique Beirão. Florianópolis 2007 Passos, Renata dos Extração e caracterização química de carotenóides provenientes de biomassas de interesse para a aqüicultura. Renata dos Passos. Florianópolis, UFSC/PGCAL, 2007. 77 f. Tese (Doutorado) – Universidade Federal de Santa Catarina, Programa de Pós-Graduação em Ciência dos…

Aula 1 Alimentação Saudável PRINCÍPIOS DA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL Comer diferentes tipos de alimentos pertencentes aos diversos grupos. A qualidade dos alimentos tem que ser observada. Cada organismo necessita de uma determinada quantidade. Quantidade e qualidade são importantes. Consumir alimentos variados, respeitando as quantidades de porções recomendadas para cada grupo de alimentos, ou seja, “comer de tudo um pouco”. 2 PRINCÍPIOS DA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL…

ISSN 0101-2061 Ciência e Tecnologia de Alimentos Original Estabilidade oxidativa e sensorial de farinhas de trigo e fubá irradiados Oxidative and sensorial stability of radiated wheat and corn flour Roberta Claro da SILVA1*, Lilian Marques PINO2, Marta Helena Fillet SPOTO3, Marisa Aparecida Bismara Regitano D’ARCE3 Resumo Os grãos de cereais são suscetíveis ao ataque de insetos e micro-organismos durante o armazenamento. Pesquisas demonstram a viabilidade da utilização da…

de curso apresentado para obtenção do título de Bacharel em Ciências dos Alimentos. Piracicaba 2014 1 Amanda Cristina Marabesi Avaliação dos efeitos da substituição parcial da gordura animal por subproduto de abacaxi e óleo de canola em hambúrguer bovino. Orientadora: Profª. Dra. SOLANGE GUIDOLIN CANNIATTI BRAZACA Trabalho de conclusão de curso apresentado para obtenção do título de Bacharel em Ciências dos Alimentos. Piracicaba 2014 2 SUMÁRIO RESUMO…

Recursos Ergogênicos Nutricionais: Atualização sobre a Cafeína no Esporte Nutritional Ergogenic Aids: Update of Caffeine on Sport Dra. Janaina Lavalli Goston - Nutricionista, Especialista em Fisiologia do Exercício prla UVA/RJ, Mestre em Ciência de Alimentos pela Universidade Federal de Minas Gerais - UFMG, Doutoranda em Saúde Pública, Faculdade de medicina pela UFMG e Membro do grupo de pesquisadores em Epidemiologia/Observatório de Saúde Urbana (OSUBH), Faculdade de Medicina da UFMG.…

sensibilidade à insulina e aumentaram a adiposidade visceral em adultos com sobrepeso e obesidade. Resultados Durante a fase de linha de base do estudo, os sujeitos residiam na clínica centro de ciência translacional por 2 semanas e consumindo uma energia equilibrada, dieta hidrato de carbono complexo – alta (55%). Os procedimentos realizaram durante a linha de base visitas que incluía uma coleção de sangue serial de 24 horas, um estábulo de 26 horas para determinação de infusão de…

Cristina Enes1, Marina Vieira da Silva2 O objetivo da pesquisa foi analisar a disponibilidade domiciliar de energia, colesterol e fibras, a participação relativa dos macronutrientes no Valor Energético Total - VET e a contribuição dos grupos de alimentos na energia disponível para as famílias residentes na Região Centro-Oeste do País. Utilizou-se, para a elaboração das análises, os microdados da Pesquisa de Orçamentos Familiares – POF, realizada pelo Instituto Brasileiro de…

ISSN 0101-2061 Ciência e Tecnologia de Alimentos O óleo de abacate (Persea americana Mill) como matéria-prima para a indústria alimentícia The avocado oil (Persea americana Mill) as a raw material for the food industry Jocelem Mastrodi SALGADO1*, Flávia DANIELI1, Marisa Aparecisa Bismara REGITANO-D’ARCE1, Andrea FRIAS1, Débora Niero MANSI2 Resumo Hábitos de vida saudáveis e uma dieta balanceada aliados ao alto consumo de frutas e vegetais estão associados à redução do risco…