base nutrição

PROFESSORA
ALINE MENEZES TIBURCIO ROQUE

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ESTÉTICA E IMAGEM PESSOAL

Aula 1

Alimentação Saudável

PRINCÍPIOS DA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL
Comer diferentes tipos de alimentos pertencentes aos diversos grupos.
A qualidade dos alimentos tem que ser observada.
Cada organismo necessita de uma determinada quantidade. Quantidade e qualidade são importantes.
Consumir alimentos variados, respeitando as quantidades de porções recomendadas para cada grupo de alimentos, ou seja, “comer de tudo um pouco”. 2

PRINCÍPIOS DA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL
Nem sempre sabemos se estamos comendo com variedade, moderação e equilíbrio!

GUIAS ALIMENTARES
Instrumentos utilizados na orientação e informação sobre a alimentação saudável à população. Representam de forma gráfica os alimentos, facilitando a escolha das refeições ao longo dia.

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GUIAS ALIMENTARES

PIRÂMIDE ALIMENTAR

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PIRÂMIDE ALIMENTAR
Mostra o que devemos comer no dia a dia.
Guia que permite escolher uma dieta saudável e conveniente, que garanta todos os nutrientes necessários para a nossa saúde e bem‐estar.
O número de porções variam conforme as necessidades energéticas de cada indivíduo.

PIRÂMIDE ALIMENTAR
Alimentos estão representados na forma de porções.
Uma porção representa a quantidade de alimento em sua forma de consumo (xícaras, colheres, unidades, fatias, gramas).
Alimentos distribuídos em faixas longitudinais e em diferentes cores e tamanho.

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PIRÂMIDE ALIMENTAR
GRUPO DOS GRÃOS
Alimentos responsáveis pelo fornecimento de energia para o nosso organismo e por isso devem ser consumidos em maior quantidade.
Constituído por alimentos ricos em carboidratos, como os cereais, tubérculos e raízes
(pão, arroz, macarrão, farinhas, batata, mandioca).
Recomendação: de 6 a 10 porções.
1 porção equivale a: 1 pão francês ou 4 colheres (sopa) de arroz ou macarrão ou 4 biscoitos salgados.

PIRÂMIDE ALIMENTAR
GRUPO DOS