Agroindustria Polpa De Frutas

utilização para produtos obtidos de outras matérias-primas. O Ministério da Agricultura e do Abastecimento regulamenta, pelo Decreto no 2.314 (BRASIL, 1997), que fermentado de fruta é a bebida com graduação alcoólica de quatro a quatorze por cento em volume, a vinte graus Celsius, obtida da fermentação alcoólica do mosto de fruta sã, fresca e madura. O Brasil produz cerca de 3 milhões de hectolitros por ano, e é o 3° produtor da América do Sul (atrás da Argentina e do Chile) e o 17°…

CCHSA BACHARELADO EM AGROINDÚSTRIA QUALIDADE E CONSERVAÇÃO DE TANGERINA PONCÃ (Citrus reticulata blanco) MINIMAMENTE PROCESSADA ELIANE ALVES DA SILVA BANANEIRAS – PB Junho-2011 ELIANE ALVES DA SILVA QUALIDADE E CONSERVAÇÃO DE TANGERINA PONCÃ (Citrus Reticulata) MINIMAMENTE PROCESSADA Monografia apresentada ao Curso de Bacharelado em Agroindústria da Universidade Federal da Paraíba, em cumprimento às exigências para a obtenção do grau de Bacharel em Agroindústria.…

brasileiros do Maranhão, Piauí, Tocantins e Pará, locais onde, para milhares de famílias, babaçu é quase um sinônimo de sobrevivência. Produz um coco muito pequeno, geralmente coletado por mulheres, chamadas de quebradeiras de coco babaçu. A fruta do babaçu é suplemento essencial da dieta e fonte de renda para famílias em comunidades rurais da região, e ainda hoje tem um grande valor econômico, porque rende um número infinito de produtos derivados. Do babaçu aproveita-se tudo... …

..................................................... 1 – Manga............................................................................................................. 1.1 – Origem da fruta..................................................................................... 1.2 – Características da fruta......................................................................... 1.3 – Produção e comércio............................................................................ 1.4 –…

XAVIER NUNES GUANAMBI-BA 2011 TATIANA RIBEIRO LAGO e VALTÂNIA XAVIER NUNES Trabalho apresentado como requisito avaliativo para pontuação semestral da disciplina de Matérias-prima Agropecuária e Tecnologia Pós-Colheita do curso de Tecnologia em Agroindústria do Instituto Federal de Educação e Tecnologia Baiano, sob orientação do Professor MSc. Carline Guimarães. Guanambi-Bahia 2011 SUMÁRIO 1. Introdução 3 2. Produção e importância da cultura do maracujá 4 3. Principais…

banana é considerada principal fonte de alimentação e renda anual em muitos países. O Brasil, um dos maiores produtores mundiais de banana, é também o que apresenta maior desperdício, em certas regiões chega-se a perder até 60% da produção, pois a fruta apresenta vida útil muito curta e precisa ser consumida rapidamente (IZIDORO, 2007). A banana fornece outros benefícios ao organismo, pois é um alimento de baixo índice glicêmico, ou seja, sua digestão e absorção são mais lentas. Com…

sua missão institucional e em consonância com as ações de transferência tecnológica da Empresa, vem disponibilizando, desde 2003, informações sistematizadas e atualizadas sobre produtos e processos relativos à cadeia produtiva da uva, do vinho e das frutas de clima temperado. Estas informações, denominadas de Sistemas de Produção, têm por objetivo facilitar o acesso do usuário às orientações técnicas que a Embrapa produz, organiza, valida e oferece para que produtores, técnicos,…

possibilidades da escola, algum prato típico da culinária local a servir aos alunos da escola. R: O cultivo de acerolas teve um forte crescimento nos últimos vinte anos, sendo hoje uma importante cultura da região Nordeste, principalmente na agroindústria de polpa de fruta congelada. E aqui em boa vista temos uma vasta cultivação e vai paras as escolas em grande quantidade aproveitei e fiz uma vitaminada de acerola. Pois as vitaminas são nutritivas e saudáveis. Pois os alunos adoraram a…

Referências Modulares para a Produção de Frutas de Caroço na Região Sudoeste do Paraná Edevar Perin José Antônio Nunes Vieira Luis Francisco Lovato Manoel Luiz da Silva Machado Ornella Bertuol Pêssego/Nectarina/Ameixa REFERÊNCIAS MODULARES Cruzeiro Nova Prata do Iguaçu do Iguaçu Boa Esperança S.Jorge do do Iguaçu Sulina Saudade Dois do Iguaçu Sta Oeste Salto Planalto Isabel do Vizinhos S.João do Chopinzinho Pérola Bela Vista OesteLontra Enéas Verê do Oestedo Caroba Nova Marques…

na cafeicultura por questões climáticas e de mercado, vem estimularam a diversificação de culturas principalmente com a fruticultura. Outras atividades encontram-se presentes como olericultura, pecuária, piscicultura, sericicultura, apicultura, agroindústria e turismo rural. Tabela 1 – Arrecadação do Município de Corumbataí do Sul, referente aos ano 2008 e 2010. Produtos Primários Indústria Comércio Total 12.645.000,00 – 41,52% 1.829.000,00 – 6,00% 15.982.000,00 – 52,48%…