Agroindustria Polpa De Frutas

banana é considerada principal fonte de alimentação e renda anual em muitos países. O Brasil, um dos maiores produtores mundiais de banana, é também o que apresenta maior desperdício, em certas regiões chega-se a perder até 60% da produção, pois a fruta apresenta vida útil muito curta e precisa ser consumida rapidamente (IZIDORO, 2007). A banana fornece outros benefícios ao organismo, pois é um alimento de baixo índice glicêmico, ou seja, sua digestão e absorção são mais lentas. Com…

atualmente agricultáveis. Apesar da pequena faixa de terra disponibilizada para o desenvolvimento da agricultura, o Brasil é um grande produtor de frutas tropicais tradicionais (abacaxi, banana, manga, melão, papaia e uva) e mostra-se capaz de ampliar sua participação na oferta dessas frutas, assim, a tendência de crescimento das exportações de frutas brasileiras continua fortalecida. O pólo Petrolina/Juazeiro, no submédio São Francisco, é, hoje, o maior centro produtor de mangas do…

procurado pelo sabor típico de seus frutos, para aproveitamento de sua polpa e sementes pelas indústrias alimentícias e de cosméticos, em virtude de suas propriedades sensoriais e químicas. A produção do cupuaçuzeiro no Brasil concentra-se na região Amazônica, sendo o Estado do Pará o principal produtor, seguido do Amazonas, Rondônia e Acre. A área cultivada no Pará é cerca de 14.000 ha, com produção em torno de 21.479 t. de polpa em 2000. A área cultivada no Estado da Bahia é de…

que a aplicabilidade dos fundamentos da gestão estratégica tem contribuído decisivamente para a expansão das atividades da COOPERCUC, atendendo ao seu maior objetivo que se remete ao aspecto social, através do aproveitamento e da comercialização das frutas nativas que passam a ser hoje, uma das grandes possibilidades de investimentos da região Semi-Árida, pois além de serem altamente saudáveis e acessíveis à população, tem gerado emprego e renda para muitas famílias que beneficiam e…

Realizadas na ESCOLA Na EMPRESA Comercialização 186:00horas Assistência técnica Horticultura Meio ambiente Pequenos animais Fruticultura Agroindústria OUTROS LOCAIS Projeto de fruticultura na escola agrícola de Natalândia 60:00 horas Comercialização agrícola na Fazenda Paraiso; Plantio de cana (irrigação) Fazenda Paraíso Tipos de…

ESCOLA DE EDUCAÇÃO BÁSICA JOÃO XXIII Pós Médio em Agroindústria WILBERT, Daiane RELATÓRIO DE ESTÁGIOS: DISCIPLINA DE MÁTERIA PRIMA DE CARNES E MATÉRIA PRIMA DE LEITES Maravilha, Santa Catarina, 2013 ESCOLA DE EDUCAÇÃO BÁSICA JOÃO XXIII Pós Médio em Agroindústria WILBERT, Daiane RELATÓRIO DE ESTÁGIOS: DISCIPLINA DE MÁTERIA PRIMA DE CARNES E MATÉRIA PRIMA DE LEITES WILBERT, Daiane Curso: Pós Médio Técnico em Agroindústrias Orientadora: Franciele Ballestreri…

têm ressaltado a importância da agricultura familiar como forma complementar de geração de renda. Neste aspecto, deve-se refletir sobre a importância da produção e comercialização de frutas regionais, na composição da renda familiar de forma sustentável numa perspectiva de longo prazo. Constata-se que uma das frutas que melhor tem se adaptado ao clima dos países tropicais é a seriguela (Spondias purpúrea), pertencente à família Anarcardiaceae, do gênero Spondias, tendo sua provável…

............11 5.1.Aproveitamento das sobras.........................................................................11 5.2.Bolinhos de arroz.........................................................................................11 5.3.Geléia de frutas............................................................................................11 5.4.Sopa de legumes...........................................................................................11 6.Conclusão............................

Cosméticos 14 2.7.1- Definição de Produtos Grau 1: 15 2.7.3 - Classificação de produtos cosméticos: 15 3. METODOLOGIA 17 3.1- Extração da Polpa do Fruto. 17 3.1.1 - Processamento industrial: 17 3.1.1.1- Lavagens. 17 3.1.1.2- Despolpamento. 17 3.1.2- Processamento tradicional ou semi-industrial. 18 3.1.3.- Conservação. 18 3.2.- Analise Da Polpa Do Açaí 18 3.2.1 – Índice de Refração 18 3.2.2- Perda por dessecação (Umidade) 19 3.2.3- Cinzas 19 3.2.5- Determinação…

ferro-gusa, indústria madeireira, fabricação de telhas e tijolos; e extração de manganês. Na agropecuária – com contribuição de 2,29% no Valor Adicionado do município – Marabá apresenta um expressivo rebanho bovino e, na agroindústria, têm participação expressiva o processamento de polpas, farinha de mandioca, beneficiamento de arroz e leite. Mesmo assim, o município de Marabá perdeu uma posição no ranking do PIB em 2009, fato explicado, em grande parte, pela redução na atividade…