Acetato

sabor, cor e odor dos alimentos. Flavorizantes Por que ésteres??? Ésteres – Flavorizantes Ésteres Obtenção por extração de fontes naturais, sínteses químicas ou enzimáticas; Dentre os éste es, a c asse dos e te ésteres, classe acetatos apresenta moléculas de baixo peso molecular e baixa polaridade que possuem odores agradáveis. dá i Síntese Natural Extração de plantas – inviável industrialmente i d i l Síntese Enzimática – em desenvolvimento em escalas de teste

MATERIAIS Experimento 1: Papel indicador universal, solução de indicador universal, tudo de ensaio, cloreto de amônio, acetato de sódio, bicarbonato de sódio, carbonato de sódio e sulfato de alumínio. Experimento 2: Tubos de ensaio, pipeta graduada, 3 mL de solução de ácido acético, papel indicador universal, 3 mL de água destilada e 3 mL de solução de acetato de sódio. Experimento 3: Tubos de ensaio, pipeta graduada, 3 mL de solução de hidróxido de amônio, solução de indicador universal

12 VS 2,1 5 cm 0,42 AMP 4,5 5 cm 0,9 Clorofórmio AM 3,2 5 cm 0,64 IF 1,2 5 cm 0,24 VS 2,9 5 cm 0,58 AMP 3,5 5 cm 0,7 Ciclohexano AM 0 5 cm 0 IF 0 5 cm 0 VS 0 5 cm 0 AMP 0 5 cm 0 Acetato de Etila AM 4,6 5 cm 0,92 IF 4,6 5 cm 0,92 VS 4,4 5 cm 0,88 AMP 4,4 5 cm 0,88 Acetato de Etila - Ciclo hexano (9:1 v/v) AM 1,6 5 cm 0,32 IF 1,1 5 cm 0,22 VS 0,9 5 cm 0,18 AMP 2 5 cm 0,4 Legenda: AM = amarelo manteiga; VS = vermelho sudan; IF = indofenol; AMP =…

volatilização dos solventes. Tabela 1 – Massas das fases orgânicas nas extrações simples e múltipla Extração m béquer (g) m béquer + fase orgânica (g) m fase orgânica (g) Simples 53,081 53,253 0,172 Múltipla (éter etílico) 51,593 51,777 0,184 Múltipla (acetato de etila) 56,037 56,268 0,231 Múltipla (éter de petróleo) 46,428 46,675 0,247 2. Questões relativas aos experimentos Calcular o rendimento e tabelar os resultados. O rendimento pode ser calculado…

05 primeiros tubos adicionou-se 1,00mL de água e nos 05 restantes colocou-se 1,00mL de hexano. 2-Ao primeiro tubo de ensaio adicionou 1,00mL de hexano,no segundo 1,00mL de acetato de etila, ao terceiro 1,00mL de cetona, no quarto tubo de ensaio adicionou 1,00mL de etanol, no quinto 1,00m L de isopentanol.1,00mL de acetato de etila foi adicionado ao sexto tubo, no sétimo 1,00mL de acetona, no oitavo tubo de ensaio adicionou 1,00mL de etanol anidro, 1,00mL de metanol no penúltimo tubo…

universal com argola de ferro Ácido benzoico Anilina B- naftol Acetato de etila Solução de ácido clorídrico a 10 % Solução de bicarbonato de sódio a 15% Solução de Hidróxido de sódio a 10 % Sulfato de sódio anidro Procedimentos Foram recebidas aproximadamente 0,5 g das substancias: anilina, B- naftol e acido benzoico. Em seguida as três substancias foram transferidas para um béquer e dissolvidas em 30 ml de acetato de etila, que foi considerado um bom solvente para…

extraído 216mg de cafeína isolada com um rendimento de 1,73% do chá oferecido. Realizado a cromatografia em camada delgada para identificar se a substancia extraída estava pura, em relação a cafeína padrão em dois solventes diferentes metanol e acetato de etila .Os resultados saíram conforme esperado a cafeina isolada estava relativamente pura .A analise do ponto de fusão da cafeína foi 235 – 239°C Introdução A extração sob refluxo( sólido-liquido ) é uma técnica onde o…

primeira, deveria-se estimar o valor do pH de duas soluções, uma de ácido acético misturado a água destilada e outra de ácido acético misturado a acetato de sódio, a partir das cores que adquirissem após a adição de um indicador universal. A segunda parte do experimento visava, igualmente, estimar o valor do pH de 8 sais diferentes, sendo: cloreto de amônio, acetato de sódio, carbonato de sódio, hidrogenocarbonato de sódio, hidrogenossulfato de potássio, monohidrogenofosfato de sódio,…

Química ARARAQUARA / SP 5 – Preparação e Purificação do Acetato de Isopentila I Discentes: Grupo XXII Graziela Cristina Sedenho Mayara Franco Rodrigues Profº. Dr. José Eduardo de Oliveira Profº. Leonardo Pezza Profª Juliana Rodrigues Índice  Objetivo  Introdução  Reação de esterificação  Técnicas Envolvidas  Toxicidade  Descarte de Resíduos  Fluxograma  Referências Bibliográficas Objetivo:  Preparar acetato de isopentila a partir da reação de…

Número de mols de isopentanol Massa molar = 88 g/mol n = m/M, portanto: n = 4,5/88 = 0,05 mol de isopentanol. Volume teórico do acetato de isopropila Densidade do acetato de isopropila = 0,871 g/mL; Número de mols de acetato de isopropila = 0,05 mol; Massa molar = 130 g/mol n = m/M → m = n∙M, portanto: m = 0,05∙130 = 6,64 g de acetato de isopentila d = m/v → V = m/d, portanto: V = 6,64/0,871 → Vteórico = 7,63 mL. Rendimento Volume encontrado…