Relatorio de oeganica

DEPARTAMENTO DE QUÍMICAS E EXATAS – DQE COLEGIADO DO CURSO DE LICENCIATURA PLENA EM QUÍMICA DOCENTE: GLÓRIA DEL CARMEN M. SALAZAR PREPARAÇÃO DE UM AROMATIZANTE ARTIFICIAL: ACETATO DE ISOAMILA Jakeline de Matos Castro Jequié-Ba Março/2012 OBJETIVO Este experimento teve como objetivo a obtenção do acetato de isobutila (acetato de 3-metilbutila) puro, a partir do álcool isoamílico. INTRODUÇÃO Os ésteres se encaixam na classe dos derivados de ácidos carboxílicos, como tais são facilmente obtidos a partir de uma reação de condensação entre um ácido carboxílico e um álcool, tal reação é conhecida como esterificação. “As esterificações catalisadas por ácidos são chamadas de esterificações de Fischer. Elas ocorrem muito lentamente na ausência de ácidos fortes, mas atingem o equilíbrio em questão de poucas horas quando um ácido e um álcool são refluxados com uma pequena quantidade de ácido sulfúrico ou clorídrico concentrados. Uma vez que a posição de equilíbrio controla a quantidade do éster formado, a utilização de um excesso de ácido carboxílico ou de álcool aumenta o rendimento baseado no reagente limitante”.[1] METODOLOGIA EXPERIMENTAL A um balão de fundo redondo foram adicionados ácido acético glacial (17 mL, 0,298 mol), álcool isoamilico (15 mL, 0,136 mol) e 1,0 mL de ácido sulfúrico concentrado. A mistura foi refluxada por uma hora. Ao termino do refluxo, lavou-se a mistura em um funil de separação, primeiramente com água (1 x 50 mL) e em seguida solução…

ésteres possui aromas e/ou sabores agradáveis, sendo usados como flavorizantes na forma pura ou misturadas. Os produtos informam no rótulo a existência de flavorizantes na sua composição. Nome do éster Fórmula Aroma/sabor Butanoato de etila C3H7 - COO - C2H5 abacaxi Formato de isobutila H - COO - C4H9 framboesa Formato de etila H - COO - C2H5 pêssego Butanoato de pentila C3H7 - COO - C5H11 abricó Acetato de pentila CH3 - COO - C5H11 pêra Etanoato de octila CH3 - COO - C8H17…

ésteres possuem aromas e/ou sabores agradáveis, sendo usados como flavorizantes na forma pura ou misturadas. Os produtos informam no rótulo a existência de flavorizantes na sua composição. Nome do éster Fórmula Aroma/sabor Butanoato de etila C3H7 - COO - C2H5 abacaxi Formato de isobutila H - COO - C4H9 framboesa Formato de etila H - COO - C2H5 pêssego Butanoato de pentila C3H7 - COO - C5H11 abricó Acetato de pentila CH3 - COO - C5H11 pêra Etanoato de octila CH3 - COO - C8H17…

de Química PRÁTICA 5: SÍNTESE DO ACETATO DE ISOAMILA Abril – 2014 A. Introdução Ésteres são compostos amplamente distribuídos na natureza. Os ésteres simples tendem a ter um odor agradável, estando geralmente associados com as propriedades organolépticas (aroma e sabor) de frutos e flores. Em muitos casos, os aromas e fragrâncias de flores e frutos devem-se a uma mistura complexa de substâncias, onde há a predominância de um único éster. Muitos…

...........................................pág. 18 2.7.5-Propriedades físicas dos ésteres......................................pág. 21 2.7.6-Propriedades químicas dos ésteres..................................pág. 22 2.8-Processos de destilação.........................................................pág. 27 2.8.1-Princípios gerais da destilação.........................................pág. 27 2.8.2-Conceito de estágio de equilíbrio.....................................pág. 28…

UNIVERSIDADE FEDERAL DO PIAUÍ CENTRO DE CIÊNCIAS DA NATUREZA DEPARTAMENTO DE QUÍMICA DISCIPLINA: QUÍMICA ORGÂNICA EXPERIMENTAL CURSO: BAC. EM FARMÁCIA MINISTRANTE: PROFA. DR A. PREPARAÇÃO DO ACETATO DE ISOAMILA TERESINA – PIAUÍ NOVEMBRO/2011 RESUMO Neste experimento objetivou-se sintetizar o acetato de isoamila (acetato de 3-metilbutila), um éster muito usado nos processos de aromatização. Ele possui um forte odor de banana quando não está diluído, e um odor…

balão com 200 ml de hexano e outro com 200 ml de éter. • Na parte inferior dos cartuchos, colocou-se uma gaze. • Encheram-se ambos os cartuchos com pétalas de rosa • Ligou-se o equipamento e iniciou-se o fluxo de água constante no condensador. • Observou-se o processo de extração. • Reservou-se o extrato obtido em um balão de fundo chato devidamente identificado para posterior eliminação do solvente e análise. Resultados Obteve-se o óleo essencial da Rosa Vermelha.…

ésteres possuem aromas e/ou sabores agradáveis, sendo usados como flavorizantes na forma pura ou misturadas. Os produtos informam no rótulo a existência de flavorizantes na sua composição. Nome do éster Fórmula Aroma/sabor Butanoato de etila C3H7 - COO - C2H5 abacaxi Formato de isobutila H - COO - C4H9 framboesa Formato de etila H - COO - C2H5 pêssego Butanoato de pentila C3H7 - COO - C5H11 abricó Acetato de pentila CH3 - COO - C5H11 pêra Etanoato de octila CH3 - COO - C8H17…

....................................................................................3 2 - Objetivo.......................................................................................................................................4 3 – Justificativa.................................................................................................................................4 4 - Técnica…

- ETIL - 3 - PROPILACROLEÍNA 2 - ETIL - 2 - HEXENAL 2 - ETILBUTANOL ÁLCOOL 2 - ETILBUTÍLICO ; ÁLCOOL sec - HEXÍLICO; sec - PENTIL CARBINOL ; ÁLCOOL PSEUDO HEXÍLICO 2 - ETILHEXANOL ÁLCOOL 2 - ETILHEXÍLICO ; ETIL CAPROALDEÍDO. 2 - NITROANILINA o - NITROANILINA ; 1 - AMINO - 2 NITROBENZENO ; o - NITRALINA 2,4 - DICLOROFENOL 2,4 - DINITROANILINA 2,4 - DINITRANILINA 2,4 - DINITROFENOL alfa - DINITROFENOL ; 1 - HIDRÓXI 2,4 - DINITROBENZENO ; ALDIFEN 2,4…