6 Um Alimento Contém Glicose Na Sua Composição E Outro

COMPOSIÇÃO QUÍMICA DA CARNE Prof. Roberto de Oliveira Roça Laboratório de Tecnologia dos Produtos de Origem Animal Fazenda Experimental Lageado, Caixa Postal, 237. F.C.A. - UNESP - Campus de Botucatu Fones: 6802-7200; cel (14)975-7991;. FAX: (14)6821-54367 CEP 18.603-970 - BOTUCATU - SP E-mail: robertoroca@fca.unesp.br A carne magra apresenta em torno de 75% de água, 21 a 22% de proteína, 1 a 2% de gordura, 1% de minerais e menos de 1% de carboidratos. A carne magra dos…

verdes fotossítese BIOENERGÉTICA E METABOLISMO NO EXERCÍCIO Profº Ruy Bandeira Capacidade de gerar trabalho plantas e animais alimentos energia BIOENERGÉTICA No movimento FONTES ENERGÉTICAS energia química Ciência que estuda como a energia é convertida de uma forma para outra em seres vivos carboidratos energia mecânica alimentos gorduras proteínas calor 1 ATP ATP Adenosina trifosfato: Quando é desfeita uma dessas ligações…

organismos em relação ao meio ambiente III - constituir o meio dispersante dos colóides celulares IV - participar das reações de hidrólise V - agir como ativador enzimático A alternativa que contém as funções verdadeiras é: a) I, II, III b) III, IV, V c) I, III, IV d) V, II, III e) III, II, I 6) (EFOA-MG). "A taxa de água varia em função de três fatores básicos: atividade do tecido ou órgão (a quantidade de H2O é diretamente proporcional à atividade metabólica do órgão ou…

Alimentos Saudáveis A alimentação saudável é a alimentação ou nutrição de comer bem e de forma equilibrada para que os adultos mantenham o peso ideal e as crianças se desenvolvam bem e intelectualmente, dependendo do hábito alimentar. Alimentação saudável é uma dieta composta de proteínas, carboidratos, gorduras,fibras, cálcio e outros minerais, como também rica em vitaminas. Para isto necessitamos de uma dieta variada, que tenha todos os tipos de alimentos, sem abusos e também sem…

18/3/2013 Trabalho de Biologia | Bioquímica Celular | * SUMÁRIO: Bioquímica Celular * Composição inorgânica.........................................................2 Água: molécula da interação..................................................2 Sais minerais..........................................................................3 * Composição orgânica............................................................4…

heterogêneos de compostos que incluem os óleos e gorduras normais, ceras e componentes correlatos encontrados em alimentos e corpo humano. Podem ser classificados como: 1-insolúveis em água; 2-solúveis em solventes orgânicos e; 3-capacidade de ser usado por organismos vivos. A maioria das gorduras naturais consiste em aproximadamente 95% de triglicerídeos ou triacilgliceróis. Os outros 5% são traços de monoglicerídeos e diglicerídeos, ácidos graxos livres, fosfolipídeos e esteróis. …

prevenindo enfermidades e dando condições de higidez necessária. Já alimentação consitui 60 a 80% do custo de criação, e tem por objetivo oferecer ao animal alimentos capazes de manter a vida e que melhorem a capacidade de rendimento produtivo desses animais. Para se equilibrar os alimentos, os técnicos devem pensar em NUTRIENTES e não nos alimentos em si, atualmente os nutrientes conhecidos consistem em pelo menos 12 aminoacidos essenciais, 17 vitaminas, 15 minerais, ácidos graxos,…

(polissacarídeos) são elementos estruturais das paredes celulares de bactérias e vegetais. Quarto, os glicídios são unidos a muitas proteínas e lipídeos. Estes desempenham papéis importantes na comunicação entre células e nas interações entre elas e outros elementos do ambiente celular. As funções dos carboidratos são: 1- Armazenamento energético – o amido e o glicogênio são os carboidratos responsáveis pelo armazenamento de energia dos animais e vegetais.

BIOQUÍMICA DA SALIVA Introdução A saliva está presente na cavidade oral, é o liquido que umedece a cavidade bucal, é constituída por varias secreções e outros componentes sendo segregada por todas as glândulas salivares da mucosa bucal, especialmente por três pares de glândulas maiores que são as parótidas, submandibulares e sublinguais. As glândulas salivares são estimuladas pelo sistema nervoso autônomo e pelos hormônios vasopressina e aldosterona. A saliva é produzida e…

energia biologicamente utilizável. O processo metabólico é denominado de BIOENERGÉTICA. " A compreensão do papel de cada macronutriente no metabolismo energético se torna crucial para aprimorar a interação entre a ingestão e o armazenamento de alimentos e o desempenho físico..." (McArdle, W. et al, 2003) Para correr, saltar, ou nadar, as células musculares devem ser capazes de continuamente EXTRAIR energia dos nutrientes alimentares; A capacidade do organismo em EXTRAIR…