6 Um Alimento Contém Glicose Na Sua Composição E Outro

bioquímica podem ser classificados em quatro amplas categorias: • Carboidratos ou hidratos de carbono ou glicídios • Proteínas • Lipídios • Ácidos nucléicos Carboidratos São compostos de função mista do tipo poliálcool-aldeído ou poliálcool-cetona ou outros compostos que por hidrólise dão poliálcooisaldeídos e/ou poliálcoois-cetonas. 2)Osídios ⇒ São os glicídios que se hidrolisam, produzindo monossacaridíos. Os osídios são classificados em holosídios e heterosídios, conforme produzam…

anabolismo é possível devido a transferências de energia que se verificam quando se dá a hidrólise de moléculas de ATP. Uma célula é capaz de oxidar variadas moléculas orgânicas, transferindo energia dessas moléculas para moléculas de ATP. No entanto, a glicose é o composto orgânico mais genericamente utilizado como fonte de energia química. A energia libertada pela degradação dos compostos orgânicos realiza-se por etapas. Se a energia fosse libertada de uma só vez, provocaria um…

1-Considerações gerais 2-Funções 3-Classificação 4-Ácidos graxos 5-Lipídios Simples 6-Lipídios Compostos Considerações Gerais São compostos orgânicos heterogêneos, de origem animal ou vegetal; São insolúveis em água e facilmente solúveis em solventes orgânicos, como éter, hexano e outros; São substâncias Hidrofóbicas; São vulgarmente conhecidos como gorduras (lipos: grego  gordura).; Suas propriedades devem-se a natureza hidrofóbica de suas estruturas;…

Carboidratos Carboidratos são moléculas orgânicas formadas por carbono, hidrogênio e oxigênio. Glicídios, hidratos de carbono e açúcares são outros nomes que esses podem receber. São as principais fontes de energia para os sistemas vivos, uma vez que a liberam durante o processo de oxidação. Participam também na formação de estruturas de células e de ácidos nucleicos. Monossacarídeos Os monossacarídeos são os carboidratos mais simples. Apresentam de 3 a 7 carbonos em sua estrutura, havendo

Introdução Pág. 3-4 Produção de antibióticos Pág. 5 Microrganismos que produzem antibióticos Pág. 5 Classificação de antibióticos Pág. 5 Função dos antibióticos Pág. 5-6 Importância da investigação de antibióticos Pág. 6 Antibióticos lactámicos Pág. 7 Produção de penicilina Pág. 7 Estrutura química Pág. 7 Métodos de produção Pág. 8 Fermentação láctica Pág. 9-10 Fermentação alcoólica

Introdução Pág. 3-4 Produção de antibióticos Pág. 5 Microrganismos que produzem antibióticos Pág. 5 Classificação de antibióticos Pág. 5 Função dos antibióticos Pág. 5-6 Importância da investigação de antibióticos Pág. 6 Antibióticos lactámicos Pág. 7 Produção de penicilina Pág. 7 Estrutura química Pág. 7 Métodos de produção Pág. 8 Fermentação láctica Pág. 9-10 Fermentação alcoólica

fornecedora de energia na maioria das células não-fotossintética. Polímeros insolúveis de carboidratos funcionam tanto como elementos estruturais quanto de proteção nas paredes celulares bacterianas e vegetais e nos tecidos conjuntivos de animais. Outros polímeros de carboidratos agem como lubrificantes das articulações esqueléticas e participam do reconhecimento e coesão entre as células. (LEHNINGER, 2006) Carboidratos (ou glicídios) são definidos normalmente como polihidroxialdeídos e…

Fazem parte ainda da composição dos lipídios outros elementos como, por exemplo, o fósforo. Os lipídios possuem a característica de serem insolúveis na água. Porém, são solúveis nos solventes orgânicos (álcool, éter, benzina, etc). Funções: os lipídios possuem quatro funções básicas nos organismos: - Fornecimento de energia para as células. Porém, estas preferem utilizar primeiramente a energia fornecida pelos glicídios. - Alguns tipos de lipídios participam da composição das…

conhecimentos adquiridos sobre as exigências nutricionais dos animais e sobre a composição dos alimentos para uma correta nutrição das diferentes espécies zootecnicamente exploradas. 2- Nutrição : É a ciência que envolve um conjunto de processos que vão desde a ingestão de alimentos até o metabolismo dos nutrientes. Abrange uma série de processos físicos, químicos e biológicos através dos quais o organismo digere o alimento e absorve os nutrientes para atender suas exigências de…

saúde geral e nutricional. Pelo menos duas doenças bucais são diretamente influenciadas pela dieta e nutrição: a cárie dental e a doença periodontal. NUTRIÇÃO, DIETA CÁRIE DENTÁRIA E Cárie – Modulada por diversos fatores, incluindo a composição e frequência da dieta Doença periodontal – associada a desnutrição ODONTOLOGIA EM SAÚDE COLETIVA II Professora Lais David Amaral lais.davidamaral@gmail.com INTRODUÇÃO A doença cárie ainda afeta 80% da população…