Sushi

Qual é o Conteúdo do Curso de Sushi Online?
Módulo 01 – Introdução
Neste módulo vamos explicar como funciona o Curso Online, ou seja daremos dicas de como aproveitar melhor o Curso de Sushi.
Módulo 02 – Utensílios
Aqui vamos explicar quais são os principais utensílios para a Elaboração dos Sushis. Você vai aprender o que é Sudarê, o nori, qual é a importância do Gari e do Wasabi na Culinária Japonesa.
Módulo 03 – Arroz para Sushi
Vamos abordar, detalhadamente como preparar o Gohan. O arroz japonês para o preparo dos Sushis.
Módulo 04 – Tempero do Sushi
Após a preparação do arroz você aprenderá detalhadamente como fazer o tempero do arroz. No vídeo há muitas dicas para que o tempero fique do seu agrado.
Módulo 05 – Hossomaki de Pepino
Neste módulo ensinaremos o tradicional sushi. O famoso enroladinho como muitos falam. Você aprenderá que Hosso = Fino em Japonês e Maki = Enrolado. Portanto vamos fazer o Enrolado Fino de Pepino.
Módulo 05 – Hossomaki de Kani
Dando procedimento as aulas de Enrolados. Desta vez com Kani. Aqui você aprenderá do que é feito o Kani. Acha que é feito de Carne de Siri? Está enganado rs
Módulo 06 – Hossomaki de Salmão
Continuando a aula de Enrolados desta vez com o Salmão.
Módulo 07 – Sushi Hot
Aula extremamente detalhada sobre o famoso Hot Roll.
Módulo 08 – Califórnia
Vamos falar sobre o Sushi ao Avesso com recheio de frutas.
Módulo 09 – Uramaki
Sushi ao Avesso com salmão.
Módulo 10 – Preparando o Skin
Neste tópico você aprende a aproveitar todo o Salmão. O Skin é basicamente a pele do Salmão grelhada.
Módulo 11 – Niguiri Skin
Skin sobre o bolinho de Arroz.
Módulo 12 – Niguiri Kani
Kani Kama sobre o Bolinho de Arroz.
Módulo 13 – Niguiri de Salmão
Salmão sobre o bolinho de Arroz.
Módulo 14 – Sushi Jô
Bolinho de Arroz com Salmão batido por cima com Crean.
Módulo 15 – Molho Tarê
Um tipo de Molho Shoyu Suave adocicado. Vídeo PASSO A PASSO!
Módulo 16 – Molho Agridoce
Molho utilizado no Tempurá e no Rolinho