quiralidade

Hélio de Mattos Alves
Os vegetais são fontes importantes de substâncias biologicamente ativas. A diversidade, em termos de estruturas e propriedades químicas, na qual essas substâncias ocorrem na natureza podem servir, para o desenvolvimento de um grande número de fitofármacos. Este artigo tem como objetivo mostrar como a química dos produtos naturais pode contribuir para a produção de compostos vegetais biologicamente ativos, com ênfase, especial, naqueles que apresentam propriedades farmacológicas . farmacognosia, metabolismo secundário, produtos naturais, fitoalexinas

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A interação dos vegetais com o meio ambiente O

s vegetais respondem a estímulos ambientais bastante variáveis, de natureza física, química ou biológica. Fatores tais como fertilidade e tipo do solo, umidade, radiação solar, vento, temperatura e poluição atmosférica, dentre outros, podem influenciar e alterar a composição química dos vegetais.
Além desses, há interações e adaptações coevolutivas complexas, que se produzem entre planta-planta, plantaanimal e planta-microorganismos de um dado ecossistema. Como exemplo temos a interação inseto-planta que depende da presença, no tempo certo e na quantidade apropriada, de determinados compostos voláteis, responsáveis por aromas característicos. Essas substâncias voláteis, difundidas com facilidade a partir da evaporação, constituem verdadeiro elo de comunicação entre a fonte produtora e o meio ambiente. Tudo indica que os insetos reagem às substâncias voláteis através de mecanismo olfativo semelhante ao nosso, sentindo-se, portanto, atraídos ou repelidos pelos odores produzidos pelas plantas. Os estudos de tais inteCadernos Temáticos de Química Nova na Escola

gênicos, insetos e animais herbívoros. rações poderão resultar em benefícios
Além disso, em diversas situações de para a humanidade, uma vez que, estresses bióticos e abióticos, novas através do aprendizado da linguagem rotas biossintéticas são