Produtos DOP

501 palavras 3 páginas
Introdução
Neste trabalho o tema abordado foi sobre a marca Denominação de Origem Protegida, DOP.
Alguns dos aspetos pesquisados relacionados com a marca DOP foram os seguintes: definição e explicação da marca e todos os tipos de produtos gourmet de cariz nacional.
Os produtos DOP que serão mencionados no trabalho estão devidamente divididos por cada sector e identificados com uma imagem e uma legenda , o nome do produto.

1. Produtos DOP

O que é o DOP?

Denominação de Origem Protegida (DOP), é o nome de um produto cuja produção, transformação e elaboração ocorrem numa área geográfica delimitada com um saber fazer reconhecido e verificado.

No caso da DOP, trata-se de um produto:

Originário dessa região, desse local determinado ou desse país;
A qualidade ou as características se devem essencialmente ou exclusivamente ao meio geográfico específico, incluindo os factores naturais e humanos;
A produção, transformação e elaboração ocorrem na área geográfica delimitada.

2. Portugal, um mundo de sabores

Azeites

Azeite de Moura
Azeite de Trás-os-Montes
Azeite do Alentejo Interior

Azeite da Beira Interior
Azeite do Norte Alentejo
Azeite da Beira Baixa

Azeitonas
Azeitona de Conserva Negrinha de Freixo Azeitonas de Conserva de Elvas e Campo Maior

Carnes
Carnes Bovinas
Carne Alentejana
Carne Arouquesa
Carne Barrosã

Carne Cachena da Peneda
Carne da Charneca
Carne Marinhoa

Carne Maronesa
Carne Mertolenga
Carne Mirandesa

Carne de Caprinos

Carne de Ovinos

Carne de Suínos

Presuntos e Paletas
Presunto do Alentejo e Paleta do Alentejo
Presunto de Barrancos

Frutos Secos
Ananás

Cereja
Cereja da Cova da Beira
Cereja de São Julião- Portalegre

Maçã

Maracujá

Pêra

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