Nutrição

Escola Secundária com 3º CEB de Coruche
Educação Física
10ºC
Nutrição

Trabalho realizado por: Marina Ferreira nº12 Rita Sousa nº18 Coruche, 2 de Dezembro de 2010

Índice

Introdução | Pág.3 | O que é a nutrição? | Pág.4 | O que são nutrientes e para que servem? | Pág.5 | Uma alimentação saudável deve conter… | Pág.6 | Nutrição desportiva | Pág.7 | Transtornos alimentares | Pág.8 | Receitas e outras delícias saudáveis | Pág.9 | Conclusão | Pág.10 | Bibliografia | Pág.11 |

Introdução

Escolhemos este tema porque queremos saber mais sobre este tema.
Pareceu-nos interessante porque não é um tema muito falado, mas na nossa opinião é um assunto que tem muita informação

O que é nutrição?

A nutrição é um conjunto de processos, que envolve a ingestão, digestão, absorção, metabolismo e excreção dos nutrientes, com a finalidade de produzir energia e manter as funções do organismo.

O que são nutrientes e para que servem?

São substâncias contidas nos alimentos que fornecem energia para o funcionamento do corpo humano. Podemos dividir em macronutrientes e micronutrientes. Os macronutrientes são os carboidratos, proteínas e lipídeos e os micronutrientes são as vitaminas e mineirais.

Os carboidratos fornecem a energia necessária para que possamos realizar as actividades do dia-a-dia. As proteínas atuam na reestruturação de células e tecidos, crescimento e manutenção do esqueleto e síntese de enzimas e harmónios. E os lípideos são o transporte das vitaminas lipossolúveis, A, D e K e também fornecem energia.

As vitaminas e os minerais são substâncias reguladoras, desempenham papel importante no bom funcionamento do intestino, contribuem na formação de ossos, dentes, cartilagens e no processo de absorção do organismo. Em cada fase da vida há uma demanda energética e nutricional diferente, de acordo com a necessidade orgânica. Em estados de doença, a