Enologia - estremadura

Enologia

Regiões Demarcadas

- ESTREMADURA -

" Um bom vinho possui uma dupla virtude: sobe-nos à cabeça e seca nela os vapores estúpidos.

melancólicos e desabridos...torna o nosso entendimento sagaz, vivo inventivo. A segunda virtude do vinho é a de aquecer o sangue...É do vinho que vem a valentia"

Shakespeare

Regiões Demarcadas - Estremadura

Caracterização geográfica A Estremadura fica situada no centro litoral de Portugal, numa faixa que não ultrapassa os 40Km de largura, área de transição entre Norte e Sul do país, daí apresentar uma grande diversidade de paisagem. Na parte setentrional encontramos regiões de montanhas calcárias e uma vegetação pobre e esparsa. Entre os maciços calcários e a região de Lisboa predominam as colinas e vales nas formações argiloarenosas. À beira do oceano, a norte de Cascais, eleva-se a serra de Sintra, a sul do Tejo o maciço da Arrábida. Identificada como uma das maiores regiões do país em termos de área de vinha e de produção de vinho, abarca todos os concelhos da faixa atlântica norte do estuário do Tejo, terminando a norte com a Beira e a leste com o Ribatejo. (Consultar Anexo I) Caracterização endafo-climática O clima resulta do encontro das influências atlânticas, é temperado sem grandes amplitudes térmicas. Os verões são frescos e os invernos suaves apesar de as zonas mais afastadas do mar serem zonas mais frias. Caracteriza-se ainda por uma queda pluviométrica anual entre os 600 e 700 mm. A paisagem é sublinhada por pinheiros bravos e pinheiros mansos, pelo carvalho português e mato, a vegetação a norte aproxima-se do tipo da Europa Central, enquanto na extremidade meridional já apresenta características mediterrânicas. Os vinhedos representam, principalmente na zona central o traço principal da paisagem agrária. Com uma grande capacidade de adaptação aos diversos solos, a vinha encontra na diversidade da região preferência não só por solos calcários pardos ou vermelhos de parabarros e arenitos finos mas