Determinação de Coliformes

Determinação de coliformes pela técnica dos tubos múltiplos – Número Mais Provável (NMP)

Componentes:
Andreza Silva de Paula n° 04
Flaviana Alves da Silva n° 16
Tiago Rodrigues da Silva n° 34

Teresina, Março de 2013.
1. INTRODUÇÃO
A água potável não deve conter microrganismos patogênicos e deve estar livre de bactérias indicadoras de contaminação fecal. Os indicadores de contaminação fecal, tradicionalmente aceitos, pertencem a um grupo de bactérias denominadas coliformes. O principal representante desse grupo de bactérias chama-se Escherichia coli. A razão da escolha desse grupo de bactérias como indicador de contaminação da água deve-se aos seguintes fatores: [1]
Estão presentes nas fezes de animais de sangue quente, inclusive os seres humanos;
Sua presença na água possui uma relação direta com o grau de contaminação fecal;
São facilmente detectáveis e quantificáveis por técnicas simples e economicamente viáveis, em qualquer tipo de água;
Possuem maior tempo de vida na água que as bactérias patogênicas intestinais, por serem menos exigentes em termos nutricionais, além de ser incapazes de se multiplicarem no ambiente aquático;
São mais resistentes à ação dos agentes desinfetantes do que os germes patogênicos.
A classificação dos coliformes apresenta dois grupos: [2]
Os Coliformes totais que inclui as bactérias na forma de bastonetes Gram-negativos, não esporogênicos, aeróbios ou aeróbios facultativos, capazes de fermentar a lactose com produção de gás, em24 a 48 horas a 35 oC. Apresenta-se cerca de 20 espécies, dentre as quais encontram-se tanto bactérias originárias do trato intestinal de humanos e outros animais de sangue quente. Os Coliformes fecais são capazes de fermentar a lactose com produção de gás, em 24h a 44,5-45,5 oC. Esse grupo inclui três gêneros, Escherichia, Enterobacter e Klebsiella, sendo a cepas de Enterobacter e Klebsiella de origem não fecal. Por isso