Compostagem e seus derivados

Compostagem é a reciclagem da matéria orgânica de origem vegetal e animal (facilmente putrescível), como, por exemplo, restos de comida, podas de árvores, folhas, etc., os quais são transformados em um produto denominado composto.

A compostagem é controlada por atividade microbiológica, que é influenciada pela composição do material de partida (relação carbono/nitrogênio – C/N, idealmente 30/1), aeração (fornecimento de oxigênio) e umidade. As substâncias nutritivas, como carboidratos, aminoácidos, lipídios e proteínas, são rapidamente decompostas pelos microrganismos. Essa reação libera energia na forma de calor e conduz à formação de gás carbônico e água. A decomposição de celulose e lignina forma o material húmico, que pode ser considerado produto final da compostagem, ou seja, o próprio composto.

Fernando Henrique Cardoso MINISTRO DO TRABALHO E EMPREGO

Paulo Jobim Filho

Humberto Carlos Parro DIRETOR EXECUTIVO

José Gaspar Ferraz de Campos DIRETOR TÉCNICO

João Bosco Nunes Romeiro DIRETOR DE ADMINISTRAÇÃO E FINANÇAS

Antonio Sérgio Torquato ASSESSORIA ESPECIAL DE PROJETOS

Sonia Maria José Bombardi

MARIA GRICIA L. GROSSI FUNDACENTRO – São Paulo/SP

JOSÉ PEDRO SERRA VALENTE UNESP/Botucatu

Compostagem é a reciclagem da matéria orgânica de origem vegetal e animal (facilmente putrescível), como, por exemplo, restos de comida, podas de árvores, folhas, etc., os quais são transformados em um produto denominado composto.

A compostagem é controlada por atividade microbiológica, que é influenciada pela composição do material de partida (relação carbono/nitrogênio – C/N, idealmente 30/1), aeração (fornecimento de oxigênio) e umidade. As substâncias nutritivas, como carboidratos, aminoácidos, lipídios e proteínas, são rapidamente decompostas pelos microrganismos. Essa reação libera energia na forma de calor e conduz à formação de gás carbônico e água. A decomposição de celulose e lignina forma o material húmico, que pode ser considerado