CARTILHA DE COMPOSTAGEM DOM STICA

COMPOSTAGEM DE FUNDO DE QUINTAL
Por Adilson José Sitta
A compostagem orgânica é um processo que já foi muito utilizado por agricultores com o objetivo de melhorar o solo, manter base biológica para melhor desenvolvimento das raízes e fornecer uma parte dos macro e micronutrientes necessários ao desenvolvimento das plantas.
Ele se baseia na degradação de matéria orgânica por diversos organismos (larvas, bactérias, minhocas, fungos, etc.) desde que sejam mantidas algumas condições fundamentais para o seu desenvolvimento. Essas condições são:
Oxigenação – o oxigênio é fundamental para a compostagem, pois, sem ele os microrganismos necessários ao processo não têm condições para se desenvolverem;
Umidade- ela deverá ser mantida entre 45 e 65%. Quando ela é superior a 65% não haverá espaço para que o ar esteja presente em quantidades suficientes e se for inferior a 45% os microrganismos não tem condições de se desenvolverem;
Temperatura – os microrganismos se desenvolvem em uma faixa de temperatura que vai de 40°C a 65°C. A aeração ajuda a manter a temperatura ideal para o desenvolvimento das bactérias.

Resíduos orgânicos que podem ser utilizados
Todos os restos de vegetais podem ser utilizados. Não existem exceções.
A utilização de resíduos de leite e seus derivados e de carnes e seus derivados podem fazer parte do processo desde que o local aonde esteja instalada a composteira tenha proteção contra o acesso de ratos, urubus e outros animais.
As sobras de alimentos nos pratos devem ser utilizadas.
Os alimentos preparados que perderam qualidade devem ser utilizados.
Os restos da manutenção de jardins, jardineiras e vasos podem ser usados na composteira (folhas secas ou verdes, galhos de plantas, restos da poda de plantas e gramados, flores mortas, etc..).

Úmidas
Secas
Restos da limpeza de vegetais (folhas de verduras, cascas de frutas e legumes, etc.)
Restos da limpeza de grãos para o preparo de alimentos (feijão, arroz, etc.)
Sobras de alimentos nos pratos e