Visita Técnica Alimentos

EMANUELLA AZEVEDO LÚCIA CLEIDE FONSECA LUCIANA DE OLIVEIRA RAFAELY LEITE NATAL-RN 2012 DISCENTES: ANA CARLA DANTAS EMANUELLA AZEVEDO CRISTIANE DE MORAES ALVES LÚCIA CLEIDE FONSECA LUCIANA DE OLIVEIRA RAFAELY HELOIZE DE OLIVEIRA LEITE VISITA TÉCNICA À SECRETARIA MUNICIPAL DE SAÚDE Relatório apresentado a Disciplina Nutrição e Saúde Pública do Curso de Nutrição da UNI-RN, como requisito parcial de avaliação. DOCENTE: ERIKA ALESSANDRA MELO COSTA

conhecimentos sobre a vida das plantas,se fazendo necessário a reflexão sobre o cuidado com o meio ambiente no qual ocupam. Através da experiência do plantio,dos cuidados básicos como regar as sementes, observação do crescimento, e a colheita do alimento, estaremos colaborando para o aprendizado do aluno, e para sua formação como indivíduo. 3.REFLEXÃO SOBRE DIDÁTICA TEÓRICA E DIDÁTICA PRÁTICA A Didática teórica é aquela discutida e elaborada fora das salas de aula,…

Nutrição 1.4 DISCIPLINA Técnica Dietética e Higiene dos Alimentos CODICRED: 36436-06 1.5 CRÉDITOS 06 1.6 CARGA HORÁRIA 98 h/a 1.7 ANO / SEMESTRE 2015-1 1.8 PROFESSOR Msc. Rochele de Quadros Rodrigues 2 EMENTA Estudo teórico-prático dos procedimentos e das técnicas adequadas para a seleção, aquisição, higienização, conservação, preparação e armazenamento dos alimentos de acordo com suas características químicas e físicas. Elaboração, execução e avalição de fichas técnicas de…

Universidade Anhembi Morumbi Projeto Integrado Visita Técnica São Paulo 2014 Universidade Anhembi Morumbi Curso Superior de Tecnologioa em Gastronomia Projeto integrado Visita Técnica ao Restaurante Churrascaria Tordilho Integrantes: Elaborar um relatório sobre uma visita técnica a um empreendimento gastronomico sob a orientação da professora Andyara Lena. São Paulo 2014 Índice:…

estado do Rio de Janeiro é o setor responsável pelo planejamento, orientação e supervisão do PAE/RJ. Durante o período de 2010 a 2012, contava com uma equipe composta por apenas 03 (três) Nutricionistas contratadas, dentre elas uma responsável técnica (RT), para 1620 (um mil seiscentas e vinte) unidades escolares (UE). Em janeiro de 2013, duas Nutricionistas solicitaram desligamento da Secretaria de Educação, permanecendo apenas uma no quadro técnico. Também obtivemos a informação…

– Modelos de urbanismo e mobilidade (DR2) Data: 04/2014 Relatório da visita técnica Ruralidade e urbanidade - DR2 Introdução: No âmbito do módulo STC-6, Modelos de urbanismo e mobilidade foi-nos proposto pela formadora Isménia desenvolver um trabalho/relatório sobre ruralidade e urbanidade. O mote para este trabalho foi uma visita técnica à horta pedagógica e social de Guimarães. Relatório: A visita à horta pedagógica foi feita no dia 15/04/2014, durante a tarde.…

1-INTRODUÇÃO O serviço de alimentação em UAN tem o grande foco de administração e planejamento e conhecimento para este tipo de atendimento, no relatório proposto se obtém as técnicas realizadas por profissionais que competem nesta área, onde e diversificado as atividades executadas por cada profissional, e por meio deste relatório, como futuros atuantes da profissão de nutrição temos como relatar a realidade vivida pelos profissionais na área de UAN´Se conhecer melhor os métodos utilizados por

| |para o sistema de produção, e esclarecimentos sobre programas | | | |federais de compra de alimentos, como o PAA e o PNAE, deixam | | | |de comercializar seus produtos. O presente programa tem como | |

Prestação de Serviços em Segurança dos Alimentos Eu, Larissa Rolim Santos, Farmacêutica formada pela Universidade Federal do Espírito Santo, com cursos de qualificação em Segurança de Alimentos, (APPCC - Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle em Indústria de Alimentos, pelo SENAI) venho por meio desta declarar os serviços prestados à empresa Bar e Restaurante Praia da Tartaruga Ltda, CNPJ 32.554.198/0001-41, situada à Rua das Pedras, nº 144, Centro, Armação dos Búzios –RJ. A…

………………………………………….. 7.3 Planejamento de cardápio dietético ……………………………………….. 7.4 Ervas e especiarias ……………………………………………………………… 7.5 Considerações para a elaboração de alimentos seguros …………………………………. 8. CRONOGRAMA …………………………….…………………………………. REFERÊNCIAS ………………………………………………………………... 1 APRESENTAÇÃO A concepção de alimentação e alimento comumente está centrada no seu aspecto nutricional. A alimentação é reconhecida pela sua função vital para a sobrevivência humana e como…