relatorio de -tecnica dietetica- visita ao supermercado- alimento funcional

CENTRO DE ENSINO UNIFICADO DE TERESINA-CEUT DISCIPLINA: TÉCNICA DIETÉTICA PROFESSORA: VÂNIA MARISA DA SILVA VASCONCELOS RELATÓRIO DE VISITA AO SUPERMERCADO EXTRA TERESINA FEVEREIRO DE 2014 CAROLINE LIMA FERNANDA MENDONÇA LUCIANA SOARES MARIANA PINHEIRO NAYANA MEIRELES RELATÓRIO DE VISITA AO SUPERMRECADO EXTRA TERESINA -FEVEREIRO DE 2014 INTRODUÇÃO Os alimentos funcionais são alimentos ou ingredientes que produzem efeitos benéficos à saúde, além de suas funções nutricionais básicas eles auxiliam na produção de efeitos metabólicos ou fisiológicos. No Brasil pelo fato de que os brasileiros enfrentam um avanço das doenças crônicas degenerativas por conta de um estilo de vida desequilibrado que envolve maus hábitos alimentares e sedentarismo. E o consumo regular desses alimentos pode ser uma alternativa para conter o avanço dessas doenças e fazer com que as pessoas se conscientizem que a alimentação tem um papel fundamental sobre a saúde delas. A ingesta de nozes fornece muitos benefícios para o corpo, através das suas proteínas, vitaminas do complexo B, aminoácidos essenciais, tais como a lecitina, e os óleos como ácidos gordos ómega 3. Por todas estas razões, adicionar nozes à dieta auxilia a reduzir os níveis de colesterol no sangue, favorecendo a circulação e a produção de células vermelhas. OBJETIVOS: Abrandar a evolução de doenças, Promover a saúde, Reduzir os gastos relacionados à…

1 INTRODUÇÃO O objetivo desse trabalho é nos capacitar a compreender o desenvolvimento e as características administrativas dentro de uma organização, foi utilizado como base de estudo o Planalto Comércio de Cereais e Alimentos Ltda. (Supermercado VENKA), destacando que as organizações exercem grande importância na sociedade moderna. Foi utilizado um estudo, percebendo-se que nessa área supermercadista é necessário que as empresas estejam preparadas para obter diferenciais e se…

EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO RIO GRANDE DO SUL – CAMPUS BENTO GONÇALVES DIREÇÃO DE ENSINO CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM ALIMENTOS RELATÓRIO DE VISITAS TÉCNICAS REALIZADAS COM AS TURMAS CSTA 2007 CSTA 2008 CSTA 2009 CSTA 2010 Bento Gonçalves, maio de 2011. APRESENTAÇÃO Os Professores do Curso Superior de Tecnologia em Alimentos visando…

COORDENAÇÃO DE CURSO CURSO ADMINISTRAÇÃO INTEGRADA RELATÓRIO DE VISITA TÉCNICA FRIOBOM Ltda. ALUNO: MAYARA JOYCE CARVALHO BARBOZA PROFESSOR: FRANCISCO DE ASSIS BACABAL 2015 Mayara Joyce Carvalho Barboza. RELATÓRIO DE VISITA TÉCNICA FRIOBOM Relatório de Visita Técnica apresentado ao Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Maranhão, Administração de Materiais, Coordenação, pela aluna Mayara Joyce, Orientado pelo Professor Francisco de Assis como…

1. INTRODUÇÃO O estágio curricular supervisionado é a melhor oportunidade ao acadêmico de aprimorar os conhecimentos teóricos adquiridos ao longo do curso de graduação, permitindo ao graduando vivenciar a profissão na sua forma prática, percebendo os obstáculos do dia-a-dia. O estágio foi realizado no Centro Universitário do Norte sob a supervisão do Professor Marco Aurélio Almeida de Oliveira. O total de 280 horas foi cumprido em sala buscando um maior conhecimento do…

QUESTIONÁRIO VISITA TÉCNICA Professora: Márcia Brito de Carvalho Stucki 3º Semestre - Agronomia Data da visita: 07/11/2013 Disciplina: Microbiologia Aluno: 1) Quais controles microbiológicos existem em uma indústria? Antes: Depois: 2) Qual fungo é usado na fabricação de cerveja? Antes: Depois: 3) Qual a matéria-prima usada para fabricação de cerveja? Antes: Depois: 4) Quais cuidados são exigidos de um fornecedor de matéria-prima para fabricação de cerveja? Antes:…

SUPERVISIONADO III: Alimentos Objetivo: Capacitar o aluno a controlar a qualidade sanitária dos alimentos, estabelecendo as Boas Práticas de Fabricação, através de técnicas metodológicas, analíticas e sensoriais, com base nos conhecimentos adquiridos nas disciplinas afins e relativas à Ciência dos Alimentos, bem como ainda na legislação sanitária vigente; habilitar o aluno para o desenvolvimento e comercialização de um novo produto alimentar. Carga Horária Total: 200 horas,…

RELATÓRIO VISITA TÉCNICA AO VER-O-PESO BELÉM 2015 RELATÓRIO VISITA TÉCNICA AO VER-O-PESO Relatório apresentado como requisito parcial para avaliação continuada das disciplinas de Comunicação Social e Nutrição e Metodologia Científica. BELÉM 2015 OBJETIVO DA VISITA TÉCNICA: A visita técnica, que aconteceu no dia 21 de fevereiro de 2015 no Mercado do Ver-o-peso às 9h30min, teve como objetivo, analisar, principalmente, as…

Laureate Internationals Universities ® CURSO DE FARMÁCIA Relatório Final de Estágio Estágio Supervisionado em Alimentos ANA CLAUDIA DA COSTA MENEZES MANAUS - AMAZONAS 2013 CENTRO UNIVERSITÁRIO DO NORTE Laureate Internationals Universities ® CURSO DE FARMÁCIA ANA CLAUDIA DA COSTA MENEZES Estágio Supervisionado em Alimentos Supervisor (a) de Estágio: Camila Fabbri Preceptor de Estágio: Natália Aquino Afonso…

Visita Técnica É a atividade que se caracteriza pela observação de procedimentos técnicos, assistenciais e/ou gerenciais que não envolvam a manipulação direta de materiais, equipamentos e atendimento ao paciente. Hoje se percebe a importância da visita técnica quando ainda esta se cursando o curso de nutrição, pois assim os alunos podem ter uma visão de como é na prática o que se aprende na sala de aula. Essa visita é realizada como forma de rever os conceitos teórico-metodológicos e…