Visita Técnica Alimentos

FACULDADE EVANGÉLICA DO PARANÁ CURSO DE NUTRIÇÃO SAVANA DE ALMEIDA VISITA TÉCNICA Á EMBRAPA CURITIBA 2014 SAVANA DE ALMEIDA VISITA TÉCNICA Á EMBRAPA Trabalho de graduação apresentado à disciplina de Bromatologia do Curso de Nutrição da Faculdade Evangélica do Paraná. Orientador(a): Camila Mattos CURITIBA 2014 A Embrapa Florestas é uma Unidade da…

transmitidas por alimentos podem ser classificadas em 5 grupos, entre os quais se encontra a enterohemorrágica (EHEC) (Jay, 1992). A EHEC é capaz de causar uma das mais severas formas de doença, tendo vindo ao longo do tempo resultando na síndrome hemolítico – urémica. Estas estirpes têm a capacidade de produzir factores de aderência, enterohemolisinas e toxinas Shiga. O serótipo protótipo é a E.coli 0157:H7 e a doença causada por esta está associada com o consumo de uma larga…

n° 6 de 09/01/2012 Disciplina: Técnica Dietética II Crédito:4 Carga Horária: 60 Professor(a):Izabel Carolina Bousfield Área de Formação:Nutrição Titulação:Especialista em Nutrição Funcional Contextualização: A disciplina estuda os princípios gastronômicos e nutricionais aplicados ao desenvolvimento de técnicas de preparo e criatividade na elaboração de cardápios assim como linguagem operacional aplicada na elaboração de fichas técnicas e julgamento…

de Maio Faculdade Três de Maio Curso de Engenharia de Produção Professores Orientadores: Ms. Claudinei Marcio Schimidt M.Sc Sandra Simoni Callegaro Hatje 2014 RESUMO Nos dias atuais muito se discute sobre a qualidade dos alimentos na forma de matéria-prima para as indústrias, tendo no caso o leite sendo matéria-prima para a produção de produtos diversos tem recebido atenção especial. Para se ter um leite de qualidade deve-se ter um bom manuseio do mesmo desde a…

I – Titulo “Visita tecnica: Produção de grãos irrigados na Chapada do Apodi.” II – Introdução A Chapada do Apodi tem grande participação na produção de grãos em regime irrigado, culturas como soja e milho se adequaram bem ao clima e movimentam o mercado do nordeste. O relatório foi elaborado utilizando as principais partes da visita técnica realizada no dia 24 de setembro de 2012. Este relatório descreverá todas as etapas de

RELATÓRIO DE VISITA TÉCNICA EMPRESA: ALINUTRI REFEIÇÕES COLETIVAS. INDAIATUBA, 14 DE NOVEMBRO DE 2014 APRESENTAÇÃO. DADOS DA EMPRESA Esta empresa está instalada dentro de um condomínio de empresas, onde ela serve cento e vinte refeições diárias (120/dia). Neste momento somente é servido almoço aos funcionários, pretendendo oferecer futuramente dejejum. No almoço é servido todos os dias , arroz, feijão, uma guarnição, dois tipos de proteínas, três tipos

OESTE – CEO DEPARTAMENTO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS - DEA MÔNICA LETÍCIA SPERANDIO GIACOMINI RELATÓRIO DE VISITA TÉCNICA: ÁGUA MINERAL E REFRIGERANTES SARANDI- BARRA FUNDA- RS Relatório de visita técnica na empresa Água Mineral e Regrigerantes Sarandi, apresentado a disciplina de Laboratório de Operações Unitárias, ministrada pela professora Rubieli Frezza, como condição parcial para aprovação no curso de Engenharia de Alimentos. Orientadora:…

Horária: 90 horas/aula Vigência do Currículo 2015.2 Vespertino Professor(a): Me. Ana Paula de Melo Simplício EMENTA As unidades de alimentação e nutrição: aspectos básicos do planejamento. Aspectos funcionais. Boas Práticas de fabricação de alimentos. Aspectos físicos: estrutura de organização. Recursos humanos. Funcionamento dos serviços e controle utilizado. IMPRESSOS. Terceirização. Lactário e BLH. Hotelaria. OBJETIVOS Geral: Conhecer o processo de planejamento e gestão de…

plantio, controle de pragas, colheita... . Foram também inseridas as técnicas abordadas e discutidas no decorrer do curso, permitindo a visualização das respostas às mesmas, agregando-se assim, conhecimentos teórico-práticos para a vida profissional. . 2.2- Objetivos Específicos • Acompanhar o técnico nas visitas na propriedade rural com atividade de cultivo e produção; • Contribuir com a assistência técnica através de sugestões e soluções; frente a possíveis problemas…

FACULDADE SENAC PORTO ALEGRE ANA LÚCIA ZANELLA FELIZARDO RELATÓRIO DE VISITA TÉCNICA: Confeitaria Maomé Porto Alegre 2013 ANA LÚCIA ZANELLA FELIZARDO RELATÓRIO DE VISITA TÉCNICA: Confeitaria Maomé Trabalho apresentado à Faculdade Senac Porto Alegre como exigência para aprovação na Disciplina Eventos Gastronômicos do Curso de Pós-Graduação em Gestão, Planejamento e Organização de Eventos. Professora: Nutricionista Nísia Cé Porto Alegre 2013 SUMÁRIO INTRODUÇÃO .