Vinhaça

indústrias sucroalcooleiras, como o açúcar e o álcool. Devido à alta fabricação do álcool, as produções de seus subprodutos aumentam, neste caso podemos citar o bagaço, subproduto que pode ser queimado para a produção de energia, e a vinhaça, que pode ser utilizada como fertilizante na lavoura de cana. Este projeto tem como foco o último subproduto citado, vinhaça, um resíduo pastoso e de odor forte, que sobra após a destilação fracionada do caldo de cana fermentado. Pode ser aproveitado como fertilizante, ou até mesmo como complementação na ração animal pelo fato de ter um alto teor de proteínas. Nos capítulos a seguir serão apresentados mais detalhes sobre este produto, assim como seus benefícios, malefícios e utilidades. Além de serem indicados os objetivos do presente trabalho e os métodos utilizados para a conclusão do mesmo. • DEFINIÇÃO DE VINHAÇA Vinhaça, subproduto obtido através da fabricação do etanol, sendo alcançado a partir da etapa de destilação do caldo fermentado da cana-de-açúcar. É um produto que possui forte odor, já que sua composição é constituída basicamente por matéria orgânica, o que faz com que seu pH baixe, aumentando assim seu poder corrosivo e seus danos ao meio ambiente. • UTILIDADES DO SUBPRODUTO A vinhaça, devido a sua composição pode ser utilizada de várias formas, como por exemplo: fertilização, através da fertirrigação; biogás; combustão em caldeira, etc. • Fertilização através da fertirrigação…

da cana-de-açúcar. No processo de fabricação do álcool extrai-se um subproduto muito rico em nutrientes: a vinhaça. A grande vantagem no emprego da vinhaça no solo, por meio de fertirrigação, é que ela pode substituir em grande parte os nutrientes da adubação mineral, sendo que vários trabalhos mostram aumento de produtividade da cana-de-açúcar devido à sua aplicação. O benefício imediato decorrente do uso racional desse resíduo nas lavouras canavieiras se dá pelo aumento da…

Aproveitamento do melaço e vinhaça de cana-de-açúcar como substrato para produção de biomassa protéica e ARTIGOS / ARTICLES lipídica por leveduras e bactéria. Aproveitamento do melaço e vinhaça de cana-de-açúcar como substrato para produção de biomassa protéica e lipídica por leveduras e bactéria Use of sugar cane molasses and vinasse for proteic and lipidic biomass production by yeast and bacteria Marcia Luciana Cazetta1; Maria Antonia Pedrine Colabone Celligoi2 Resumo Este…

UNIVERSIDADE DO SAGRADO CORAÇÃO GILBERTO ALVES DOS SANTOS VINHAÇA: USO E FORMAS DE REUTILIZAÇÃO PARA O SETOR SUCROENERGÉTICO PAULISTA BAURU 2013 GILBERTO ALVES DOS SANTOS VINHAÇA: USO E FORMAS DE REUTILIZAÇÃO PARA O SETOR SUCROENERGÉTICO PAULISTA Projeto de Pesquisa apresentado ao Curso de Ciências Biológicas como requisito da disciplina Trabalho de Conclusão de Curso I, sob orientação da Prof. Dra.…

Utilização da Vinhaça Via Biogás ou Evaporação Seguida de Incineração Rafael Ramos Gonçalves Passos rafael.ramos.passos@gmail.com Resumo. Este trabalho de conclusão de curso apresenta propostas de reaproveitamento energético da vinhaça, um resíduo da indústria sucro-alcooleira. O estudo é feito a partir da caracterização de indústrias de açúcar e álcool, da vinhaça gerada no processo de destilação alcoólica, dos métodos de digestão anaeróbia da vinhaça e da vinhaça concentrada. O…

VINHAÇA A vinhaça é um resíduo líquido proveniente da destilação de uma solução alcoólica chamada vinho, obtida do processo de fermentação para a obtenção do álcool o vinho é o produto da fermentação alcoólica do caldo de cana, do melaço ou da mistura de caldo e melaço. Portanto, a vinhaça é o resíduo da produção de álcool, cuja matéria prima pode ser o caldo de cana, o melaço ou a mistura de proporções, ou de diluições…

volume previsto para 2019 é de 32,6 milhões de toneladas (MAPA 2013). Além da cana de açúcar, o Brasil também lidera a produção de etanol, sendo este de grande importância no desenvolvimento de tecnologia em bio-combustíveis; alternativa que se faz cada vez mais necessária, dado os impactos ambientais causados por décadas da queima de combustíveis fósseis. A alta produtividade de etanol fez crescer também a produção de um de seus subprodutos: a vinhaça. Durante décadas a vinhaça foi…

SENAC RIO CURSO TÉCNICO DE SEGURANÇA DO TRABALHO TRATAMENTO DA VINHAÇA Por Fábio Ferreira Caldas Campos dos Goytacazes - RJ Janeiro 2010 SENAC RIO CURSO TÉCNICO DE SEGURANÇA DO TRABALHO TRATAMENTO DA VINHAÇA Por Fábio Ferreira Caldas Projeto apresentado em cumprimento às exigências para a obtenção do certificado do curso Técnico em Segurança do trabalho no Senac Rio. …

UTILIZAÇÃO DA VINHAÇA COMO FERTILIZANTE NA CULTURA DA CANA DE AÇÚCAR ROGÉRIO CARRIJO¹ Resumo Diversos materiais são obtidos a partir da produção de açúcar e álcool em uma usina sucroalcooleira. Entretanto, o conhecimento da composição e dos possíveis usos desses materiais em lavouras possibilitou sua utilização na forma de fertilizantes organo-minerais e fertirrigantes. Isso proporcionou um maior controle ambiental e relevante economia na adubação de canaviais. Dois resíduos…

UNIVERSIDADE FEDERAL DE SÃO CARLOS CENTRO DE CIÊNCIAS EXATAS E TECNOLOGIA DEPARTAMENTO DE ENGENHARIA QUÍMICA INTRODUÇÃO À TECNOLOGIA DE BIOCOMBUSTÍVEIS Profa. Dra. RAQUEL DE LIMA CAMARGO GIORDANO BAGAÇO E VINHAÇA Alunos: JOÃO HENRIQUE POLASTRI CANATELI JORGE AUGUSTO RODRIGUES FANTON MILTON QUARESMA GOMES JÚNIOR RA: 389242 388807 389480 SÃO CARLOS – SP MAIO DE 2012 2 INTRODUÇÃO Este trabalho visa o estudo dos principais subprodutos gerados no processo de produção do…