Vinhaça Vinhoto

VINHAÇA: BIO-FERTIRRIGAÇÃO E IMPACTO AMBIENTAL Laurence Abrão Penhabel1 Orientador: Prof. Sandro da Silva Pinto2 1 Acadêmico do Curso de Pós Graduação MBA em Gestão Sucroalcooleira do Centro Universitário de Lins – Unilins, Lins-SP, Brasil 5, Docente do Curso de Pós Graduação MBA em Gestão Sucroalcooleira do Centro Universitário de Lins – Unilins, Lins-SP, Brasil Resumo A vinhaça é conhecida como um liquido marrom escuro de natureza ácida, que sai da bica de destilação do álcool a uma

2.1.1.1 Penas ..............................................................................................................6 2.1.1.1.1 Crimes Ambientais em Lagoa da Prata ......................................................10 3 UTILIZAÇÃO DO VINHOTO COMO FERTILIZANTE ...........................................12 4 CONCLUSÃO ........................................................................................................13 REFERÊNCIAS .................................................

coração e cauda). A flegma é subdividida em dois tipos: Flegma de baixo grau – teor alcoólico entre 35 a 65ºGL; Flegma de alto grau – teor alcoólico entre 90 a 96ºGL. Vinhaça – parte não volátil do vinho. O teor alcoólico nesse produto é virtualmente nulo, mas alguns componentes voláteis podem estar presentes. Denominado também de vinhoto, garapão e restilo. Desde a Idade Média, há relatos de processos de destilação usando-se alambiques, principalmente, para a obtenção de bebidas…

DIDÁTICO ARTIGO ARTIGO 22 Mosto - Mistura de melaço ou caldo com água para acerto do brix, destinado à fermentação. Vinho ou Garapa - mosto fermentado com aproximadamente 7 a 8 % de álcool. Vinhoto - resíduo da destilação do vinho na coluna de destilação, também chamado restilo, vinhaça ou caldas. FIGURA 1: PROCESSO DE DESTILAÇÃO – COLUNA “A” 2.2 Composição do Álcool a) Ácidos: orgânicos, especialmente o ácido acético, às vezes ácidos minerais, como sulfúrico e…

litros de água por litro de etanol. A pesquisa mostra que, apesar de o uso de água no processo industrial ser o mais alto para o caso do etanol de cana-de-açúcar, o consumo pode ser reduzido drasticamente, alcançando, sem o uso da água da vinhaça, valores similares aos apresentados pela gasolina de petróleo convencional. A pegada ecológica foi utilizada para buscar resultados comparativos entre as produções de etanol de cana-de-açúcar, etanol de milho dos Estados…

tonelada de cana-de-açúcar são produzidos 66 litros de álcool e 700 a 800 litros de vinhaça ou restilo. Um dos grandes desafios das usinas é reduzir a quantidade dos subprodutos (bagaço e vinhaça) gerados durante a fabricação de etanol. Algumas destilarias utilizam o bagaço como combustível durante o processo produtivo. Outra alternativa eficaz é realizar a fermentação contínua, reduzindo a quantidade de vinhaça em até 75%. Numa tentativa de reduzir a utilização do petróleo, o etanol…

de cálcio Como o hidróxido de cálcio não é solúvel em álcool etílico ocorre a formação de uma mistura heterogênea. Cada litro de álcool obtido na destilação produz cerca de 12 litros de resíduos do mosto fermentado e recebe o nome de vinhaça ou (vinhoto) cujo o aproveitamento é utilizado como fertilizante aumentando a produtividade e sendo útil ao canavial. Fonte: http://www.cepa.if.usp.br/energia/energia1999/Grupo1B/palcooll.html Conclusão: Como nos é relatado nos…

impacto ambiental. A vinhaça não é um produto químico sistematizado, mas se utilizada sem tratamento e incorretamente, também traz muitos problemas. Destaca-se através dessa temática, além de problemas de contaminação, os problemas de: eutrofização aquática; desoxigenação dos lagos; morte das espécies aquáticas; além de mau cheiro, alerta-se para o agravamento de endemias como malária, amebíase e esquistossomose; e lixiviação de nutrientes. É bom lembrar que o despejo da vinhaça em local…

Coloca- se o vinho da cana em sua parte superior, de modo contínuo, de onde vai descendo de bandeja a bandeja, nas quais ocorre a vaporização do álcool devido ao aquecimento do sistema por vapor de água ou outras fontes. Na base da coluna sai o vinhoto, resíduo praticamente isento de álcool. No topo emanam os vapores contendo álcool e demais substâncias voláteis, que são conduzidos através de um condensador, onde sofrem uma condensação parcial, de modo que uma fração do condensado…

agricultura atual. O fósforo, a amônia e o potássio são os fertilizantes mais utilizados pela agricultura e quando utilizados em excesso costumam infiltrar-se no solo, seguindo para o lençol freático, infiltrando até as águas subterrâneas . A vinhaça ou vinhoto, um resíduo da produção de usinas de cana, é um dos principais agentes eutrofizante, mas de ser orgânica não sintética. Nela estão contidas grandes quantidades de potássio, sendo por isso utilizada como fertilizante natural…