Unidade Produtora De Polpa De Frutas

.............................................................................. 10 Característica da Planta............................................................................................................................. 10 REGIÕES PRODUTORAS DE CACAU NA AMAZÔNIA ..................................................................... 12 ASPECTOS EDAFOCLIMÁTICOS PARA O CULTIVO ......................................................................... 14 Clima..........................

principalmente em Pernambuco e o Norte de Bahia. Em virtude das condições favoráveis existentes nessa região, imaginou-se que seria possível o cultivo do tomate durante um maior período no ano, com a expectativa de evitar a formação de estoque de polpa alem de reduzir o período de ociosidade da industrial em situação de entressafra. A cultura do tomate requer um alto padrão tecnológico e o grande emprego de atuante mão-de-obra. Mas apesar de cada vez mais os meios de produção mecânica…

Carvalho – FAMAT UFU, pelo apoio na Estatística Descritiva, bem como ao Dr. Dijalma Barbosa da Silva, pesquisador da Embrapa Cerrados e autor do Livro Frutas Nativas da Região Centro Oeste do Brasil, pela contribuição vital para esse trabalho; A Cláudia Alves Almeida Pereira, proprietária da empresa Frutos do Cerrado, que gentilmente cedeu-me as polpas de frutos do cerrado para realização do trabalho e se dispôs a ajudar-me de maneira incondicional; A Juliana Hirata Terra, Analista de…

Exportação e Café Maratá. O Grupo Maratá torna-se uma marca de sucesso internacional, com a fundação da Maratá Sucos do Nordeste Ltda, uma indústria processadora de sucos e concentrados de polpas, fornecendo e exportando a matéria-prima para empresas engarrafadoras, e outras empresas alimentícias que utilizam o suco de frutas como base para seus produtos. Obras do Complexo Café Maratá Mediante o crescimento da atividade primordial do Grupo Maratá, o café, é fundada a Indúas…

alimentos, dentre os consumidos fora do domicílio, mais citado é o dos refrigerantes (12%), seguido pelo consumo de refeições fora de casa (11,5%). O menos citado foi o consumo das frutas (0,7%) (BEZERRA; SICHIERI, 2010). Nos últimos 30 anos houve diminuição no consumo de alimentos saudáveis, como hortaliças e frutas, em contraste com o aumento na ingestão de produtos industrializados como os alimentos ricos em açúcar e bebidas açucaradas (POPKIN, 2010). Comparando as duas POF…

entorno do frigorífico, atraindo, por exemplo, um curtume e incentivando o comércio do couro e seu uso nas indústrias de calçados baianas. Aliado a isso, estimular a complementação da cadeia calçadista, trazendo mais fábricas de componentes para as unidades existentes, sobretudo a Azaléia, e empresas de design e criação e produção de protótipos, contribuindo para fixar o polo na região; para isso será melhorada também a infraestrutura do distrito industrial de Itapetinga, ampliando a…

Escola Superior da Amazônia _______________________________ Profa. Ma. Carolina Bezerra Escola Superior da Amazônia Belém, 6 de junho de 2012 SUMÁRIO | Página | 1. INTRODUÇÃO | 4 | 1.1. FRUTAS CÍTRICAS | 4 | 1.2. A LARANJA | 4 | 1.2.1. Características Internas da Fruta | 5 | 1.3. A VITAMINA C | 7 | 1.4. SUCOS INDUSTRIALIZADOS | 10 | 1.5. LEGISLAÇÃO E RÓTULOS | 16 | 2. OBJETIVOS | 20 | 2.1. OBJETIVO GERAL | 20 | 2.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS | 20 | …

funcionalidade e destino final do produto (tempo de perecibilidade é muito importante). A embalagem é importante também na questão do transporte utilizado. O suco de fruta, por exemplo, é transportado a granel (sem embalagem final), necessitando de caminhões-tanques refrigerados, com características que preservem o produto até que ele chegue a uma unidade de processamento e seja envasado na embalagem de vidro ou tetrapak (embalagem tipo longa-vida). Outro elemento que tem crescido de…

estatísticas de uma população com descendência. A mensuração da freqüência de recombinação entre dois locus (probabilidade de troca genética) constitui o procedimento a partir do qual se realiza o mapeamento. Desta forma o que se define como uma unidade de medida de distância genética no mapa, dada em CentiMorgans (cM), é igual a 1% de freqüência de recombinação. É importante salientar que não há uma correlação entre distância física (número de pares de bases) e distância genética.…

muitas espécies de importância agronômica , o endosperma é parcial ou totalmente absorvido durante o desenvolvimento da semente em favor dos cotilédones, que assume a função de tecido de reserva, nas Fabáceas (feijão, soja). Eixo embrionário é a unidade de propagação (mini planta), cuja função é retornar o crescimento e formar um novo individuo adulto. O eixo embrionário mais o(s) cotilédone (s) são estruturas seminais, de formato variável, ligadas ao eixo embrionário, com função de…