Trabalhos Sobre Cerveja

Trabalho Final de Graduação A - 2013 Curso de Arquitetura e Urbanismo da Universidade Federal de Santa Maria O PROCESSO DE FABRICAÇÃO DA CERVEJA SIMON, Marina, acadêmico (a) Curso de Arquitetura e Urbanismo, UFSM, nina.simon@hotmail.com ROMANO, Leonora (orientadora), Me Arq., Profª. Departamento de Arquitetura e Urbanismo, UFSM, arqlolo.romano@gmail.com RESUMO O presente trabalho, baseado em uma pesquisa bibliográfica, tem como objetivo apresentar as etapas que compõem o processo de

de Graduação PROJETO DE FÁBRICA PARA PRODUÇÃO DE CERVEJA (MICROCERVEJARIA) Autor(es) HUGO GUIMARAES MACIEL Orientador(es) VALMIR EDUARDO ALCARDE 1. Introdução A produção e o consumo de bebidas alcoólicas é uma das atividades mais antigas desenvolvidas pelo homem, a produção de cerveja deve ter se iniciado por volta de 8.000 a.C. A bebida foi sendo desenvolvida paralelamente aos processos de fermentação de cereais. Há registros sobre a utilização da bebida fermentada…

Análise do Processo Tecnológico de Fabricação Industrial de Cerveja Edivânia Gomes de Abreu; Fernanda Paula Siqueira; Jéssica Santos; Lívio Martins; Oberdan Fonseca; Pedro Henrique Costa; Tais Rezende; Sandra Maria Rodrigues Morais (orientadora). Centro Universitário de Belo Horizonte, Belo Horizonte, MG. edywaniagomes4@hotmail.com; paulafslex@yahoo.com.br; jeeh.santos@hotmail.com; ln_araujo@hotmail.com; oberdan.engineering@gmail.com; pedro_costa_84@hotmail.com;…

Sustentáveis Alexandra Paula Santos Siqueira Cerveja na prevenção de doenças. Goiânia, 2013 Alexandra Paula Santos Siqueira Cerveja na prevenção de doenças. Projeto de pesquisa apresentado à Área de Química Tecnológica do IFG, sob orientação do Prof. Dr. Joachim Zang. Goiânia. 2013 lista de figuras Figura 1 Comparação de nutrientes da cerveja, vinho e destilado. 11 Figura 2 Comparação de KCal/litro de cerveja, suco de maçã, leite e iogurte de fruta. 12

bar do Leblon a Cerveja Devassa, produzida por encomendada e fabricada em forma de terceirização, ao mestre cervejeiro André Nothaft. O sucesso da cerveja artesanal atraiu investimentos e em 2003 foi fundada a União das Devassas Cervejaria Ltda. Em agosto do 2004, com a conclusão da montagem da primeira fábrica, localizada zona portuária do Rio de Janeiro, a produção da cerveja deu um salto para 8 mil litros por mês e capacidade para até 55 mil litros. Produzindo as cervejas Devassa…

INSTITUTO Tal – tal e qual DIFERENÇA ENTRE CERVEJAS TRADICIONAIS E AS ARTESANAIS São Paulo 2014 INSTITUTO Tal – tal e qual DIFERENÇA ENTRE CERVEJAS TRADICIONAIS E AS ARTESANAIS Fulano RA: 000000 Cicrano RA: 000000 Beltrano RA: 000000 Fulano RA: 000000 Cicrano RA: 000000 Beltrano RA: 000000 Fulano RA: 000000 São Paulo 2014 Para conseguir a amizade de uma pessoa digna é preciso desenvolver em nós mesmos as

publicidade de cerveja, e à influência que eles exercem nos jovens. Foi pesquisado um anuncio do Japão, um deAngola, um dos Estados Unidos da América e um do Brasil, para comparação e melhor entendimento sobre o assunto. O primeiro anúncio analisado é o da cerveja japonesa Nocal, no qual aparecem trabalhadores, guerreiros, samurais, sacerdotes, em uma espécie de túnel, com vários andares destinados ao aperfeiçoamento do produto. Figura 1 – Samurais ajudando na confecção da cerveja …

Justificativa A maior parte das pessoas bebe cerveja ou bebidas alcoólicas de uma maneira responsável, havendo, no entanto uma minoria que as consome irresponsavelmente, possivelmente pelas razões erradas ou simplesmente fazendo-o de maneira excessiva com freqüência. Na intenção de tornar a marca mais conhecida entre brasileiros – por mais que ela realmente já seja uma marca internacionalmente conhecida – venho através deste, aprimorar conhecimentos gerais sobre a Heineken.…

Vaz SITUAÇÃO DA HIGIENE SEGURANÇA NO TRABALHO NA SOCIEDADE CABO-VERDIANA DE CERVEJA E REFRIGERANTES ESTUDO DE CASO Universidade Jean Piaget de Cabo Verde Campus Universitário da Cidade da Praia Caixa Postal 775, Palmarejo Grande Cidade da Praia, Santiago Cabo Verde 13.8.10 E Élida Ilidia Maria Moniz Vaz SITUAÇÃO DA HIGIENE E SEGURANÇA NO TRABALHO NA SOCIEDADE CABOVERDIANA DE CERVEJA REFRIGERANTES ESTUDO DE CASO…

Mayara Bertolo e Liana Romera Cerveja e Publicidade CERVEJA E PUBLICIDADE: UMA ESTREITA RELAÇÃO ENTRE LAZER E CONSUMO Recebido em: 26/09/2010 Aceito em: 08/06/2011 Mayara Bertolo1 Unimep Piracicaba – SP – Brasil Liana Romera ² Universidade Federal do Espirito Santo – UFES Vitória – ES – Brasil RESUMO: São inúmeros os fatores que contribuem para o consumo excessivo de bebidas alcoólicas, dentre os quais, destacam-se as propagandas de cerveja que estabelecem estreita…