Trabalho De Produção De Geléia De Maracujá

PASSIFLORA EDULIS (MARACUJÁ) SUMÁRIO Introdução...................................................................................................... | 4 | 1. Desenvolvimento........................................................................................ | 5 | 2. Imagens...................................................................................................... | 7 | 3.Conclusão...............................................................................

alimentar, principalmente pelas pessoas que buscam vigor físico. O açaí possui excelentes propriedades nutricionais e valor calórico. O suco de açaí, feito com a polpa e a casca dos frutos maduros, pode ser consumido na composição de cremes, licores, geléias, mingaus, sorvetes e doces. É rico em proteínas, fibras, lipídeos, vitamina E e minerais, além de apresentar elevado teor de pigmentos antocianinas. Protege o organismo contra o acúmulo de placas de depósito de lipídeos, causadores…

FRANCÊS 59 CHARLOTTE • • CALDA COM BEBIDA GELEIA DE BRILHO 60 GELEIA DE BRILHO COM PRÉ-MISTURA 61 TORTA DE CHOCOLATE 62 TARTELETTE DE FRUTAS 63 TARTELETTE DE LIMÃO • • CREME DE CONFEITEIRO DE LIMÃO MERENGUE ITALIANO 64 TORTA MUSSE DE COCO 65 PÃO DE LÓ COM EMULSIFICANTE 66 GELEIA DE BRILHO NEUTRA 67 TORTA MUSSE DE GOIABA OU MANGA 68 TORTA MUSSE DE MARACUJÁ • GELEIA DE MARACUJÁ 69 MUSSE DE MORANGO 70 …

registrada em seu novo desenho. A Chocolates Brasil Cacau pertence ao Grupo CRM, que possui em seu portfólio as marcas Kopenhagen e Dan Top. Fundada em 2009, faz dos Chocolates Brasil Cacau, mesmo com tão pouca idade, uma referência em inovação, produção e comercialização de chocolates. O público-alvo são consumidores que buscam um produto de qualidade com um preço mais acessível – um chocolate para o dia a dia ou para presentear. Chocolates Brasil Cacau é voltada para as classes B e…

– CEO DEPARTAMENTO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS ADELAR KOTZ MAIARA DIAS DE ALMEIDA SILONI BEDIN SIMONE S. LOPES TECNOLOGIAS LIMPAS APLICADAS A PRODUÇÃO DE SUCO DE MARACUJÁ PINHALZINHO 2012 ADELAR KOTZ MAIARA DIAS DE ALMEIDA SILONI BEDIN SIMONE S. LOPES TECNOLOGIAS LIMPAS APLICADAS A PRODUÇÃO DE SUCO DE MARACUJÁ Trabalho apresentado à disciplina de Tecnologia de Frutas e Hortaliças, como requisito parcial para aprovação na mesma. Professora: Suzane…

Administração Curso Superior de Formação Específica em Administração de Negócios TCC – TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO CAROLINA-MA 2006 Lys Jácome Correia Lima Maria Raimunda Barbosa de Sá CAROLINA-MA 2006 IDENTIFICAÇÃO 1. TEMA: Cultivo do Maracujá 2. TÍTULO: Cultivo do Maracujá, no povoado de São João da Cachoeira, para fornecimento na agroindústria…

Professora: Danieli Deforville Sataki CHOCOBOM CACAU Curitiba-PR 2014 Bruno Vinicius Marilia Manoela Tony Rodrigues Ribeiro Caroline Aparecida Schibicheski INTRODUÇÃO O presente trabalho trata-se de uma forte análise da empresa do setor de alimentos Chocobom Cacau. Nele iremos identificar os principais fatores de marketing da empresa, enfatizando suas principais características e conquistas ao longo de sua breve,…

alimentos como pães variados, manteiga, queijos, chimia, bolos, presunto,embutidos, leite, café, chocolate quente, vinho, salsicha bock, cuca, carne de porco, rosca de polvilho, biscoitos e mel, entre outros. A maioria dos produtos é artesanal e de produção caseira. Figura 1 – Café Colonial Fonte: http://jornale.com.br A HISTÓRIA DO CAFÉ COLONIAL Tradicional na região serrana do Rio Grande do Sul, o café colonial vai além da farta mesa. O costume, proveniente da Alemanha,…

DETERMINAÇÃO DE COMPOSTOS VOLÁTEIS PRESENTES NO MARACUJÁ AMARELO(Passiflora edulis Sims f. flavicarpa Deg.) NO CULTIVO ORGÂNICO E CONVENCIONAL POR CROMATOGRAFIA GASOSA E ESPECTROMETRIA DE MASSA ENCANTADO 2013 TATIANE JÉSSICA SIEBENEICHLER DETERMINAÇÃO DE COMPOSTOS VOLÁTEIS PRESENTES NO MARACUJÁ AMARELO(Passiflora edulis Sims f. flavicarpa Deg.) NO CULTIVO ORGÂNICO E CONVENCIONAL POR CROMATOGRAFIA GASOSA E ESPECTROMETRIA DE MASSA Trabalho da disciplina de…

et al., 2000). O maracujá é uma fruta tropical considerada exótica e atraente, cujo aroma e sabor são muito apreciados pelo consumidor brasileiro. Sua polpa é empregada na produção de suco, que tem grande penetração no mercado nacional e internacional, fazendo do Brasil seu maior produto. (Amaro et al., 2002). A sazonalidade da produção do maracujá e as perdas ocasionadas por condições climáticas, pela colheita, pela distância e perecibilidade das frutas têm estimulado a produção…