Tipos De Salmonella

SALMONELLA - AGENTE EPIDEMIOLÓGICO CAUSADOR DE INFECÇÕES ALIMENTARES: UMA REVISÃO Denise Baú1 Márcia Ruth Siqueira2 Edinéia Dotti Mooz3 RESUMO Este artigo teve por objetivo descrever a ação da Salmonella como agente causador de surtos de doenças transmitidas por alimentos, além de apresentar as principais medidas de controle e prevenção. As doenças veiculadas pelos alimentos representam sério problema de saúde pública em todo o mundo, entre as DVAs, destacam-se as infecções alimentares…

48h após ingestão de alimentos ou água contaminados; os sintomas mais comuns são: diarreia não sanguinolenta, náuseas, dores abdominais tipo cólica e cefaleias. É autolimitada, durando de 2 dias até 1 semana. Septicemia: Todas as espécies de Salmonella podem causar bacteriémia, mas em particular os sorovares, Salmonella Choleraesuis, Salmonella Paratyphi e Salmonella Typhi; como grupos de risco, encontram-se crianças, idosos, e indivíduos seropositivos; Febre entérica, vulgarmente…

Bibliográficas ................................................................................ 12 7 Apêncide.............................................................................................................14 7.1 Intoxicação alimentar por Salmonella....................................................14 ii 1.Introdução Após o isolamento da bactéria a ser estudada em uma placa de perti, devese fazer diferentes testes bioquímicos para que possa descobrir de qual…

para a saúde pública em todo o mundo:  pelas suas características de endemicidade;  alta morbidade ;  pela dificuldade da adoção de medida no seu controle. (WHO, 2009; Silva et al; 2010). OBJETIVOS  Estudar a Salmonela como bactéria, seus tipos e sorotipos, reservatórios, formas de crescimento.  Estudar a Salmonela como importante agente patogênico, a salmonelose humana, vias de transmissão, patogenia, tratamento, controle e prevenção, epidemiologia. METODOLOGIA: …

Salmonella é um gênero de bactérias, vulgarmente chamadas salmonelas, pertencente à família Enterobacteriaceae, sendo conhecida há mais de um século. Tem, em seu nome, uma referência ao cientista estadunidense chamado Daniel Elmer Salmon, que associou a doença à bactéria pela primeira vez. São bactérias Gram-negativas, em forma de bacilo, na sua maioria móveis (com flagelos peritríquios), não esporulado, não capsulado, sendo que a maioria não fermenta a lactose. As salmonelas são um…

http://www.cdc.gov/salmonella/ http://www.infoescola.com/reino-monera/salmonella/ Salmonella Salmonella é um gênero de bactérias, vulgarmente chamadas salmonelas, pertencente à família Enterobacteriaceae, sendo conhecida há mais de um século. O seu nome, tem uma referência ao cientista estadunidense chamado Daniel Elmer Salmon, que associou a doença à bactéria pela primeira vez. São bactérias Gram-negativas, em forma de bacilo, na sua maioria móveis (com flagelos peritríquios), não…

NTOXICAÇÃO ALIMENTAR POR SALMONELLA O que é Salmonelose é uma doença infecciosa provocada por um grupo de bactérias do gênero Salmonella, que pertencem à família Enterobacteriaceae, existindo muitos tipos diferentes desses germes. A Salmonella é conhecida há mais de 100 anos e o termo é uma referência ao cientista americano chamado Salmon, que descreveu a doença associada à bactéria pela primeira vez. Como se adquire A Salmonella é transmitida ao homem através da ingestão de…

INTOXICAÇÃO ALIMENTAR POR SALMONELLA O que é Salmonelose é uma doença infecciosa provocada por um grupo de bactérias do gênero Salmonella, que pertencem à família Enterobacteriaceae, existindo muitos tipos diferentes desses germes. A Salmonella é conhecida há mais de 100 anos e o termo é uma referência ao cientista americano chamado Salmon, que descreveu a doença associada à bactéria pela primeira vez. Como se adquire A Salmonella é transmitida ao homem através da ingestão de…

Bactérias Salmonella É um gênero de bactérias, pertencente à família Enterobacteriaceae, sendo conhecida há mais de um século. São bactérias Gram-negativas, em forma de bacilo, na sua maioria móveis (com flagelos peritríquios), não esporulado, não capsulado, sendo que a maioria não fermenta a lactose. As salmonelas são um gênero extremamente heterogêneo, composto por três espécies,Salmonella subterranea, Salmonella bongori e Salmonella enterica. A classificação em serogrupos depende…

Aspectos gerais de Salmonella, diagnóstico e tratamento General aspects of Salmonella, diagnosis and treatment Natália Alcantara Teixeira a; Liliana Patrícia Vital de Matos a a: Centro Universitário das Faculdades Metropolitanas Unidas Endereço: Avenida Santo Amaro, 1239 - Vila Nova Conceição, São Paulo – São Paulo - SP, CEP:04505-002/ Tel.: (11) 3132-3000 RESUMO Os alimentos são consumidos como fontes de energia e também como fonte de substâncias como carboidratos, lipídeos e…