Teste De Seliwanoff

Resultados do Teste de Molisch Reações: Resultados: Nos tubos contendo glicose e frutose, formou-se, após a adição de H2SO4, um anel avermelhado-escuro nas soluções. Após a formação desse anel, a solução adquire a coloração avermelhada quase preta. Isso se deveu à formação de hidroximetilfurfural (HMF) e de furfural, pois os carboidratos utilizados são hexoses (6 átomos de carbono). O H2SO4 rompeu as ligações glicosídicas presentes nas moléculas desses carboidratos e desidratou…

ligação glicosídica. • Reação de Seliwanoff Este teste permite diferenciar aldoses de cetoses, que como dito anteriormente sob ação desidratante de ácidos concentrados são transformados em derivados do furfural, que por sua vez reagem com o resorcinol formando um composto vermelho. A reação com cetoses é mais rápida do que com as aldoses permitindo diferenciá-los. Este teste é específico para a frutose. • Reação com o Lugol O teste de Lugol consiste em…

de condensações. Em laboratório, é possível realizar testes químicos que identifiquem os vários carboidratos. Estes testes são divididos em duas categorias: os baseados na produção de furfural ou furfural substituído e na capacidade redutora dos carboidratos. OBJETIVOS A partir dos testes: Molish, Seliwanoff, Bial, Benediet, Barfoed e Iodo, realizar o reconhecimento de carboidratos. MATERIAIS E MÉTODOS Para realizar os testes dos reagentes, foram necessários: Tubos de…

(aldeído ou cetona). Para a identificação dos diferentes tipos de carboidratos são utilizadas diferentes reações. No caso, foram desenvolvidas as reações de: Molish,cuja função é identificar a presença de carboidratos em geral; Seliwanoff, utilizada para diferenciar aldoses de cetoses, onde geralmente as cetoses reagem mais rapidamente; Bial, cuja função é identificar pentoses (carboidratos dos quais suas moléculas contém cinco carbonos); Iodo,…

reação de Benedict; reação de Seliwanoff; hidrólise da sacarose (ácido concentrado) e do amido, respectivamente. O primeiro procurou identificar as amostras formadas por carboidratos por meio do teste geral (Molish). Foram utilizadas amostras de glicose, água, sacarose, amido e frutose, nesta primeira reação houve a formação de um anel violeta (na interface dos líquidos) quando acrescentado o α-naftol. O segundo procedimento realizado foi o teste específico (Seliwanoff) que procura…

ESPECÍFICOS: 1- Identificar carboidratos na solução através do Teste de Molish. . 2- Verificar a presença de amilose na solução através do Teste de Lugol. 3- Verificar a presença de açúcares redutores na solução através do Teste de Benedicte. 4- Verificar a presença de cetoses na solução através da Reação de Seliwanoff. 5- Hidrolisar a sacarose, originando o açúcar invertido. METODOLOGIA 1. Teste de Molish: Foi pipetado 1 mL de…

invariavelmente estereoespecíficas. Metodologia Teste de Ninhidrina: Coloque 20 gotas das amostras desconhecidas em tubos de ensaio e adicione a esse, 10 gotas do reagente e agite. Aqueça os tubos por cerca de 1 minuto em banho-maria a 95ºC. Observe e anote os resultados. 2. Teste de Biureto: Coloque 20 gotas das amostras em tubos de ensaios. Adicione 2 mL do reagente e agite. Observe e anote os resultados. 3. Teste de Molish: Colocar 1 mL de cada uma das…

indispensável o conhecimento de suas estruturas, suas reações e como eles são identificados nos laboratórios. Diferenciação entre Aldoses e Cetoses A reação de Seliwanoff (resorcinol diluído em acido clorídrico) diferencia aldeído de Cetose, formando um composto avermelhado para a função Cetose (reação positiva). O reagente de Seliwanoff é uma solução que contém 0,05 g de resorcionol em 100 mL de HCL diluído (1:1). A reação com Cetose é rápida e mais intensa pela facilidade de formação…

envolvendo suas propriedades e os seguintes testes. ESPECÍFICOS Teste de Molish: consiste em uma reação geral para carboidratos, onde deve ser observado a sua ausência na amostra, através do uso do indicador Molish que ao entrar em contato com o produto da reação, ocorrerá mudança na coloração além da formação de um anel cor violeta em caso positivo. Por não ser um teste específico, a não formação do anel confirmará a ausência de carboidratos. Teste de Benedict: consiste na…

temperatura ambiente em frasco âmbar e emético. Prazo de validade: aproximadamente 6 meses.  REAGENTE DE SELIWANOFF Soluto: Resorcinol (C6H4(OH)2) Solvente: Ácido clorídrico (HCl). Procedimento: Dissolver 0,05 g de Resorcinol em 100 mL de HCl diluído (na proporção 1:2). Condições de armazenamento: Manter a temperatura ambiente em frasco âmbar e emético. Prazo de validade: aproximadamente de 1 ano. 1. Teste de Molisch (reação geral para carboidratos) a) Fundamentação teórica: Os…