Tabela Alimentar

Centro Universitário Moura Lacerda Disciplina Probabilidade e Estatística Docente: Valéria C. Gelfuso Suplementos Alimentares Discentes: Adalberto Pizzi Junior ­ RA: 4010665 Alisson Ribeiro Rosa ­ RA: 4005740 Caio Yamagushi ­ RA:4009042 Leonardo Jose Santos ­ RA: 4010620 Pedro Boldrin ­ RA:4010698 Thales Figueiredo ­ RA: 4011088 Ribeirão Preto 2015 1  Adalberto Pizzi Junior ­ RA: 4010665 …

Departamento de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo (FSP-USP) Resumo Objetivo: avaliar o papel nutricional dos lanches na alimentação de adolescentes urbanos de classe média. Casuística e métodos: foi avaliado o consumo alimentar de 128 adolescentes de uma escola de classe média da cidade de São Paulo. Para a avaliação, aplicou-se o método recordatório de 24 h e o registro fotográfico para estimativa das porções. A ingestão de gordura no lanche em…

TABUS ALIMENTARES EM REGIÃO DO NORTE DO BRASIL Marlene Trigo** Maria José Roncada** Glacilda Telles de Menezes Stewien*** Isabel Maria Teixeira Bicudo Pereira*** TRIGO, M. et al. Tabus alimentares em região do Norte do Brasil. Rev.Saúde públ., S.Paulo, 23:455-64,1989. RESUMO: Foi realizado um inquérito sobre tabus alimentares em duas localidades do Município de Marabá, PA, Brasil: São Félix e Murumuru, tendo sido estudadas, respectivamente, 90 e 35 famílias. Dos tabus alimentares…

o setor de alimentação fora de casa (setor coletivo e setor comercial inclusive) desenvolveu-se consideravelmente, com uma progressão das despesas de 30% em francos constantes entre 1970 e 1990. A parte da alimentação fora de casa no orçamento alimentar dos lares passou de 15,3% em 1980 para 20,2% em 1991 (INSEE, 1993). Entre 1984 e 1998, o crescimento deste posto de despesa diminuiu em valor, ostentando até 1995 e 1996 uma curvatura, depois voltou a ser nitidamente positivo em…

apresenta uma síntese dos resultados da pesquisa, que tem como principais objetivos conhecer melhor o perfil das famílias beneficiadas pelo Programa Bolsa Família, as formas pelas quais acessam a alimentação e as repercussões do Programa na segurança alimentar e nutricional. Foram, ainda, abordados aspectos do funcionamento do Programa e das relações sociais de gênero, uma vez que a maioria dos(as) titulares são mulheres. A partir deste trabalho, espero fornecer subsídios importantes…

resultaram nos dados apresentados na tabela 1, abaixo: Constituintes Replicatas Cálculos 1 2 3 4 Média S CV(%) Média (base seca) Umidade Sólidos totais Cinzas Gordura bruta Proteínas Os resultados encontrados nas análises para a amostra do produto linhaça, foram comparados com as informações contidas em tabelas de referências, as utilizadas aqui foram a TACO (Tabela Brasileiras de…

GUIA ALIMENTAR DE DIETAS VEGETARIANAS PARA ADULTOS DEPARTAMENTO DE MEDICINA E NUTRIÇÃO SOCIEDADE VEGETARIANA BRASILEIRA 2012 SOCIEDADE BRASILEIRA VEGETARIANA (SVB) SÃO PAULO Apresentação O GUIA ALIMENTAR DE DIETAS VEGETARIANAS PARA ADULTOS traz subsídios aos profissionais da nutrição que desejam adotar a alimentação vegetariana. As dietas vegetarianas, quando bem planejadas, como todas as dietas devem ser, promovem crescimento e desenvolvimento adequados e podem ser…

Óleo de Bolota Figura 1- (Google; Online) Entidade: ESHTE - Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril Curso: Produção Alimentar em Rest Ano lectivo: 2012/2013 - 3º Ano - 1º Semestre Área científica: Ciências da Alimentação Disciplina: Tecnologia Alimentar II Docente da disciplina: Mestre Cláudia Marcos Azevedo Responsável pela disciplina: Dr.ª Manuela Guerra Título do trabalho: Óleos e Gorduras Nome e número dos alunos: David Silva, nº 4900; José Carlos Jerónimo, nº 4899 e

de Ciências Biológicas e da Saúde AVALIAÇÃO DO HÁBITO ALIMENTAR DOS ADOLESCENTES MATRICULADOS NO ENSINO FUNDAMENTAL DE UMA INSTITUIÇÃO PARTICULAR COM ÊNFASE NO DESJEJUM E/OU ALMOÇO COMO REFEIÇÃO PRÉVIA AO HORÁRIO ESCOLAR Sandra Mara de Holanda Toledo Tatiane Melo da Costa São Paulo 2007 UNIVERSIDADE SÃO JUDAS TADEU Faculdade de Ciências Biológicas e da Saúde Curso de Nutrição AVALIAÇÃO DO HÁBITO ALIMENTAR DOS ADOLESCENTES MATRICULADOS NO ENSINO FUNDAMENTAL…

Nutrição / Nutrition Impacto das aversões alimentares no estado nutricional de pacientes oncológicos submetidos à quimioterapia Impact of food aversions in the nutritional status of cancer patients undergoing chemotherapy Allyne Marot Silva1, Luma de Paula Franco1, Thaissa Serafim da Silva Santos1, Xisto Sena Passos2, Bárbara Miranda Ferreira Costa1,3 1 3 Curso de Nutrição da Universidade Paulista, Goiânia-GO, Brasil; 2Curso de Biomedicina da Universidade Paulista,…