Projeto tabela nutricional

projeto Aprendendo a interpretar tabelas nutricionais 2.2 Nome dos professores participantes Janaina do Amaral Jefferson Bahr Kelle Cristina Leite Henschel 2 APRESENTAÇÃO 3.3 Situação geradora do projeto O presente projeto visa diversificar a metodologia de ensino e assegurar a aprendizagem do tema proposto no projeto. 3.4 Justificativa A alimentação deve ser tratada como questão educacional relevante, pois ela é essencial para a saúde e, conseqüentemente, para a vida. O presente projeto parte do princípio de que todos os cidadãos devem ter uma alimentação saudável e balanceada, e para isso o conhecimento é essencial. Atualmente as pessoas tem se alimentado de forma inadequada por vários motivos, sendo um deles a falta de informações. A partir do momento em que os alunos aprendendem a interpretar as tabelas nutricionais (informação nutricional) eles podem conhecer melhor os alimentos e saber escolher de forma consciente o que irão consumir, desenvolvendo bons hábitos alimentares. 3.5 Publico alvo 1ª série 1, 2, e 3 do Ensino Médio da Escola de Educação Básica Luiz Delfino. 3.6 Objetivos Objetivo geral Desenvolver a capacidade de interpretação das informações nutricionais presentes nos rótulos dos alimentos. Objetivos específicos * Estudar os nutrientes presentes nos alimentos. * Interpretar as tabelas nutricionais presentes nos rótulos dos alimentos. * Diferenciar os alimentos mais saudáveis dos…

Rotulagem Nutricional Obrigatória Manual de Orientação às Indústrias de Alimentos 2a versão atualizada Ministério da Saúde Agência Nacional de Vigilância Sanitária Gerência Geral de Alimentos Universidade de Brasília Brasília 2005 1 2005 – Ministério da Saúde É permitida a reprodução parcial ou total desde que citada a fonte. Edição, distribuição e informação: Agência Nacional de Vigilância Sanitária Núcleo de Assessoramento em Comunicação Social e Institucional SEPN 515 -…

AULAS SOBRE EDUCAÇÃO NUTRICIONAL NA GRADE ESCOLAR PARA ALUNOS DO ENSINO FUNDAMENTAL E MÉDIO. ACADÊMICAS: CÁSSIA ORTIZ FERREIRA ALDRIGUE JULIANA DA SILVA ORIENTADORES: ROSI MARA PALUAN TOESCA EDUARDO JOSÉ DE ALMEIDA ARAÚJO UMUARAMA 2008 CÁSSIA ORTIZ FERREIRA ALDRIGUE JULIANA DA SILVA A IMPORTÂNCIA DA INTRODUÇÃO DE AULAS SOBRE EDUCAÇÃO NUTRICIONAL NA GRADE ESCOLAR PARA ALUNOS DO ENSINO FUNDAMENTAL E MÉDIO. …

Rotulagem Nutricional Obrigatória Manual de Orientação às Indústrias de Alimentos 2a versão atualizada Ministério da Saúde Agência Nacional de Vigilância Sanitária Gerência Geral de Alimentos Universidade de Brasília Brasília 2005 2005 – Ministério da Saúde É permitida a reprodução parcial ou total desde que citada a fonte. Edição, distribuição e informação: Agência Nacional de Vigilância Sanitária Núcleo de…

atribuição que lhe confere o art. 11 inciso IV do Regulamento da ANVISA aprovado pelo Decreto n.º 3.029, de 16 de abril de 1999, c/c o § 1º do art. 111 do Regimento Interno aprovado pela Portaria n.º 593, de 25 de agosto de 2000, republicada no DOU de 22 de dezembro de 2000, em reunião realizada em 20 de março de 2001, considerando a necessidade de constante aperfeiçoamento das ações de controle sanitário na área de alimentos, visando à saúde da população; considerando a prevalência de…

Rótulos dos alimentos: Como as pessoas entendem a informação nutricional? Food labeling: How do people understand the nutrition information? Sonia Tucunduva Philippi1, Ana Carolina C. Teixeira, Fernando Lefèvre3, Erika Christiane Toassa4, Camilla de Chermont Prochnik Estima5, Greisse Viero da Silva Leal6 *1 Professora e Pesquisadora Associada do Departamento de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública/USP a/USP 2 Nutricionista formada pela FSP/ USP 3 Professor Titular do…

rotulagem nutricional Treinamento e Seminário em Legislação de Alimentação Informação Nutricional Obrigatória São Paulo, maio 2004 Agência Nacional de Vigilância Sanitária www.anvisa.gov.br rotulagem nutricional Outros países/blocos • Rotulagem obrigatória: - Estados Unidos/1994 - Brasil (09/01) Austrália (12/02) Nova Zelândia (12/02) Canadá (01/03) Israel (2003) Malásia (09/03): muitos alimentos Mercosul (08/06) Draft OMS/Nut, 2004 Agência Nacional de…

Henrique Lucini Gnoatto TCC - Curso de Sistemas de Informação SISTEMA DE ACOMPANHAMENTO PARA GERAÇÃO DE CARDÁPIOS NUTRICIONAIS Dois Vizinhos - PR 2011 Paulo Henrique Lucini Gnoatto SISTEMA DE ACOMPANHAMENTO PARA GERAÇÃO DE CARDÁPIOS NUTRICIONAIS TCC - Trabalho de Conclusão de Curso Orientadora: Prof. Esp Luciani Pizato Dois Vizinhos - PR 2011 TERMO DE APROVAÇÃO Paulo Henrique Lucini Gnoatto SISTEMA DE ACOMPANHAMENTO PARA GERAÇÃO DE CARDÁPIOS…

BIOMEDICINA ANDRESSA YARA VIRISSIMO MOREIRA DRIELLY LOPES FERNANDA GASPARINI LAÍSE MARTINS LOYOLA MICHELLE ALVES MACÊDO BARRA DE CEREAIS E SUA IMPORTÂNCIA COMO ALIMENTO CACHOEIRO DE ITAPEMIRIM NOVEMBRO DE 2013 ANDRESSA YARA VIRISSIMO MOREIRA DRIELLY LOPES FERNANDA GASPARINI LAÍSE MARTINS LOYOLA MICHELLE ALVES MACÊDO BARRA DE CEREAIS E SUA IMPORTÂNCIA COMO ALIMENTO …

de maçã, amido, farinha de arroz, vitamina C e acidulante ácido cítrico. TABELA I – MAÇÃ IN NATURA – COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL (Valores para cada 100g) Nutriente Valor por 100 gramas de porção comestível Água (g) 83,0 Energia (kcal) 59,0 Proteína (g) 0 Lipídeos (total) (g) 0 Carboidratos (g) 15,0 Fibra dietética (total) (g) 2,0 Cálcio, Ca (mg) 7,0 Ferro, Fe (mg) 0 Fósforo, P (mg) 7,0 Potássio, K (mg) 115,0 Sódio, Na (mg) 0 USDA Nutrient Database for Standard…