plano de negocio

UNIVERSIDADE DA REGIÃO DE JOINVILLE - UNIVILLE ENGENHARIA DE PRODUÇÃO MECÂNICA TRABALHO DE PLANEJAMENO ESTRATÉGICO Império das Carnes Set 2012. Importância • Por que estamos nesse negócio? Porque sentimos que há um publico que não tem a opção de um local que ofereça carnes especiais juntamente com um serviço diferenciado. Proposta do projeto • • • • • • • • • • Açougue de carnes exóticas Atuar nas classes sociais A e B Localização Consumo de espécies no Brasil Procura por carnes exóticas no Brasil Acompanhamentos (vinhos, temperos) Espaço Gourmet Serviço (preparamos sua carne) Pessoal treinado (Chefs) Local amplo e com estacionamento Missão Oferecer carnes nobres à um público seleto, com atendimento exclusivo e diferenciado. Visão Ser referência no comércio de carnes, no sul do Brasil. Classe de atuação • Por que atuar nas classes A e B? • Falta serviço especializado • Espaço para confrarias Localização Bairro: Atiradores − Densidade demográfica: 1.849 hab./km2. POTENCIAL ECONÔMICO DO BAIRRO (número e % em relação ao município): − Indústrias: 41 (2,5%); − Comércios: 173 (1,6%); − Serviços: 416 (3,1%). RENDA/HABITANTE RENDA PER CAPITA DO BAIRRO EM SALÁRIO MÍNIMO*: 11,68 sm /mês. Localização Mapa Google Consumo de espécies no Brasil  Avestruz - Baixo teor de gordura e alto teor de proteínas  Búfalo - Baixo teor de gordura  Codorna - Fonte de vitamina B1, B2 e B6. Além disso,…

11 2.4.2 Missão 11 2.4.3 Valores 12 2.5 VANTAGEM COMPETITIVA 12 2.6 CENÁRIOS 14 2.6.1 Cenários Capital/Trabalho 14 2.6.2 Cenários Tecnológicos 15 2.6.3 Cenários de Mercados e Produtos 16 2.6.4 Cenários da Economia 18 2.7 ANÁLISE AMBIENTAL 19 2.7.1 Análise SWOT 19 2.7.2 GUT 20 2.7.3 Análise do Ambiente Externo Pelo Método de Porter 21 2.7.4 Análise do Ambiente Interno 24 2.7.5 Definição dos Objetivos 25 2.7.6 Estabelecimento das Estratégias Empresariais 26 2.8 PLANO DE…

................................................................................... 11 2.10. Inscrição na Junta Comercial ........................................................................................ 11 2.11. Inscrição Estadual ......................................................................................................... 11 2.12. Inscrição CNPJ ............................................................................................................. 11 2.13.…

RA: B0412G-6 * RAFAEL PEREIRA RODRIGUES RA: 99264-7 * WILSON ALVES DOS SANTOS RA: A7668A-1 CURSO: GESTÃO DE RECURSOS HUMANOS TURMA: GH3A30/ GH3B30 SEMESTRE: 1° DE 2012 Brasília 2012 SUMÁRIO 1- DESCRIÇÃO DA EMPRESA........................................................................... 06 2- PRODUTOS E SERVIÇOS............................................................................. 06 3-…

1 ANÁLISE DO AMBIENTE INTERNO Com horário de funcionamento das 10:00h às 20:30h, a sorveteria Helatti está aberta ao público de terça a domingo, sem exceções para feriados. O espaço é bem dividido entre produção, venda, e área de consumo. Está localizada na cidade de Sorocaba, interior do estado de São Paulo, na rua Barão de Cotegipe, 305, Vl. Leão, 18040-420. Um bairro de classe média da cidade, com alguns restaurantes e escolas ao redor. 1.2 PRODUTOS Produtos não duráveis,…

ser um empreendedor de sucesso por meio de um guia a ser seguido como também um instrumento utilizado para obtenção de financiamento. Ele irá eliminar planejamentos instintivos. Ele testará a sua decisão de abrir ou ampliar o seu negócio, uma vez que a preparação de um plano abrangente de negócios exige tempo e esforço. Apartir do planejamento desenvolvido desse projeto é esperado sentir-se-á mais confiante na sua capacidade para operar um negócio com sucesso. 2 DESENVOLVIMENTO…

1. Analise Estratégica do Negocio 2.1. O Mercado do Chope Um campo seleto dentro do mercado da cerveja está aberto a quem dispõe de alguma ciência para lidar com bebidas e cultua o charme do chope. No momento esta fatia representa apenas 3,5% do que o Brasil produz em termos de cerveja, mas o crescimento é evidente. O chope está sendo redescoberto e, diante disto, um novo mercado a ser explorado. No mercado de cerveja, o Brasil só perde, em volume, para a China (35 bilhões de…

idosos no fundo do restaurante. O restaurante Smack não possui muitos freqüentadores, pois na Vila da Felicidade a mais três restaurantes que servem comida a quilo, lanches prontos e churrasco, já o restaurante da Dona Irena Partala só tem para oferecer aos seus poucos clientes comida típica da polonesa. Sendo assim para melhorar o fluxo de clientes no restaurante Smack precisamos melhorar: o atendimento ao cliente contratando mais funcionários e dando a eles uma capacitação…

SUMÁRIO Introdução.................................................................................................................... 04 Análise da Empresa 1. Histórico.......................................................................................................... 06 2. Recursos.......................................................................................................... 06 3. Princípios…

............................................................................... 4 2.2.2 Conhecimentos Externos ......................................................................................... 4 2.3 CRONOGRAMA DE EXECUÇÃO ............................................................................ 6 3 ANÁLISE DO AMBIENTE .......................................................................................... 6 3.1 STAKEHOLDERS DIRETO…