Suplementos Alimentares Ciclismo

CURSO PROFISSIONAL DE TÉCNICO DE RESTAURAÇÃO Nível 4 – 12º. ANO (Portaria 1319/2006 de 23/11) Ciclo de Formação 2012 - 2015 TECNOLOGIA ALIMENTAR Componente Técnica - Tecnológica “Alimentação Racional” (Materiais de Apoio) Módulo n.º. 1 Ano curricular: 1º. N.º. de horas de formação: 18 Formador: Paulo Marques Alimentação Racional A alimentação compreende o período que se inicia com a escolha do alimento e termina com a absorção, no intestino. A alimentação está…

níveis de glicogênio são depletados. Sabe-se que quanto mais intenso o exercício mais rapidamente ele é depletado. Se esse exercício for longo o suficiente, os estoques podem ser reduzidos a ponto de levar à fadiga. Para dar um exemplo, 3 horas de ciclismo em intensidade moderada (70% do VO2 máx) mobiliza cerca de 50-75% do conteúdo de glicogênio muscular. Se a intensidade fosse maior, certamente a redução ocorreria em menos tempo. Um estudo clássico da área de nutrição esportiva…

Trata-se de prioridade para a sociedade brasileira. O Programa de Aquisição de Alimentos (PAA), uma das ações do Fome Zero, busca garantir o fornecimento de alimentos em quantidade, qualidade e regularidade às populações em situação de insegurança alimentar e nutricional; e favorecer a inclusão social no campo por meio do fortalecimento da agricultura familiar. O Programa obtém alimentos, com escusa de licitação, por preços de referência que não podem ser maiores nem menores aos dos…

deveria procurar atingir uma ingestão diária de 85,6*24=2050 calorias. Fatores que influenciam a TMB ou sua medição A TMB por definição deve ser medida controlando-se vários fatores, alguns óbvios, como a atividade física prévia, a ingestão alimentar e a temperatura e o nível de ruído ambiental, outros mais sutis, como o tabagismo e o período no ciclo menstrual. Quando a medição é realizada sem o controle destes fatores, costuma-se chamar o valor obtido de taxa metabólica de…

excesso pode causar prisão de ventre Fontes Alimentares: • Farelos (ex. aveia, cevada e arroz) • Frutas (ex. polpa de maçã, banana) • Hortaliças (cenoura, batata) • Leguminosas (feijões, lentilhas e ervilhas) OBS: estes alimentos também podem conter fibra insolúvel INSOLÚVEL (celulose, hemicelulose, lignina) regulariza o trânsito intestinal amolece as fezes ⇒ previne a “prisão de ventre” ⇒ diminui o risco de câncer de Cólon Fontes Alimentares: • Farelos de cereais (ex. trigo,…

regularmente, gastam maior tempo de lazer sentados ou parados. Estilo de vida ativo Atividade ocupacional sedentária e que praticam ou regularmente atividade física moderada ou moderadamente moderadamente vigorosa diariamente (corrida, ativo ciclismo ou atividade aeróbica por 1 hora) Estilo de vida Trabalho intenso ou atividade de lazer intensa por vigoroso ou várias horas. Mulheres com ocupação não sedentária moderadamente que dançam ou nadam uma média de 2 horas ao dia.…

produzir a energia necessária para este trabalho muscular. Atividades que envolvam grandes grupos musculares, executados de forma rítmica e que podem ser mantidas por um período igual ou superior a 10 minutos, como a caminhada, a corrida moderada, o ciclismo de passeio, o remo, as danças e vários esportes coletivos, são exemplos de atividades que podem ser praticadas aerobicamente. Exercícios anaeróbicos: tem alta intensidade, curta duração e proporcionam melhoria da força,…

GUIAS ALIMENTARES Guias ou Diretrizes as dieta são citações de órgãos governamentais ou entidades reconhecidas por sua autoridade científica que transforma recomendações nutricionais técnico-científicas em conselhos (mensagens) simples, fáceis de compreender e práticas para o público em geral. Tem como objetivo assegurar a ingestão adequada de nutrientes. Em suma, os guias da dieta são embasados no conhecimento científico, nos problemas nutricionais, nos hábitos de consumo…

síntese protéica, mas também na regulação de importantes mecanismos fisiológicos. Entre suas diversas funções temos: precursor do neurotransmissor serotonina (5-hidroxitriptamina: 5-HT), e sua influência no sono, comportamento, fadiga, ingestão alimentar entre outras. Além disto, o triptofano é precursor da vitamina B3 (niacina) e é um dos aminoácidos que estimula a secreção de insulina e hormônio do crescimento (7). O triptofano, não podendo ser produzido pelo organismo, é obtido da…

12/02/2003 13/02/2003 14/03/2003 Tema Abordado Apresentação do curso Contração muscular e fibras Revisão de vias metabólicas Manhã Estresse Oxidativo Defesa Anti-Oxidante Tarde Manhã Vitaminas Sais Minerais Câimbra Hidratação Doping Tarde Suplementos Manhã Grupos Especiais Tarde Palestra INDICE 1. Contração Muscular e Fibras ....................................................................... 1 2. Revisão – Vias…