Substrato

Nomenclatura 1- Nome Recomendado: Mais curto e utilizado nome do substrato da reação + “ase” Ex.: glicosidase, urease e sacarase. 2- Nome Usual: sem associação com reação enzimática Nome comum original - Ex: tripsina e pepsina. 3- Nome Sistemático descrição da ação realizada + “ase” Ex: lactato-desidrogenase e adenilato-ciclase 9 ENZIMAS Reação Catalisada  Substrato (S) Enzima (E) Produto (P) Substrato é molécula sobre a qual a enzima atua, que se…

enzimas -hidrólise do amido Indicie: 1- Introdução 2- Fundamentos teóricos 2.1) Nomenclatura das enzimas 2.2) Classificação de enzimas 2.3) Interação enzima-substrato 2.4) Modelos que procuram explicar a especificidade substrato/enzima: 2.5) Mecanismo geral de catálise. 2.6) Inibição da atividade enzimática 3- Procedimento 3.1) Material 3.2) Procedimento 4- Observações 5- Discussão 6- Resultados…

vez que causaria a desnaturação das proteínas e a morte celular, e as reacções têm de ser rápidas. Uma reacção não catalisada depende do choque aleatório entre os reagentes. Como uma enzima possui uma estrutura muito específica pode ligar-se ao substrato e diminuir a aleatoriedade. As células possuem catalizadores – agentes químicos capazes de acelerar as reacções químicas sem serem consumidos durante esse processo. Estrutura e propriedades das enzimas As enzimas são…

Enzima/substrato O efeito catalítico da maioria das enzimas é bastante específico. Isso se dá por dois fatores: o tipo de reação calatisada (especificidade de efeito) e ao tipo de composto (“substrato”) cuja transformação ele catalisa (especificidade do substrato). Representada uma enzima de clivagem. As enzimas altamente especificas (tipo A) catalisam apenas a quebra de um tipo de ligação, e apenas quando o substrato possui a estrutura correta.…

de aula Centro ativo ou sítio ativo É constituído pelo conjunto de aminoácidos que entram em contato com o substrato. Compreende o local de fixação: que se combina com o substrato por ligações fracas; e o centro catalítico: que atua sobre o substrato levando-o a sofrer a reação química. A conformação do local e fixação se modifica em conseqüência da ligação ao substrato ⇒ substrato induz a alteração da conformação. Nas enzimas que atuam através de um cofator (metal; grupo…

enzima induzida pela ligação com o substrato. O exemplo mostra a hexoquinase antes (a)e depois (b) de se ligar ao substrato, a glicose. A molécula da enzima consta de dois domínios, que se aproximam, encaixando o substrato. CINÉTICA DA CATÁLISE ENZIMÁTICA A cinética enzimática é a parte da Enzimologia que estuda a velocidade das reações enzimáticas bem como os fatores que a influenciam. No gráfico podemos observar o efeito da concentração do substrato na taxa de uma…

termodinâmica. Uma reação química catalisada por enzima é composta basicamente por Substrato + Enzima ( E+S ) Substrato ligado à Enzima (ES) Enzima + Produto ( E+P ). Há dois modelos que permitem explicar o mecanismo de ligação das enzimas ao substrato. O primeiro proposto foi o da Chave-Fechadura, que pressupõem que a enzima tem uma estrutura com o sitio de ligação exatamente complementar ao sitio de ligação do substrato, havendo um encaixe perfeito. Deste modo, o complexo ES…

reações são chamados substratos. As enzimas são classificadas de acordo com o tipo de catálise que exercem. Podem ser: Oxirredutases – catalisam reações de oxi-redução; Hidrolases – participam de hidrólises. O substrato deve ser uma molécula que seja quebrada pela água; Isomeraes – transformam um isômero no outro; Transferases – promovem a transferência de um grupo de um substrato para outro; Liases – quebram o substrato; Ligases – formam ligações entre os substratos. A Ação…

proteica = apoenzima ou apoproteína. Coenzima são como transportadores transitórios de grupos funcionais específicos. Sítio ativo: é uma cavidade ou uma fenda na estrutura molecular da enzima onde ocorre uma reação catalisada enzimaticamente. Substrato: é a molécula que se liga ao sítio ativo e sofre ação da enzima. Catalisador: aumenta a velocidade de uma reação. Nível basal: forma normal estável. Classificação das enzimas: o Oxidorredutases: transferência de elétrons (íons…

inicial), nos ensaios de perda de água da argamassa, tempos de sarrafeamento e finalmente nas resistências de aderência dos revestimentos de argamassa. As variáveis avaliadas foram: 3 tipos de substratos, 12 tipos de preparo da base sobre substratos de alvenaria, 6 tipos de preparo da base sobre substrato de estrutura de concreto, 2 tipos de argamassa de revestimento, 3 tipos de aditivos na produção das argamassas de chapisco, 2 tipos de aparelhos para medir a resistência de aderência à tração e