Setor De Alimentação

ALIMENTAÇÃO INSTITUCIONAL INTRODUÇÃO AO ESTUDO DA ALIMENTAÇÃO PARA COLETIVIDADE Alimentação – uma das atividades mais importantes ao ser humano, tanto pelas razões biológicas quanto pelas questões sociais e culturais que envolvem o comer. Ato de se alimentar – engloba vários aspectos que vão desde produção dos alimentos até sua transformação em refeições e disponibilidades às pessoas. MERCADO DE ALIMENTAÇÃO Em casa

............................................................13 REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS 14 1. INTRODUÇÃO Este trabalho tem como objetivo, a implantação de uma empresa no setor de alimentação na cidade de Rondon do Pará, tendo como foco a excelência no atendimento e alimentação. A Lanchonete SABOR E COMPANHIA – LTDA foi planejada a partir das necessidades verificadas no mercado local e procurará atender a população em geral, com foco especial a faixa etária de 12…

ANÁLISE DAS CONDIÇÕES DE TRABALHO DO NUTRICIONISTA NA ATUAÇÃO COMO PROMOTOR DE SAÚDE EM UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO: UM ESTUDO DE CASO FLORIANÓPOLIS 2002 UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA CENTRO TECNOLÓGICO PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA DE PRODUÇÃO ANÁLISE DAS CONDIÇÕES DE TRABALHO DO NUTRICIONISTA NA ATUAÇÃO COMO PROMOTOR DE SAÚDE EM UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO: UM ESTUDO DE CASO Dissertação submetida à Universidade Federal de Santa…

1590/S1415-52732003000400012 NOTA CIENTÍFICA | RESEARCH NOTE Condições de trabalho e estado nutricional de operadores do setor de alimentação coletiva: um estudo de caso1 Work conditions and nutritional status of workers from the food service sector: a case study RESUMO Este estudo analisa a relação entre condições de trabalho e estado nutricional de operadores de uma Unidade de Alimentação e Nutrição. Foi realizada uma Análise Ergonômica do Trabalho, incluindo a…

Cristina Henschel de Matos CONDIÇÕES DE TRABALHO E ESTADO NUTRICIONAL DE OPERADORES DO SETOR DE ALIMENTAÇÃO COLETIVA: UM ESTUDO DE CASO FLORIANÓPOLIS 2000 MATOS, Cristina Henschel de. Condições de trabalho e estado nutricional de operadores do setor de alimentação coletiva: um estudo de caso. Florianópolis 2000. Dissertação (Mestrado em Engenharia de Produção) - Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção/ Ergonomia, Universidade Federal de Santa Catarina.…

ANTONIO VECHI GASQUES MURILO HENRIQUE BISPO SANTOS RAMPANI SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO.......................................................................................... 3 2.0 APRESENTAÇÃO DOS DADOS POR MEIO DE HISTOGRAMAS ............... 3 2.1 Alimentação e bebidas................................................................................... 3 2.2 Habitação....................................................................................................... 4 2.3 Artigos de…

Cristina Henschel de Matos CONDIÇÕES DE TRABALHO E ESTADO NUTRICIONAL DE OPERADORES DO SETOR DE ALIMENTAÇÃO COLETIVA: UM ESTUDO DE CASO FLORIANÓPOLIS 2000 MATOS, Cristina Henschel de. Condições de trabalho e estado nutricional de operadores do setor de alimentação coletiva: um estudo de caso. Florianópolis 2000. Dissertação (Mestrado em Engenharia de Produção) - Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção/ Ergonomia, Universidade Federal de Santa Catarina.…

1 ETEC JÚLIO DE MESQUITA CURSO TÉCNICO EM NUTRIÇÃO E DIETÉTICA 2ºW NOTURNO SALA 01 Instalações de Serviços de Alimentação - ISA Aluno:________________________________________ Número: __________ Aula ministrada por: VIVIANE CORRÊA DO NASCIMENTO Apostila elaborada por: Professora Nivia Cristiane de Macedo – Nutricionista CRN3: 9.121 Professor Ricardo Fernandes Rodriguez – Arquiteto CREA: 5061781794 Professora Viviane Corrêa do Nascimento – Nutricionista CRN3:12.135 Santo…

SUSTENTABILIDADE NA INDÚSTRIA DA ALIMENTAÇÃO UMA VISÃO DE FUTURO PARA A RIO+20 Encontro da Indústria para a Sustentabilidade CONFEDERAÇÃO NACIONAL DA INDÚSTRIA – CNI Robson Braga de Andrade Presidente DIRETORIA DE EDUCAÇÃO E TECNOLOGIA – DIRET Rafael Esmeraldo Lucchesi Ramacciotti Diretor de Educação e Tecnologia ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DAS INDÚSTRIAS DA ALIMENTAÇÃO – ABIA Edmundo Klotz Presidente Sustentabilidade na Indústria da Alimentação Uma visão de futuro para a Rio+20

Alimentação Fora do Lar Apesar da crise internacional, o mercado da alimentação fora do lar deve crescer 13% esse ano e mais de seis vezes acima do Produto Interno Bruto (PIB), previsto para fechar abaixo de 2%.O cenário de desaceleração econômica não impediu que o mercado food service crescesse 11% no primeiro semestre, e as expectativas recaem sobre os últimos seis meses. Com esses números, é possível afirmar que a competitividade no ramo alimentício esta cada vez maior, o que…