Serviço De Nutrição Hospitalar

O PAPEL DO GESTOR HOSPITALAR Para entendermos o papel do gestor hospitalar, temos que ter ciência que um hospital é uma empresa, sendo assim mantém-se em constante interação com o ambiente geral., que gera, riscos, incertezas e oportunidades, acarretando num relacionamento que implica num processo interativo de forma contínua e independente com o homem e com outras organizações. Esse processo é composto de recursos (físicos, operacionais, financeiros e humanos), em processo social e

SÃO PAULO FACULDADE DE CIÊNCIAS FARMACÊUTICAS DE RIBEIRÃO PRETO RELATÓRIO DE ESTÁGIO EM FARMÁCIA HOSPITALAR Relatório de estágio supervisionado apresentado à Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Ribeirão Preto como parte da exigência para conclusão do programa de estágio curricular. Aluna: Daniela Regina Bonatto 2009 APRESENTAÇÃO Estágio em Farmácia Hospitalar Aluna: Daniela Regina Bonatto Carga horária total: 690 horas Estabelecimento:…

MACHADORELATÓRIO DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO EM NUTRIÇÃO CLÍNICA Palhoça 2. 2011 CRISTIANE CAROLINA MACHADORELATÓRIO DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO EM NUTRIÇÃO CLÍNICA Relatório apresentado à disciplina de Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica do Curso de Nutrição da Universidade do Sul de Santa Catarina, como requisito parcial para aprovação. Orientadora: Prof ª Amanda Alcaraz da Silva Palhoça 2011 3. RESUMOO Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica do Curso de Nutrição da…

DETERMINAÇÃO DOS FATORES DE CORREÇÃO DE HORTALIÇAS EM UM SERVIÇO DE ALIMENTAÇÃO HOSPITALAR DO MUNICÍPIO DE SANTA MARIARS CLARISSA MACIEL SELAU (clarissa.selau@hotmail.com) / Nutrição/UNIFRA, Santa Maria - RS ORIENTADOR: CRISTIANA BASSO (cristiana@unifra.br) / Nutrição/UNIFRA, Santa Maria - RS ANDRÉIA SILVA DE OLIVEIRA (andreiaoliveira1109@yahoo.com.br) / Nutrição/UNIFRA, Santa Maria - RS TIFFANY PROKOPP HAUTRIVE (tiffanyhautrive@yahoo.com.br) / Nutrição/UNIFRA, Santa Maria - RS…

visa atender o paciente desde o momento de sua internação até a alta hospitalar, possibilitando assim a detecção do estado nutricional do paciente e o risco de desenvolver desnutrição além das complicações implicadas a ela em ambiente hospitalar. Será realizada a partir da NRS 2002 – Nutrition Risk Screening 2002 adaptada, baseada em estudos clínicos randomizados e recomendada pelo Guidelines da ESPEN para o âmbito hospitalar, pois é de fácil reprodutibilidade, não exige muito tempo…

..14 2.2 Características dos serviços de hotelaria ..................................................................................22 2.3 Gestão hospitalar ......................................................................................................................27 2.4 Qualidade dos serviços e instrumentos de avaliação ................................................................33 2.5 Semelhanças encontradas entre a estrutura hoteleira e a hospitalar ............................

entre alimentação e saúde é discutida desde a antiguidade, sendo reconhecidos os aspectos terapêuticos da alimentação. Esta relação tem sido estudada pela Ciência da Nutrição que procura, através da alimentação adequada, individual ou coletiva, promover o estado de saúde, retardando ou evitando o aparecimento de doenças. A Nutrição clínica atua também prevenindo o aparecimento de doenças através de uma alimentação saudável e de forma terapêutica no controle de doenças crónicas e…

Resumo do Artigo A importância do Profissional Nutricionista no Âmbito Hospitalar O nutricionista se faz imprescindível na mobilização do sujeito para o aprendizado ou para a mudança de hábitos alimentares, pois este profissional em sua formação adquire conhecimentos acerca da nutrição e da dietética, da epidemiologia, além dos mecanismos de não limitar a alimentação apenas ao fenômeno do comer. Essa pesquisa foi realizada com a finalidade de

ESTRUTURA E SERVIÇOS DE ALIMENTOS E BEBIDAS EM HOSPITAIS: ESTUDO COMPARATIVO DE HOSPITAIS PARTICULARES EM FORTALEZA NAYARA DA SILVA SAMPAIO ORIENTADORA: PROFª DRª. KEILA CRISTINA NICOLAU MOTA INTRODUÇÃO • Surgimento da Hotelaria Hospitalar; • Gastronomia hospitalar; • Conceito de Hospitalidade; • Ambiente de saúde. JUSTIFICATIVA • Tendência apresentada pelo mercado atual. • Instrumento transformador do ambiente, dos processos e da conduta numa outra área, a da saúde e da…

INTRODUÇÃO A VI Jornada Acadêmica de Educação Física e Nutrição, abordou como tema: Dieta, Saúde e Atividade Física que trouxe como grande soma de conhecimento e despertando uma maior preocupação com o público da terceira idade. Segundo estudos a expectativa média de vida vem sofrendo um acréscimo. Isto se dá, devido à melhora da qualidade de vida, para isso é necessário que haja um equilíbrio e um bem-estar entre o homem como ser humano, a sociedade em que vive e as culturas…