Serviço De Mesa E Bar

SALA E BAR Restaurante:Local onde os alimentos originais são restaurados e preparados para o consumo dos clientes. Público alvo: -Demanda criada (cria através de status, ambiente, cardápio,clima, chefe de cozinha, tipo de serviço) -Demanda espontânea (não faz nada para chamar cliente. Criada pela situação). Satisfação: realidade < expectativa = insatisfação; realidade > expectativa = satisfação. Escala de valores: básico (higiene, comida), esperado (agilidade, wifi), desejado…

estar, sala de TV, sala de leitura, restaurantes, bares, salão de eventos, etc.), o hotel disponibiliza de um pequeno lobby, bar agregado ao restaurante e 3 salas de eventos; áreas administrativas (recepção, gerências, reservas, marketing, contabilidade, recursos humanos, etc.), no hotel todos os departamentos são bem divididos possuindo espaço físico próprio; áreas de serviço (lavanderia, vestiários, manutenção, depósitos, etc.), a lavanderia é terceirizada com contratos anuais, seu…

será coordenada por chefes de cozinha com total dedicação e higiene, vamos ter muitas variedades de preço irar ser de acordo com o bolso do cliente teremos preço fixo todos os finais de semana independente da quantidade de comida, a sobre mesa será servida na mesa do cliente com preço bem pequeno e de graça aos finais de semana, vamos contar com entregas de Lanche para aquele que prefiram ficar em casa, será 30 minutos no Maximo para chegar após o pedido, a boate terá atrações todos os…

varia em função da qualidade da cozinha, do serviço, do ambiente e da harmonia do conjunto. Os clientes são atendidos nas mesas, por pessoal qualificado que executa os serviços dentro dos padrões e regras internacionais. O seu cardápio é baseado em pratos de cozinha internacional(como cozinha internacional se consideram principalmente a francesa e italiana). Servem vinhos, tem variedade e quantidade, com a presença do sommelier para executar o serviço. No entanto, o restaurante…

PESQUISA DE CAMPO (DIAGNÓSTICO): CRIS BAR LANCHES E PORÇÕES SUMÁRIO 1 Introdução 8 2 Pesquisa de Campo: Cris Bar Lanches e Porções. 9 2.1 Tipo de varejo 9 2.2 Características 9 3 Produtos comercializados 9 3.1.1 Lanches 9 3.1.2 Lanches no Prato 10 3.1.3 Porções 10 3.1.4 Pastel e Espeto 11 3.1.5 Refrigerante e Cerveja 11 3.1.6 Drinks / Cachaças / Wisky 11 3.1.7 Batidas 12 3.1.8 Sucos Naturais 12 4 A Empresa 12 4.1 Pessoas envolvidas 12 4.2…

colocamos todos os detalhes da montagem da cerimônia e da festa. * Fazemos também um check list de todas as atividades para que nada seja esquecido. _LayOut do evento * Montamos um LayOut indicando a localização de pista de dança, pontos de Buffet, mesas, cadeiras, lounges, etc. E encaminhamos aos fornecedores contratados junto com o cronograma para que todos estejam alinhados durante a montagem. _Planejamento da Cerimônia: * Definição do cronograma da cerimônia junto com os noivos;…

Bar Sem Culpa – Beber é consequência Descrição da empresa: a empresa Bar Sem Culpa inscrita no CNPJ 02.345.865/0001-05 na razão social EK2LV Bar e Restaurante Ltda., localizada na Av. Kennedy, n.º 570, no bairro Parque Anchieta em São Bernardo Campo - São Paulo, CEP: 09726-262 onde será um bar que seguirá as tendências musicais, cada dia da semana tocará um tipo de musica e aos finais de semana ênfase para os tipos de musica do momento. Terá um ambiente agradável e convidativo sendo…

e de outro lado : , Festa formatura em 08/02/2014 Local: Parte superior incluindo os dois ambientes 1º. E 2º andar, com os serviços de bar e atendimento padrão. Incluindo 10 mesas com 40 cadeiras, 02 mesas padrão pranchão, 01 frezzer e puffs, - Sonorização: Som mecânico composto por uma unidade amplificada padrão CSR O serviço de segurança será padrão da casa , incluidno a licença Sucom para até 02:00 hs. - Inicio do evento previsto para as 21:00hs do dia

Fortaleza Setembro – 2009 2 SUMÁRIO MISSÃO VISÃO VALORES PAC – PROÁLCOOL CHOPERIA ANÁLISE SWOT 03 03 03 04 06 3 MISSÃO Buscamos oferecer um atendimento diferenciado em um ambiente agradável e atrativo. Oferecer produtos e serviços de alta qualidade, visando atender a satisfação dos clientes. VISÃO Ser símbolo em atendimento ao cliente com referencia em qualidade e inovação sendo a maior e melhor choperia de Fortaleza e região, referência no setor gastronômico, número

SERVIÇOS DE BANQUETES ÍNDICE Banquetes Tipos de banquetes pág. 4 Tecnologia das matérias-primas, equipamentos e utensílios Tipos de iguarias (entradas, pratos principais, acompanhamentos, sobremesas, doces e salgados, frios e quentes, vinhos e outras bebidas) pág. 7 Tipos de vinho, suas características e técnicas de serviço pág. 9 Tipo de mobiliário, equipamentos, utensílios – suas funções e modos de apresentação …