Serviço De Alojamento Hoteleiro Como área Do Negócio

Dos vários segmentos que ele possui, um merece maior destaque: o hotel, por ser fator surgido desde a antiguidade e que perdura até hoje. O hotel é um empreendimento bastante complexo que engloba diversas atividades em um só empreendimento. É uma área que cresce diariamente, e concomitantemente, os profissionais ligados a ela. Os profissionais que atuam em hotelaria devem prover de várias características e pré-requisitos, principalmente de qualificação, que está sendo visada de…

do que 60 quilômetros diários, as viagens quase sempre duravam alguns dias. Disso resultou à criação das hospedarias que, em Roma, obedeciam a regras muito rígidas; por exemplo, um hoteleiro não poderia receber um hóspede que não tivesse uma carta assinada por uma autoridade, estivesse ele viajando a negócios ou a serviço do imperador. A famosa Via Appia, por exemplo, era um local repleto de pequenas pousadas, ao tempo do Império Romano e naqueles estabelecimentos ocorria toda a sorte de…

........................................................................ 04 2. Introdução ......................................................................................................................... 05 3. Oportunidade de Negócio ................................................................................................ 07 4. Estudo de Mercado ........................................................................................................... 06…

conceito e a tipologia dos hospices foi evoluindo, dando origem à hospitalidade comercial, representada pelos meios de hospedagem formais, que genericamente passaram a ser conhecidos como hotéis e a designar como hotelaria o segmento do setor de serviços relativos à hospedagem comercial. Nos dias atuais, há um problema básico de nomenclatura no que diz respeito a meios de hospedagem, pois, genericamente, dá-se preferência ao uso do termo “hotel” para designar os meios de hospedagem em…

superiores a 60 quilômetros diários, as viagens tornavam-se longas e cansativas, o que resultou na criação das hospedarias na qual, em Roma, obedeciam à regras muito rígidas. Na época, o hoteleiro não poderia receber um hóspede que não tivesse uma carta assinada por uma autoridade, comprovando sua viagem à negócios ou a serviço do imperador. A famosa Via Appia, por exemplo, era um local repleto de pequenas pousadas, ao tempo do Império Romano e naqueles estabelecimentos ocorria toda a…

FGV – FUNDAÇÃO GETÚLIO VARGAS MBA EXECUTIVO EM GESTÃO ESTRATÉGICA E ECONÔMICA DE NEGÓCIO MÓDULO GESTÃO ESTRATÉGICA DE EMPRESAS ANTONIO RIBEIRO ARNALDO ROCHA BRUNA REIS CEZAR BRICEÑO LAÉRCIO ESPONCHIADO MELQUISEDEC MELO ROMERO REIS SUELLEN HERRERA SPA E RESORT TUKANO MANAUS 2011 1. DESCRIÇÃO DO NEGÓCIO 2. ANÁLISE EXTERNA 2.1. Ambiente Geral O atual momento em que vive o Brasil, encontrando-se entre as principais economias do…

Tecnologia do Ceará- Campus Canindé Email:franciscovidal@ifce.edu.br RESUMO O objetivo do presente trabalho consiste na apresentação de um estudo de caso que tem como foco principal analisar o nível de qualidade no atendimento de um equipamento hoteleiro na cidade de Canindé, fundamentado em um estudo que tem como objeto o Aquarela Palace Hotel. Nesse contexto, desenvolveu-se a pesquisa a partir da aplicação de questionários do tipo qualitativo e quantitativo de natureza…

FUNDAÇÃO GETÚLIO VARGAS ESCOLA DE ADMINISTRAÇÃO DE EMPRESAS DE SÃO PAULO RENATA ORTIZ JAFET QUALIDADE EM SERVIÇOS DE HOTELARIA: UM ESTUDO SOBRE OS GAPS NO SETOR DE SERVIÇOS NO HOTEL SAN RAPHAEL COUNTRY HOTEL SÃO PAULO - SP 2013 1. Introdução * 1.1. Problema de Pesquisa Em 2012, o setor de serviços foi o único que apresentou crescimento na economia brasileira, com alta de 1,7% no ano, o setor, que já representa 68,5% do Produto Interno Bruto (PIB)

Oportunidades (o que o mercado me oferece que eu posso investir e atuar): Incentivo das autoridades locais. Um importante ponto para discutirmos é quanto ao acesso do local tanto pelos clientes quanto por funcionários. (O que adianta oferecer um serviço espetacular sem facilitar a presença dos clientes e também, porque não, dos funcionários ?) A realização de algumas parcerias com empresas aéreas e terrestres podem ser um bom caminho. Fraquezas (aquilo que eu preciso melhorar):…

tema que vários setores da economia tem se discutido não é o mais importante, está entre os primeiros itens a serem desenvolvidos pelas empresas para que possam atingir a excelência na qualidade dos serviços prestados. No ramo da hotelaria este conceito ganha uma essencial importância porque o serviço prestado tem uma relação direta com os clientes, envolvendo desde preferências pelo o tipo do quarto até gostos mais íntimos como a comida predileta de cada um. Sabe-se hoje que…