Serviço De Alimentação Hospitalar

Os Resíduos Sólidos Hospitalares ou como é mais comumente denominado "lixo hospitalar ou resíduo séptico", sempre constituiu-se um problema bastante sério para os Administradores Hospitalares, devido principalmente a falta de informações a seu respeito, gerando mitos e fantasias entre funcionários, pacientes, familiares e principalmente a comunidade vizinha as edificações hospitalares e aos aterros sanitários. A atividade hospitalar é por si só uma fantástica geradora de resíduos,…

É notório que o crescimento do número de surtos de toxinfecçoes alimentares tem acompanhado o aumento também dos serviços de alimentação impulsionados pelo desenvolvimento urbano e industrial a partir da segunda metade do século XX (AKUTSU ET AL., 2005; BODANESI, FATEL, SIMM, 2006). Dentre estes serviços de alimentação destacam-se aqueles prestados em unidades hospitalares onde as dietas, além de terem o propósito de nutrir, também desempenham a importante função de auxiliar no tratamento

O CUIDADO FAMILIAR EM UMA UNIDADE DE EMERGÊNCIA HOSPITALAR FORTALEZA-CEARÁ 2008 UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ PRÓ-REITORIA DE PESQUISA E PÓS-GRADUAÇÃO FACULDADE DE FARMÁCIA, ODONTOLOGIA E ENFERMAGEM CURSO DE ESPECIALIZAÇÃO EM SAÚDE DA FAMÍLIA: UM ENFOQUE NA CULTURA LOCAL ALUNA: MARIA FABIANA DE SENA NERI TEMA: O Cuidado Familiar em uma Unidade de Emergência Hospitalar ÁREA DE CONHECIMENTO: Saúde da Família X Saúde

Controle da Qualidade Hospitalar Controle da Qualidade Hospitalar Controle da Qualidade Hospitalar Benchmarking Controle da Qualidade Hospitalar Benchmarking u Uma das mais antigas ferramentas de gestão u Finalidade é estimular e facilitar as mudanças organizacionais e a melhoria de desempenho das organizações através de um processo de aprendizado u Isto é feito de duas maneiras: u Identificando resultados excelentes, geralmente mensurados através de métricas ou…

Universidade anhembi morumbi nomes Hotelaria Hospitalar: HUMANIZAÇãO NO HOSPITAL E MATERNIDADE BRASIL São Paulo 2013 nomes Hotelaria Hospitalar: HUMANIZAÇãO NO HOSPITAL E MATERNIDADE BRASIL Trabalho de Conclusão de Curso organizado como exigência para a avaliação da Disciplina: Análise e Avaliação de Projetos, do curso de Hotelaria, da Universidade Anhembi Morumbi, sob a orientação do Prof. Dr

HOTELARIA HOSPITALAR: Conceitos da hotelaria adaptados ao setor hospitalar. GISLAINE GOMES DE SOUZA Belo Horizonte 2006 Aliado ao conhecimento técnico, os profissionais que trabalham na hotelaria necessitam apresentar qualidades humanas, as quais possibilitem a oferta de um atendimento de qualidade e hospitaleiro, uma vez que o profissional hoteleiro trata diretamente com gente e busca, através da prestação de seus serviços, a satisfação das necessidades e dos desejos de outros…

Hoje, os estudiosos de administração de serviços já relaciona a hospitalidade como um valor que toda empresa deveria cultivar, a fim de antecipar-se às necessidades dos clientes. (Professora e Doutora Terezinha de Coras Lisboa) A hotelaria hospitalar “é uma tendência que veio para livrar os hospitais da “cara de hospital” e que traz em sua essência uma proposta de adaptação à nova realidade do mercado, modificando e introduzindo novos processos, serviços e condutas “ (TARABOULSI, 2003, p.8) O

OPERACIONALIZAÇÃO E QUALIDADE EM RESTAURANTE DENTRO DE AMBIENTE HOSPITALAR SELMA LEAL VILAS BOAS BRITO Trabalho de Conclusão de Curso apresentado à Universidade Estácio de Sá como requisito parcial para a obtenção do grau de bacharel em administração ORIENTADOR: Professora Marilia de Sant Anna Faria SALVADOR NOVEMBRO/2013 ADMINISTRAÇÃO, OPERACIONALIZAÇÃO E QUALIDADE EM RESTAURANTE DENTRO DE AMBIENTE HOSPITALAR SELMA LEAL VILAS…

ESTRUTURA E SERVIÇOS DE ALIMENTOS E BEBIDAS EM HOSPITAIS: ESTUDO COMPARATIVO DE HOSPITAIS PARTICULARES EM FORTALEZA NAYARA DA SILVA SAMPAIO ORIENTADORA: PROFª DRª. KEILA CRISTINA NICOLAU MOTA INTRODUÇÃO • Surgimento da Hotelaria Hospitalar; • Gastronomia hospitalar; • Conceito de Hospitalidade; • Ambiente de saúde. JUSTIFICATIVA • Tendência apresentada pelo mercado atual. • Instrumento transformador do ambiente, dos processos e da conduta numa outra área, a da saúde e da…

EMPREENDEDORISMO; HOTELARIA E ARQUITETURA HOSPITALAR E GESTÃO DE PLANOS DE SAÚDE Diamantina 2013 EMPREENDEDORISMO; HOTELARIA E ARQUITETURA HOSPITALAR E GESTÃO DE PLANOS DE SAÚDE Trabalho apresentado ao Curso Superior de Tecnologia em Gestão Hospitalar da UNOPAR - Universidade Norte do Paraná, para as disciplinas de Empreendedorismo, Hotelaria e Arquitetura Hospitalar, Gestão de Planos de Saúde e Seminário IV. Prof